1、苦蕎茶的功效有減肥瘦身、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、延緩衰老、抗癌防癌、提高機(jī)體的免疫力。

2、苦蕎既可作為糧食食用，又可以加工成為一種沖飲品，它對(duì)人體有一定的有利作用。它的功效與作用主要表現(xiàn)為以下幾種：減肥瘦身，含有豐富的膳食纖維及多種氨基酸，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加身體脂肪的燃燒，有效的消耗熱量。延緩衰老，含有的維生素C和維生素E，可以有效地消除體內(nèi)自由基的抗氧化元素?？拱┓腊瑢?duì)于心腦血管疾病有著很好的防治作用，有效的抑制癌細(xì)胞的生長。適當(dāng)提高機(jī)體的免疫力，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)。對(duì)于慢性肝炎，肝硬化的患者有一定的緩解效果。