牛蒡子是中草藥大全中的一種,為菊科 植物 牛蒡的果實(shí)。牛蒡子的功效與作用有哪些?下面就是我給大家整理的牛蒡子的功效與作用，希望對(duì)你有用!

牛蒡子的功效

性味：味辛;苦;性寒。

歸經(jīng)：肺經(jīng);胃經(jīng)。

功效：疏散風(fēng)熱;宣肺透疹;利咽散結(jié); 解毒 消腫。

主治：風(fēng)熱 咳嗽 ;咽喉腫痛;斑疹不透;風(fēng)疹 瘙癢 ;瘡瘍腫毒。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-10g;或入散劑。外用：適量，煎湯含漱。

來源：牛蒡子為菊科植物牛蒡的成熟果實(shí)。

炮制方法：

1、凈制牛蒡子：揀去雜質(zhì)，篩去泥屑。

2、酒制牛蒡子：《雷公炮炙論》：凡使惡實(shí)，采之凈揀，勿令有雜質(zhì)，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，別搗如粉用。

3、炒制牛蒡子：取凈牛蒡子，置鍋內(nèi)，用文火炒至微鼓起，外面呈微黃色并略有香氣，取出，放涼。

牛蒡子用于風(fēng)熱 感冒 ，咽喉腫痛。牛蒡子辛散苦泄，寒能 清熱 ，故有疏散風(fēng)熱，宣肺利咽之效，牛蒡子用治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛，常 配銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散;若風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，熱毒較甚者，可與大黃、薄荷、荊芥、防風(fēng)等同用， 如牛蒡湯;若風(fēng)熱咳嗽，痰多不暢者，牛蒡子常配荊芥、桔梗、前胡、甘草。

牛蒡子用于癰腫瘡毒，痄腮喉痹。牛蒡子辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散風(fēng)熱，內(nèi)泄其毒，有清熱解毒，消腫利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治風(fēng)熱外襲，火毒內(nèi)結(jié)，痛腫瘡毒，兼有 便秘 者，牛蒡子常與大黃、芒硝、梔子、連翹、薄荷等同用;牛蒡子配瓜蔞，連翹，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃熱壅絡(luò)之乳癰證，如瓜蔞牛蒡湯;該品配玄參、黃芩、黃連、板蘭根等同用，牛蒡子還可用治瘟毒發(fā)頤、痄腮喉痹等熱毒之證，如普濟(jì)消毒飲。

牛蒡子用于麻疹不透。牛蒡子清泄透散，能疏散風(fēng)熱，透泄熱毒而促使疹子透發(fā)，用治麻疹不透或透而復(fù)隱，牛蒡子常配薄荷、荊芥、蟬蛻、紫草等同用，如透疹湯。

牛蒡子的作用

牛蒡子有疏散風(fēng)熱;清熱解毒透疹;宣肺利咽散腫的功效，牛蒡子主治風(fēng)熱感冒、溫病初起;風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等，牛蒡子生用可潤腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜;牛蒡子用于熱毒瘡腫尚未潰者，常與地丁，野菊花等清熱解毒藥配伍。

1、牛蒡子治風(fēng)壅痰涎多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩。并為末。食后夜臥，湯點(diǎn)二錢服，當(dāng)緩取效。

2、牛蒡子治便癰：鼠粘子三錢炒，細(xì)末，入蜜一匙，凈樸硝一匙，溫酒空心服。(《袖珍方》)

3、牛蒡子治喉痹：牛蒡子六分，馬藺子八分。上二味搗為散，每空腹以暖水服方寸匕，漸加至一匕半，日再。

4、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。(《袖珍方》)

5、牛蒡子治風(fēng)熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末，熱酒調(diào)下一錢匕。

6、牛蒡子治風(fēng)齲牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。(《延年方》)

7、牛蒡子治風(fēng)熱客搏上焦，懸癰腫痛：惡實(shí)(炒)、甘草(生)各一兩。上為散，每服二錢匕，水一盞，煎六分，旋含之，良久咽下。

8、牛蒡子治風(fēng)熱成歷節(jié)，攻手指作赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱或大便秘即作：牛蒡子三兩(隔紙炒)，新豆豉(炒)，羌活(去蘆)各一兩，干生地黃二兩半，黃耆一兩半(蜜炙)。上為細(xì)末，湯調(diào)二錢服，空心食前，日三服。(《本事方》牛蒡子散)

