面須茶的做法。？

一、面茶的做法

制作原料：白面粉發(fā)500克，芝麻仁10克，花生仁100克，豆腐干200克，核桃仁100克，食油50克，紅棗數(shù)顆，姜片數(shù)片，鹽少許。

面茶的制作步驟：

步驟1：炒面：鍋上火放入食油，油熱后倒入面粉發(fā)、紅棗、姜片。

步驟2：用小鏟少數(shù)民族地區(qū)翻炒，略炒后再加入芝麻仁、核桃仁翻炒。

步驟3：待將面粉炒至黃色，有明顯的炒面香味時(shí)，即可出鍋放入盆內(nèi)備用（這時(shí)可撿出紅棗和姜片，主要用于提味）。

步驟4：取適量炒面加入冷水?dāng)嚦上『６垢汕谐尚∑?，花生仁用水泡發(fā)。

步驟5：鍋上火加入清水（一碗約用面50克、水350--400克）。

步驟6：放入少許食鹽（適當(dāng)調(diào)味）、花生仁、豆腐干片，燒開后。

步驟7：將面糊倒入鍋內(nèi)，攪開（防止面糊成疙瘩），燒開后略熬片刻即成。

二、天津面茶的做法

天津面茶的制作步驟：

步驟1：將糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做為混合面。

步驟2：將芝麻直接下鍋，小火炒并不斷翻動(dòng)。

步驟3：當(dāng)芝麻炒成金黃色的時(shí)。

步驟4：撒上鹽，攪拌均勻后，盛出備用。

步驟5：用植物油調(diào)芝麻醬，這樣調(diào)出的醬格外爽滑香濃。

步驟6：把混合面調(diào)成面糊，加入適量水，攪拌成糊狀。

步驟7：面糊調(diào)稀，這樣下鍋后就不易結(jié)疙瘩。

步驟8：煮鍋加適量水燒開，放入面糊，并用勺不停的攪拌，煮成粥。

步驟9：將炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要將粥面全蓋滿。

步驟10：再澆上適量調(diào)制好的芝麻醬即可享用做好的天津面茶了。

天津面茶的做法須知

須知一：稷米多食發(fā)冷氣，不可與川附子同食。

須知二：黃玉米面，玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒。

須知三：盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

三、北京面茶的做法

制作原料：小米面或糜子面、芝麻醬、香油、芝麻、咸鹽。

面茶的制作步驟：

步驟1：用搟面杖把芝麻碾碎。

步驟2：然后放入少許咸鹽拌成芝麻鹽。

步驟3：然后在芝麻醬中倒入少許香油，因?yàn)橹ヂ獒u很干，這樣經(jīng)過(guò)香油的稀釋，味道會(huì)更加的香濃。

步驟4：把適量的小米面或糜子面倒入鍋中。

步驟5：用少許的涼水調(diào)成面糊，等到面糊調(diào)勻后再根據(jù)您所需要的量加水，注意不要太稀了，但一定要用涼水。

步驟6：接下來(lái)就可以上火熬制了，熬的時(shí)候要不停的攪拌，否則很容易粘鍋。

壁紙8：等到快開鍋時(shí)改小火接著熬，用小火熬制的時(shí)間可以稍長(zhǎng)些，不過(guò)仍然需要不停的攪拌。

步驟9：那么面茶需要熬到什么程度呢？可以盛一勺面茶再倒入鍋中，當(dāng)面茶已經(jīng)很粘稠，又很容易倒出來(lái)的時(shí)候，就可以關(guān)火了。

步驟10：然后在盛入小碗的面茶上澆上一層芝麻醬。

步驟11：在芝麻醬上撒上一些芝麻鹽，這樣一碗老北京風(fēng)味小吃，北京面茶就做好了。

北京面茶的特點(diǎn)：老北京面茶顏色鮮黃，質(zhì)地細(xì)膩，味道香濃，是一道非?？煽诘娘L(fēng)味小吃。

四、小米面茶的做法

小米面茶的制作原料：小米面1000克，麻醬250克，芝麻仁10克，香油、精鹽、堿面、姜粉各適量。

小米面茶制作步驟：

步驟1：將芝麻仁去雜，用水沖洗凈，瀝干水分。

步驟2：入鍋炒焦黃色，搟碎，加入精鹽拌和在一起。

步驟3：鍋置火上，放入適量清水、姜粉。

步驟4：燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內(nèi)。

步驟5：放入一點(diǎn)堿面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內(nèi)。

步驟6：將麻醬和香油調(diào)勻，用小勺淋入碗內(nèi)，再撒入芝麻鹽，即可食用。

小米面茶的功效：小米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、尼克酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。具有清熱和中、利尿通淋的作用。芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)肺益氣、助脾長(zhǎng)肌、滋補(bǔ)肝腎、益陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血補(bǔ)血、填髓腦等功效。此面茶能補(bǔ)中益氣、增加營(yíng)養(yǎng)、助順產(chǎn)。尤其在冬季適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食之。

