西餐的烤肉醬怎么做
1烤肉醬 材料: 醬油3大匙 ,蠔油3大匙 ,麥芽糖3大匙,五香粉少許 ,胡椒粉少許 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (約1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成 備注: 剩余的醬汁可裝入瓶中放入冰箱冷藏,除了用 來燒烤外還能適用于肉類及海鮮料理 2素烤肉醬 第一種: 醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。 第二種: 辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。 第三種: 醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。 第四種: 愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 1罐 : 1罐 (混合均勻)。涂在玉米上有外面小販賣的那種味道!
1. 可樂烤肉醬:
材料:薄鹽醬油 2 小匙、蕃茄醬 2 大匙、檸檬汁 2 大匙、代糖適量、可樂 200ml
做法:將上述所有材料調勻,放於鍋內,以小火慢煮約 10-15 分鐘后即可。
特色:口感酸酸甜甜
2. 味噌烤肉醬
材料:味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄鹽醬油 1 小匙、代糖適量、開水 50ml
做法:將上述所有材料調勻即可
特色:對於喜歡味噌口味的人,建議可以試試看,清淡不膩。
3. 特調烤肉醬
材料:薄鹽醬油 1 大匙、蕃茄醬 1 小匙、味霖 1/2 小匙、香油 1/4 小匙、
代糖適量、開水 50ml
做法:將上述所有材料調勻即可
特色:口味較為清淡,建議可用於腌肉,可將腌肉醬汁於烤肉時涂抹於食物上。
4. 蘋果酢烤肉醬
材料:烤肉醬 1 大匙、無糖蘋果酢 3 大匙、代糖適量
做法:將上述所有材料調勻即可
特色:可夠市售不加糖蘋果酢,熱量會較低,對於喜歡嘗鮮,建議可試試此烤肉醬,
烤肉入口時混合蘋果酢酸酸的味道,別有一番特殊風味。
咱潮汕都有哪些有名的潮汕特產呢
鹵鵝/牛肉丸(不好帶),單樅茶,歐香牛軋?zhí)?,澄海豬頭粽。還有干貝/魷魚/魚膠(都是外地來的哈哈)。還有糖類餅類的貌似沒有那么受歡迎。