9、牛蒡子治|疹不起透：牛蒡子(研細(xì))五錢，檉柳煎湯，調(diào)下立透。

10、牛蒡子治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒)。上藥搗細(xì)羅為散，不計(jì)時(shí)侯，以臘面茶清調(diào)下一錢。(《圣惠方》)

11、牛蒡子治皮膚風(fēng)熱，遍身生癮疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷湯調(diào)下二錢，日二服。

12、牛蒡子治|疹不起透：牛蒡子(研細(xì))五錢，檉柳煎湯，調(diào)下立透。(《本草匯言》)

13、牛蒡子治風(fēng)腫斑毒作癢：牛蒡子、玄參、僵蠶、薄荷各五錢。為末，每服三錢，白湯調(diào)下。

14、牛蒡子治風(fēng)熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末，熱酒調(diào)下一錢匕。(《 經(jīng)驗(yàn) 方》)

15、牛蒡子治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒)。上藥搗細(xì)羅為散，不計(jì)時(shí)侯，以臘面茶清調(diào)下一錢。

16、牛蒡子治咽膈不利方：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩。并為末，食后夜臥，湯點(diǎn)二錢服，當(dāng)緩取效。(《本草衍義》)。

17、牛蒡子治喉痹方：牛蒡子六分，馬藺子八分。上二味搗為散，每空腹以暖水服方寸匕，漸加至 一匕半，日再。(《廣濟(jì)方》)。

18、牛蒡子治頭痛連睛，并目昏澀不明：牛蒡子、蒼耳子、甘菊花各三錢。水煎服。

19、牛蒡子治便癰：鼠粘子三錢炒，細(xì)末，入蜜一匙，凈樸硝一匙，溫酒空心服。

20、牛蒡子治風(fēng)熱成歷節(jié)，攻手指作赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱或大便秘即作：牛蒡子三兩(隔紙炒)，新豆豉(炒)，羌活(去蘆)各一兩，干生地黃二兩半，黃耆一兩半(蜜炙)。上為細(xì)末，湯調(diào)二錢服，空心食前，日三服。

21、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。

22、牛蒡子治頭面風(fēng)熱，或頸項(xiàng)痰毒，風(fēng)熱牙癰：牛蒡子、薄荷、荊芥、山梔、丹皮、石斛、元參、夏枯草，水煎服。

23、牛蒡子治風(fēng)齲牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。

牛蒡子配浮萍，共奏宣散風(fēng)熱，透發(fā)疹毒，祛風(fēng)止癢之妙用，牛蒡子用治外感風(fēng)熱，咽喉腫痛等癥，麻疹透發(fā)不暢諸癥，風(fēng)熱隱疹瘙癢等癥。

牛蒡子配山藥，一補(bǔ)一清，清補(bǔ)合法，故宣肺氣，清肺熱，健脾胃，祛痰止咳之力增強(qiáng)，牛蒡子用治脾胃不健，肺氣虛弱，痰濕內(nèi)生，停阻氣道，以致胸膈滿悶，咳嗽氣短，喉中水雞聲，身倦乏力等癥，慢性支 氣管炎 ，支氣管 哮喘 偏于虛者可用。

牛蒡子配連翹，并走于上，清熱解毒，消炎止痛，祛風(fēng)止癢，宣透疹毒之力增強(qiáng)，牛蒡子用治熱聚上焦，以致口舌生瘡，牙齦腫痛，咽喉腫痛等癥，癰腫瘡瘍諸癥，風(fēng)熱癢疹，斑疹等癥。

牛蒡子配玄參，相須為用，解毒利咽之功倍增，牛蒡子用治外感發(fā)熱所致的咽喉紅腫疼痛，如急性 扁桃體炎 ，咽 喉炎 等。

牛蒡子配甘草，用治肺經(jīng)風(fēng)熱或肺經(jīng)郁火，熱毒上炎的咽喉腫痛，如急性 咽炎 ，扁桃體炎等。

牛蒡子配薄荷，共奏疏風(fēng)清熱，利咽之功，用治外感風(fēng)熱。

牛蒡子配桔梗，疏風(fēng)宣肺之力大增，可用治外感風(fēng)熱，咳嗽咯痰不利及咽喉腫痛等癥。

牛蒡子泡酒喝的禁忌

第一：牛蒡子的用法以及用量

生活中對(duì)于牛蒡子這種藥材的使用我們更多的是用來泡酒或者是煎湯服用，用量控制在5克到10克之間。除此之外，牛蒡子也可以制作成藥散使用，操作簡單效果也很好。若是需要將牛蒡子外用，那么常見的就是煎湯之后漱口，對(duì)于一些口腔、咽喉方面的 疾病 有著奇效。

