1. 茶葉除味需要泡過嗎
幾乎所有茶在泡的時(shí)候不需要洗茶。
廣東、福建、臺(tái)灣用茶壺沖泡烏龍茶時(shí),習(xí)慣把第一泡茶水倒掉,稱之為洗茶,還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年,洗荼習(xí)慣甚至有擴(kuò)散到綠茶沖泡程式之中。
按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋:洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味、并認(rèn)為這是一種古人遺風(fēng)習(xí)慣。不洗茶,往往被認(rèn)為是不講衛(wèi)生,不懂茶藝。長期以來,不少人人云亦云,有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度,有時(shí)洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。
有洗茶習(xí)慣的地區(qū)是廣東、福建、臺(tái)灣,那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列,多屬中葉種,葉肉比較厚,有些人習(xí)慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘,再將水倒掉,認(rèn)為這樣可洗去散茶中的塵末,又能使葉片伸張,也利于香氣的散發(fā),還認(rèn)為烏龍茶耐泡,倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系,這樣,茶葉精華便在不知不覺中流失。
有的人在宣傳茶藝時(shí)把洗茶列為烏龍茶程式,有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道:首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習(xí)俗寫道:沏茶時(shí)要將剛燒沸的水倒進(jìn)茶壺里,開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當(dāng)作茶藝規(guī)范,云南某家經(jīng)營普洱茶的老字號(hào),在茶葉刊物上登出的廣告,建議顧客以沸騰的水洗茶一次,泡5分鐘。
有人認(rèn)為綠茶也應(yīng)該實(shí)行洗茶,我們?cè)?001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法,這是更不可取的。因?yàn)榫G茶的采摘時(shí)間一般較早,采摘標(biāo)準(zhǔn)都較嫩,而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗(yàn),一次沖泡綠茶(5分鐘),氨基酸可溶出50—80%,這樣,綠茶如果要洗,茶中精華會(huì)流失更多。
長期以來,潮州工夫茶可謂洗茶成風(fēng),積習(xí)難改,如上所述,要洗茶一、兩次,開頭一、兩次茶水要倒掉,潮州人有一種術(shù)語:一過(遍)腳瀉(洗腳水),二過茶葉,三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水,是要倒掉的;另有一說,是制茶時(shí)烘焙茶葉須高溫,加上制茶的時(shí)候須用腳(踩)揉,所以經(jīng)常是腳下流汗,因此必須沖去這洗腳水。所以,這種習(xí)俗對(duì)潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念;第一巡茶照倒不留,有點(diǎn)貧賤不能移的風(fēng)骨,可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面,還沒透心,第三巡沖出來的茶水被認(rèn)為是上品。就第三巡茶開始喝,而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。
殊不知,這種陋習(xí)沿襲于舊時(shí)代的落后手工制茶法,尤其是腳揉茶,這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國人以此為借口,在報(bào)章上寫文章并配以中國茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來,顯示:飲中國茶不衛(wèi)生,從而達(dá)到將中國茶排擠出市場的目的,這也是中國茶出口歷史上從興盛時(shí)期(1866—1889年)走向回落時(shí)期(1890—1917年)乃至大落時(shí)期(1918—1949年)的一個(gè)重要的原因。
由此看來,洗茶一詞既不科學(xué),又因其帶來的負(fù)面影響而貶低了中國名茶的美譽(yù)度。尤其是日本繼歐盟對(duì)輸入中國茶以農(nóng)殘留問題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。
而現(xiàn)代中國已經(jīng)普遍采用科學(xué)產(chǎn)制茶葉,機(jī)械化制茶,用腳揉茶也早就不存在,上述這種陳舊的觀念應(yīng)當(dāng)改變了
其實(shí),鮮葉從茶樹上才摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等,不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí),而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,即注沸水即倒掉,或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作,主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快享受茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對(duì)人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出,若緩慢倒掉茶水(超過三秒鐘),茶中有效成份就會(huì)大量損失,所以要快倒,這點(diǎn)是很重要的?! ?/p>
