1. 為什么茶葉可以泡水喝

用茶葉泡茶，就有茶葉。　用沸水泡茶溫度高，茶葉可溶性物質(zhì)高溫下更加活躍而易溶于水，進(jìn)而析出茶葉滋味。水溫越高分子運(yùn)動(dòng)越快，茶的滋味出來(lái)得越快、越多?！≡谖覈?guó)，茶葉的飲用和食用大概經(jīng)歷了五次歷史變遷，沖泡這一方法是最晚才出現(xiàn)的。用蓋碗沖泡是適合很多茶類的飲用方法，但是把茶葉長(zhǎng)時(shí)間悶在茶器中，即不能讓茶葉的香氣滋味完美呈現(xiàn)，也會(huì)造成濃度高品飲不適。

2. 茶葉能泡水喝嗎

這兩個(gè)是能夠一起泡水喝的，枸杞能夠起到很好的清肝明目的作用，而且枸杞還能夠起到補(bǔ)肝腎的作用，枸杞和茶葉一起泡茶喝，能夠很好的提高睡眠的質(zhì)量，對(duì)于睡眠質(zhì)量不太好的人來(lái)說(shuō)，效果還是比較明顯的，而且還具有解毒的功效，還能夠起到清涼解表的作用。

3. 茶葉水可以喝嗎

可以煮茶喝，但是要注意以下幾點(diǎn)：

一、不能用鐵壺直接煮茶

二、并不是所有茶葉都適合煮著喝

三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式

滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進(jìn)壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來(lái)煮，這樣就可以避免煮出來(lái)的茶味過(guò)于濃烈。

四、茶葉不能煮時(shí)間太長(zhǎng)

煮茶的時(shí)間不能太長(zhǎng)，以3-5分鐘為宜，因?yàn)椴枞~在壺中泡制時(shí)間再長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少。

4. 開水能泡茶葉嗎

可以

可以。但這里要注意,開水不等于沸水。 泡綠茶不能用沸水,過(guò)高的水溫會(huì)燙熟細(xì)嫩的茶葉,不但破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水溫就可以了。 泡綠茶要用開水泡,正確的方法應(yīng)該是先把水煮沸,然后冷卻2分鐘左右,再用來(lái)沖泡綠茶,沒(méi)有煮沸的水最好不要用來(lái)飲

5. 為什么茶葉泡水喝特別苦

要不就是燒太久了，要不就是茶葉放多了，水果也放多了，煮久了

6. 茶葉能直接泡水喝嗎

1、炒茶葉的時(shí)候一定要準(zhǔn)備無(wú)油無(wú)水的鐵鍋，平時(shí)家中炒菜已經(jīng)沾過(guò)油的鍋是不能用來(lái)炒茶葉的，因?yàn)槿绻佒杏杏椭瑲埩?，就?huì)影響茶葉的質(zhì)量。把鍋放在火上，火開到最大，把鍋加熱到200度左右，再把準(zhǔn)備好的茶葉放到鍋中快速的翻炒。

　　2、新鮮茶葉入鍋后能聽到呲呲啦啦的聲音，在翻炒過(guò)程中要讓每一個(gè)茶葉都用高溫煸炒一下，翻炒時(shí)可以用木制的鍋鏟，也可以在手上帶上棉線的手套，用手快速翻動(dòng)，這樣炒出的茶葉口感才會(huì)好。

　　3、茶葉在鍋中翻炒2-3分鐘以后就要直接出鍋，這時(shí)茶葉就會(huì)變軟，而且茶香十分濃郁，出鍋后的茶葉要盡快攤量，防止因高溫把茶葉燜到變色。出鍋以后的茶葉還要盡快用手揉捏，只有這樣才能把茶葉中的汁液揉捏出來(lái)。

　　4、揉臉完成以后要讓茶葉重新入過(guò)，這時(shí)鐵鍋的溫度要控制在80-90度之間，然后把茶葉入鍋慢慢翻炒，大約三四十分鐘就能把茶葉炒干這時(shí)鮮嫩的茶葉就已經(jīng)炒出鍋以后降溫就能用來(lái)泡水喝。

7. 茶葉可以直接泡水喝嗎

　　從茶樹上采下的嫩枝芽葉，叫鮮葉，又叫生葉或青葉。

　　茶葉質(zhì)量的優(yōu)次，主要取決于鮮葉的質(zhì)量和制茶技術(shù)。

　　新鮮的茶葉，從理論上來(lái)講是可以用來(lái)泡茶的。

　　不過(guò)味道并沒(méi)有大家想的那么好。

　　如果咀嚼的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，跟吃草差不多。

　　喝時(shí)會(huì)有一股青草味，它的內(nèi)含物質(zhì)和有用的化學(xué)成分，也不可能被充分地浸泡出來(lái)。更別談哪種馥郁而芬芳的茶香，口感享受也就甭提了。

8. 為什么茶葉可以泡水喝呢

茶葉富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、色素等物質(zhì)，而茶葉中的色素分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素：黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質(zhì)。

脂溶性色素：葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質(zhì)。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產(chǎn)物的作用也不可忽視。

葉綠素是形成干茶色澤的重要部分

在嫩芽葉中含量較高，由呈藍(lán)綠色的葉綠素a和呈黃綠色的葉綠素b兩大部分組成。在茶葉中兩者比例和保留量決定了成品茶的色澤。

然而，它又是一種很不穩(wěn)定的物質(zhì)，在光和熱的作用下（尤其是紫外線的照射下），易發(fā)生分解，失綠而變褐，形成脫鎂葉綠素。一般情況下，這種脫鎂葉綠素的比例達(dá)到70%以上時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)顯著的褐變。

9. 茶葉能在水里一直泡著喝嗎

不能。。千萬(wàn)不要使用不銹鋼保溫杯泡茶，這對(duì)人體是有害處的。通常茶葉里都會(huì)含有多種維生素，除此還有大量的茶堿、茶香油、鞣酸。

不銹鋼保溫杯里的茶葉長(zhǎng)時(shí)間在高溫的水中浸泡，那樣會(huì)導(dǎo)致茶葉中的多種維生素遭到破壞，鞣酸和茶堿同時(shí)會(huì)大量滲出，茶香油也會(huì)大量揮發(fā)掉。

這樣很多茶葉里面的很多成分都流失了，茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就降低了，會(huì)使茶汁變得沒(méi)有香味。