第二：不是和服用牛蒡子的人群

由于服用牛蒡子可以起到潤腸的功效，所以說我建議氣虛便溏的患者最好不要服用這種 中藥 材，避免大便出現(xiàn)異常情況。 中醫(yī) 名著《本草經(jīng)疏》中記載，雖然說血熱會(huì)導(dǎo)致便秘的情況出現(xiàn)，但若是身體是氣虛皮膚發(fā)白，大便也是出現(xiàn)泄瀉的情況，那么不適合服用牛蒡子。除此之外，痧疹患者不怕泄瀉，所以這個(gè)時(shí)候是可以服用牛蒡子的，但若是癰疽已潰沒有便秘癥狀則不應(yīng)該服用牛蒡子。

第三：牛蒡子選購方法

牛蒡子在我國的大多數(shù)省份都有生長，其中東北的產(chǎn)量是最高的，而浙江所出產(chǎn)的藥材質(zhì)量比較好。生活中挑選牛蒡子應(yīng)該選擇顆粒大、飽滿、顏色清白并且?guī)в忻黠@花紋的，這樣的牛蒡子質(zhì)量才會(huì)更好。生活中所能夠購買到的牛蒡子除了人工栽種的之外，也有野生的牛蒡子，大多甚至在荒地、山野路邊以及向陽的草地、村鎮(zhèn)中。

第四：牛蒡子的鑒別方法

想要更好的避免牛蒡子泡酒喝的禁忌，那么生活中一定要學(xué)會(huì)如何鑒別牛蒡子。牛蒡子呈現(xiàn)倒卵形，并且兩端是平截的，帶有微微的彎度。藥材的外表是灰褐色或者是淡灰褐色，并且覆蓋有比較多的細(xì)小黑點(diǎn)，同時(shí)還有比較明顯的縱棱線，生活中我們可以依據(jù)這些特征來進(jìn)行鑒別牛蒡子。另外，牛蒡子的尖端比較寬，并且?guī)в幸粋€(gè)圓環(huán)中心則是具有點(diǎn)狀突起的花柱痕跡，基部比較狹窄。牛蒡子質(zhì)地堅(jiān)硬，折斷之后可以看見兩片子葉，顏色是蛋黃白色。果實(shí)聞起來沒有臭味，但是種子帶有一股特殊的氣味，聞起來味苦微辛，時(shí)間久了之后會(huì)有麻舌感。一般每年的六月份到八月份是牛蒡子開花的時(shí)間，而八月份到十月份是這種藥材結(jié)果的季節(jié)。

第五：牛蒡子的炮制方法

一般情況下，牛蒡子的炮制方法分為凈制、炒制以及酒制。若是凈制牛蒡子，那么只需要將藥材去掉雜質(zhì)以及泥屑就可以了;若是將牛蒡子炒制則需要選擇干凈的牛蒡子放入鍋中，小火翻炒到藥材微微鼓起，并且外部出現(xiàn)微微的黃色同時(shí)散發(fā)出香氣，這個(gè)時(shí)候取出放涼就可以了;若是需要將牛蒡子進(jìn)行酒制，那么需要將藥材挑揀干凈不要留下雜質(zhì)，然后和酒攪拌之后蒸煮上，等到一層薄薄的白霜出現(xiàn)后用布擦拭干凈，然后 烘焙 干最后研磨成粉末就可以了。

牛蒡子的 使用方法

生活中我們除了需要了解牛蒡子泡酒喝的禁忌之外，還需要了解這種 中藥材 需要如何進(jìn)行服用，這樣才可以更好的避免不科學(xué)服用對(duì)身體產(chǎn)生的副作用。

第一：薄荷牛蒡子粥

材料：薄荷、牛蒡子、粳米。

做法：首先需要將牛蒡子 清理 干凈后放入鍋中和清水熬煮十五分鐘，最后過濾留下藥液和粳米煮粥，十分鐘后加入薄荷，最后起鍋就可以了。

第二：牛蒡子去脂茶

材料：牛蒡子、決明子、桂花。

做法：將牛蒡子、決明子一起和清水煮開，熬煮三分鐘之后過濾獲得藥液，藥液則趁熱喝桂花一起泡茶，最后直接服用就可以了。