1. 茶葉有保質(zhì)期限
茶葉的保質(zhì)期是12個月至24個月,對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。
茶葉的保存方法:
罐子存放法,將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法,把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項,茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
判斷茶葉過期的方法:
判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
2. 茶葉有保質(zhì)期限不
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。
又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
3. 茶葉保質(zhì)期限一般是多久
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
1、黑茶:
一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟,品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
一般茶葉的保質(zhì)期多久
2、綠茶:
綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對其它茶類要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當,保質(zhì)期也可以延長。
3、紅茶:
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質(zhì)期為兩年,因為過了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5、黃茶:
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月,達24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風(fēng)的地方就可!
判斷茶葉是否過期:
主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
4. 茶葉保質(zhì)期限最長可以寫多少個月
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。
又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
5. 茶葉有保質(zhì)期限限制嗎
可以的。
生茶可以放幾百年的
1:任何東西都有一個保質(zhì)期,就連保鮮膜都會過期。所以,食品的保質(zhì)期更是重要至極。哪怕是茶種類同樣如此。
2:雖然有的茶葉有的可以存放好長時間,比如:普洱茶能存放很長時間,但如果是存放了十年以上的普洱茶,在品質(zhì)方面或許會下降。所以,存放了10年以上的普洱茶并不是最好的。更何況百年!幾乎是化石了,根本喝不了。
6. 茶葉有保質(zhì)期限為什么還收藏
茶有保質(zhì)期,不是越久越好。
生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點,并且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
7. 茶葉有保質(zhì)期限嗎?
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質(zhì)期為12個月,紅茶的保質(zhì)期為24個月,烏龍茶的保質(zhì)期為24個月,黃茶的保質(zhì)期為12個月,黑茶與白茶的保質(zhì)期為長期存放,另外,茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過期后的茶葉不宜再飲用。
8. 茶葉保質(zhì)期限過了能喝嗎
茶葉放了三年不能喝,茶葉的保質(zhì)期通常是一到兩年,超過保質(zhì)期會變質(zhì),產(chǎn)生細菌,營養(yǎng)下降,購買茶葉時要選擇新茶,茶葉要密封好,放在干燥陰涼處避光存放,飲用茶葉可以提神醒腦,清潔口腔。
茶葉放了三年了還可以喝嗎
1、不能喝
茶葉放了三年就不能喝了,茶葉的保質(zhì)期一般是一年到兩年,茶葉超過保質(zhì)期會變質(zhì),受潮,滋生細菌,營養(yǎng)大大下降,不能喝,購買茶葉時要盡量選擇新茶。
2、存放方法
茶葉要密封好,存放在干燥、陰涼、避光的地方,不要使陽光直射茶葉罐,存放茶葉的容器可以選擇鐵質(zhì)的、錫紙的茶葉罐,不要用玻璃和塑料等透光容器。
3、功效作用
茶葉的主要成分是維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等,飲用紅茶可以抗寒暖胃,增加新茶代謝,飲用綠茶可以提神醒腦,清潔口腔,飲用黑茶可以改善消化,保護腸胃。
9. 茶葉保質(zhì)期限有國際標準嗎
通常來說密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至18個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明。
而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來說短一些,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。
還有,判斷茶葉是否過期主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味(舊相味);湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期。
另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。不過,無論什么茶葉,不僅注意保質(zhì)期,也要注意品質(zhì),品質(zhì)好的茶葉更有益處,也更好喝。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!