對(duì)于洗茶遺風(fēng),我們也要科學(xué)、客觀、認(rèn)真考證,從實(shí)際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富,其香氣化合物以中、高沸點(diǎn)居多,低沸點(diǎn)芳香成分相對(duì)少些,因此宜用沸水沖泡,以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語的更改,在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動(dòng)、調(diào)適。如果第一泡要倒掉,也應(yīng)即沖即倒(不宜超過3秒鐘)這樣既可起到預(yù)熱作用,誘發(fā)茶香味,又可以保持茶中的有效物質(zhì)。
2. 茶葉除異味是需要用泡過的茶葉嗎
可以用蘋果皮來擦杯子,去除效果很好的。而且還留下了蘋果的香味呢。當(dāng)然,你也可以利用泡過的茶葉來擦,效果同樣顯著。而且,我這兩個(gè)方法可是廢物利用哦2.在杯子中一點(diǎn)食鹽和水,清洗一下就OK了。
3.在杯子里中放幾片檸檬皮和橘子皮,或者滴幾滴醋試試。
4.牛奶過期不能喝時(shí),可將抹布放在里面浸濕,用來擦杯子,很快就可以將污垢除去,去霉味很有效~5.加些茶葉用水煮一下,去霉味很有效的。
6.用牙膏擦拭,又可以去味又可以去茶漬7.用熱的60度白酒燙透,然后沏濃茶;放入微波爐中,400瓦10分鐘后,自然放涼,24小時(shí)倒掉;杯子的異味就徹底消失了。
8.用醋或者酒來洗,或者拿橘子皮擦,多擦兩遍異味即除。
3. 裝修祛味茶葉要放多久
一、通風(fēng)
這是處理新房裝修如何放味最必要且最常用的方法,這種方法的效果可以說是立竿見影,只需要打開門和窗戶,充分保證房屋的每個(gè)角落空氣都能流通就可以了。不過當(dāng)遇見陰雨大風(fēng)等異常天氣時(shí),要及時(shí)關(guān)掉門窗,以防止對(duì)室內(nèi)造成影響。
但是通風(fēng)的方法容易反復(fù),只要關(guān)上門窗,甲醛數(shù)值又會(huì)馬上飆升。因此,在房屋內(nèi)放置綠植可以作為輔助性吸附甲醛的手段。
二、吸附
包括綠植、食物皮等在內(nèi)的物品能夠吸附甲醛,快速除味,是解決新房裝修如何放味必不可少的輔助性方法。那么放置什么植物效果最好呢?
吊蘭被喻為“小型空氣凈化器”,蘆薈可以長效吸收異味,仙人掌、常春藤也是去除新房異味的好幫手。
用燈光照射植物,可以增強(qiáng)植物的光合作用,使其釋放出更多的有益氣體。加快吸附有害氣體的速度。
另外,我們吃剩下的橘子皮、柚子皮、洋蔥、茶葉渣以及活性炭等,都可以吸附房屋中的異味,是搞定新房裝修如何放味這個(gè)難題的有效方法。
三、化學(xué)中和
以上兩個(gè)物理方法雖然經(jīng)濟(jì)適用,但缺點(diǎn)是耗時(shí)太長,如果想最快速處理新房裝修如何放味的問題,可以使用化學(xué)中和法,但是這類方法的專業(yè)性很強(qiáng),需要請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行操作。其中光觸媒分解法是目前去除新房甲醛最徹底的方法,但成本很高,適合經(jīng)濟(jì)條件好的家庭;化學(xué)劑凈化法雖然效果明顯但容易產(chǎn)生二次污染,需謹(jǐn)慎使用。
4. 茶葉去味需要泡過的嗎
新的茶壺快速去異味的方法:
開水去異味:新的杯子先用洗潔精清洗干凈后,倒入開水,放置一個(gè)晚上,第二天倒出水,然后再清洗一遍杯子,基本可以祛除氣味。
橘子皮(柚子皮)去異味:洗干凈杯子后,將新鮮的橘子皮或者柚子皮放入杯中,蓋上蓋子,放置一個(gè)晚上,第二天倒出來清洗干凈。
食醋去異味:首次用洗潔精洗干凈杯子,在溫水中滴入幾滴食醋稀釋之后,再將溫水倒入杯中,在打開杯蓋的狀態(tài)下放置半個(gè)小時(shí),之后倒出水,清潔干凈。
檸檬片去異味:用洗潔精洗干凈新杯子后用熱水沖洗一遍,放幾個(gè)檸檬片,倒入開水,泡上一個(gè)晚上后,第二天倒出來清洗干凈。
牛奶去異味:首次用洗潔精洗干凈杯子,然后倒入2~3湯勺的鮮牛奶,擰緊杯蓋,搖晃杯子一分鐘左右,倒出牛奶,清潔干凈杯子。
茶葉去異味:首次用洗潔精洗干凈杯子,放入茶葉,倒入開水,要弄成濃茶的樣子,放置3個(gè)小時(shí)左右,倒出茶葉清潔干凈即可。
5. 泡過的茶葉可以除味嗎
推薦幾個(gè)1.可以用蘋果皮來擦杯子,去除效果很好的。而且還留下了蘋果的香味呢。當(dāng)然,你也可以利用泡過的茶葉來擦,效果同樣顯著。而且,我這兩個(gè)方法可是廢物利用哦2.在杯子中一點(diǎn)食鹽和水,清洗一下就OK了。
3.在杯子里中放幾片檸檬皮和橘子皮,或者滴幾滴醋試試。
4.牛奶過期不能喝時(shí),可將抹布放在里面浸濕,用來擦杯子,很快就可以將污垢除去,去霉味很有效~
6. 茶葉除臭要浸泡嗎
不一定。只是茶葉用泡過的除異味,更實(shí)惠。沒有泡過的,一樣會(huì)吸異味。
茶葉去異味要用干的。茶葉表面有很多的氣孔,具有很強(qiáng)的吸附性,就像活性炭一樣,可以吸收環(huán)境水分、異味,如果想要用茶葉除掉異味,這個(gè)時(shí)候需要找干茶葉。
一般來說,干茶葉可以不用新鮮的,用使用過的效果也是一樣的,這樣還可以避免浪費(fèi)。
干茶葉除了可以吸收異味,還可以用來煮雞蛋。用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來的蛋清香可口。
干茶葉還可以除掉口臭。日常生活中,如果吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒,這樣口中的臭味就會(huì)慢慢消失。
喝剩下的殘茶葉,放在碗內(nèi),置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。除了干茶葉,活性炭也是有這種功能的。
喝剩下的茶葉,還可以放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘,即可去掉腥味。
一般來說,地毯的顏色比較舊的時(shí)候,可以在上面鋪一層干茶葉渣,之后用稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干,這樣地毯就會(huì)比較新。
7. 茶葉除味需要泡過嗎為什么
其實(shí)要先去試,首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味,如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風(fēng)干燥處兩三天,然后棉紙包著再放幾天,這時(shí)候再試,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我試過一種方法,可以很好的除去異味。
茶先拆散,然后準(zhǔn)備低溫水,基本控制在五六十度左右,然后找個(gè)瓷蓋碗(不養(yǎng)壺就隨意)把茶放入,倒入溫水,拿跟棒子固定方向攪動(dòng),攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出,再放入一次溫水,如此再一分鐘,然后倒出,這時(shí)候倒入正常沸水(也就是九十度左右開水),正常洗茶(養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充滿完成洗茶)。第四遍才是真正來喝的。這個(gè)是參照陳國義洗茶法總結(jié)的,感覺港人對(duì)于有異味的茶還是有一些辦法的。這個(gè)方法我試用在一塊泡了味道很不好有點(diǎn)倉味和煙味的火燒磚上,結(jié)果還能接受,有類似情況的不妨試試。
8. 茶葉去異味可以放多久
殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒,蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉,放在碗內(nèi),置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘,即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底,能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人難受,抓取一把殘茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時(shí),可在其上鋪一層干茶葉渣,用蘸有稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時(shí),如果用茶葉渣來擦洗,不但去污效果好,而且省時(shí)、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢,用殘茶葉擦洗,可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上,再用小掃帚掃起來,榻榻米上細(xì)小的塵埃就會(huì)被沾起來,席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后,手上會(huì)有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。
9. 茶葉除味 用多久
這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年?!“匆惶?0克,三杯左右計(jì)算,你可以喝近兩個(gè)月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個(gè)月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個(gè)半月到兩個(gè)月。其實(shí)算下來喝茶還是挺省的。買個(gè)300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了,喝兩個(gè)月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽煙強(qiáng)。
10. 茶葉去異味是泡開好還是直接放
房間異味能用茶水去掉。
茶葉去味法:將燒開的水泡茶,茶葉應(yīng)多放,保證茶水濃度要夠,當(dāng)茶水蒸汽揮發(fā)的時(shí)候,用塑料小桶將其分放到各個(gè)房間熏蒸。水涼后,再加熱水,如此反復(fù)幾次,室內(nèi)裝修味道會(huì)大幅度降低。
其他除異味的方法:
1.果皮吸附
房間偶爾出現(xiàn)異味也是正常的,沒事可以放些果皮在房間里,值得推薦的是橘子皮或者柚子皮,因?yàn)楣さ南阄犊梢则?qū)散家里的異味,而且果皮也能吸附一部分異味和污染物。能將果皮二次利用,也算是低碳生活了。
2.醋除異味
房間里總會(huì)聞到各種異味,什么煙味,油煙味,莫名的一些異味想要去除很簡單,在房間里放一碗白醋過夜。第二天早晨,空氣就會(huì)更新鮮。也可以放盆鹽水在房間里,起到效果也是一樣的。
3.綠植凈化
現(xiàn)在越來越多的人在家里養(yǎng)綠植,它不光是起到裝飾作用,對(duì)于去除房間異味也能起到一定的作用。為什么我們?nèi)ス珗@這些地方就會(huì)覺得空氣特別清新,這是因?yàn)榫G植多的原因。所以在家養(yǎng)一些綠植,也一樣能起到凈化空氣的作用。
4.多通風(fēng)
現(xiàn)在外面溫度很低,很多人都喜歡把門窗緊閉,覺得這個(gè)可以提高室內(nèi)溫度,殊不知這個(gè)可能就是房間異味的原因。多開開窗戶給家里通通風(fēng),讓新鮮的空氣來替換房間的異味。因?yàn)闆]有什么能比新鮮的空氣更有助于擺脫異味。