五、枸杞面茶的做法

枸杞面茶的制作步驟：

步驟1：將面粉炒成黃色。

步驟2：枸杞炒干研成末，芝麻炒香，松蘿茶打鹵，核桃仁、松仁、瓜子仁均炒香，備用。

步驟3：將羊油、麻油放鍋內(nèi)燒熱。

步驟4：然后將炒面倒入炒一會(huì)兒，并把芝麻油徐徐倒入，再稍炒一會(huì)兒。

步驟5：把松蘿茶、核桃仁、松仁、瓜子仁放在里面拌勻，盛在瓷器中。

步驟6：臨食時(shí)，用開水將其和開，然后入鍋煮沸數(shù)分鐘即可。

每天都喝一杯“玉米須”水，會(huì)有哪些好處呢？

玉米須是生活當(dāng)中常見的一種食材，很多人會(huì)選擇用玉米須來(lái)泡水喝，這確實(shí)是會(huì)對(duì)我們的身體造成非常大的好處，玉米須泡水能夠起到一個(gè)減肥的效果，很多人在減肥的時(shí)候，要么是結(jié)石要么只靠運(yùn)動(dòng)。但我們會(huì)發(fā)現(xiàn)減肥的效果，其實(shí)并不是特別的明顯，在這個(gè)時(shí)候，大家適當(dāng)?shù)娜ズ纫恍┯衩醉毸彩悄軌?，幫助自己進(jìn)行減肥，因?yàn)橛衩醉毸幸粋€(gè)利尿的作用，能夠幫助我們把身體當(dāng)中多余的水分排出去。

一、保護(hù)心血管健康。

三高患者一定要保護(hù)心血管健康，這樣才能夠避免自己的身體出現(xiàn)意外，很多的疾病都是因?yàn)樾难艹霈F(xiàn)了一定的問(wèn)題，所以才會(huì)發(fā)生這些疾病。而在這個(gè)時(shí)候，大家一定要降低血管當(dāng)中的低密度脂蛋白的含量，這樣才能夠讓自己的血管更加的健康一些。而玉米須水剛好是能夠起到一個(gè)這樣的效果，小編本人覺得還是非常不錯(cuò)的。

二、解決便秘。

玉米須里面有非常豐富的膳食纖維，能夠有效地幫助我們解決便秘的現(xiàn)象，如果大家長(zhǎng)時(shí)間的便秘感覺到身體非常不舒服的話，我們就可以選擇去喝一些玉米須水，是非常不錯(cuò)的。但在這里，大家需要注意，千萬(wàn)不能喝的太多，否則就會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。

三、總結(jié)。

最后要告訴大家，雖然玉米須水對(duì)我們的身體有很大的好處，但千萬(wàn)不能夠喝的太多，不然的話也是會(huì)有一定的副作用。我們?nèi)绻糜衩醉毴ヅ菟鹊脑?，最好是先把玉米須給清洗干凈，最好是焯一下水，這樣才能夠讓自己喝得更加健康。因?yàn)橛衩醉毨锩嬉埠苡锌赡軙?huì)有一些細(xì)菌，如果沒有清洗的話，也是很容易會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌進(jìn)入到身體當(dāng)中。

可以達(dá)到利尿消腫的效果，可以消腫止痛，可以降血壓，降血脂，然后也可以預(yù)防黃疸或者是膽結(jié)石的情況，可以消除水腫，可以達(dá)到通乳汁的效果，然后也可以預(yù)防糖尿病，可以將體內(nèi)毒素全部都排出去。

對(duì)腸胃是非常好的，而且能夠補(bǔ)充更多的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠降低血壓，有益身體健康，也能夠起到一個(gè)清潔腸胃的作用。

補(bǔ)充一些身體必要的微量元素，提高身體免疫力，促進(jìn)消化吸收還有降低血壓和血糖的作用。

可以消炎下火，可以預(yù)防膽囊炎，可以治療膽石癥，能夠利尿，可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎。