中國鼎勝時(shí)期唐朝貢茶，經(jīng)歷五代皇帝仍是貢茶沒有之一，長壽之茶，美容之茶，養(yǎng)顏之茶武則天每日一杯卯山仙茶，70多歲沒有皺紋

唐朝初年，道教宗師、越國公 葉法善（616—720）在浙西南松陽縣境內(nèi)的卯山道場修煉期間發(fā)現(xiàn)卯山上生長著一種形如雀舌的野茶，將其培育改良成茶中極品，俗稱“卯山仙茶”， 名聞遐邇的松陽茶，就是在卯山仙茶的品種和品質(zhì)上演變而來的。
在唐高宗的盛邀下，葉法善兩帶著“卯山仙茶”進(jìn)了帝國殿堂。從此，“卯山仙茶”正式成為唐朝貢茶。
當(dāng)時(shí)葉法善進(jìn)入國家最高道觀景龍觀擔(dān)任主持，他和張道陵是歷史上僅有封公的宗教人士。葉法善在朝廷另一個(gè)身份是皇帝的養(yǎng)生醫(yī)生，前后侍奉了唐高宗、武則天、唐中宗、唐睿宗、唐玄宗五代皇帝。因?yàn)槿~法善的長壽，他的飲食習(xí)慣受到了皇室的效仿，品茗“卯山仙茶”也成為皇家的一種時(shí)尚。宋代大文豪蘇東坡與松陽名士祖謙品茶時(shí)作詩盛贊卯山仙茶“天臺(tái)乳花世不見，玉川風(fēng)腋今何有？”
葉法善被時(shí)人譽(yù)為“道中宗師，人中神仙，醫(yī)中華佗，茶中圣手”，在唐顯慶年間已經(jīng)名滿天下。在人生七十古來稀的古代，葉法善竟然神奇地活到了105歲，以一個(gè)血肉豐滿的活神仙形象載入《舊唐書》。葉法善常年飲茶，成為他長壽的秘訣之一。葉法善家族先后出現(xiàn)了三位年過百歲的高壽之人，五代平均年齡超過了80歲，他們家族在中國歷史上也可以進(jìn)入最長壽家族之列，成為“人瑞”家族，卯山仙茶也成長壽之茶。
由于葉法善的大力推動(dòng)，茶葉種植在松陽普及，茶葉發(fā)展成為松陽農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)《處州府志?松陽縣志》記載：“明成化二十二年（1486）‘松陽貢茶芽三斤’；茶課等鈔九千一十八錠一貫六百一十文銅錢九萬一百八十一文。”這組數(shù)據(jù)至少提供了兩個(gè)信息，一是松陽茶在明朝是貢茶；二是茶稅數(shù)額巨大，是房地賃、窯冶、鉛坑課稅的幾倍到幾百倍。
松陽建縣于公元199年，距今已有1800多年的歷史，茶的歷史無疑更加久遠(yuǎn)。早先越人采茶為藥，漢代開始種茶，三國茶葉進(jìn)入市場流通。唐宋時(shí)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟，喝茶品茗成為松陽人的生活方式。明朝以后，茶業(yè)成為松陽稅收重心。民國時(shí)期，隨著浙江省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所和省茶葉調(diào)整實(shí)驗(yàn)場在松陽設(shè)立，松陽成為浙江規(guī)模最大的產(chǎn)茶縣之一，松陽茶葉獲得首屆西湖博覽會(huì)一等獎(jiǎng)。在歷次茶博會(huì)中，松陽茶23次獲得金獎(jiǎng)。茶葉成為松陽最大的名片,松陽成為“中國綠茶集散地”、“中國綠茶價(jià)格指數(shù)發(fā)布地”，被譽(yù)為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國十大特色產(chǎn)茶縣”、“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”。