1. 歐洲人茶葉

茶是什么時(shí)候傳到歐洲的？現(xiàn)代學(xué)者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚(yáng)州當(dāng)了三年官吏的波羅先生卻對“茶”這中國特產(chǎn)只字不提。若說他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽途說得來的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門（也有說是1553年）。雖然他們沒有染上喝茶的習(xí)慣，但起碼注意到茶是中國日常生活的一部分。其中有個(gè)叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過廣州，對當(dāng)?shù)厝撕炔枳鲞^詳細(xì)的描述。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀(jì)初正是歐洲航海家四處探險(xiǎn)搜奇的時(shí)代，有關(guān)世界各地奇風(fēng)異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無意中為“茶”這異國產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳，茶便開始在歐洲上層社會流行起來。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習(xí)慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時(shí)，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來東方運(yùn)載茶葉的開始，從此，中國茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場所。 無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會晤朋友，不會損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場、茶室、音樂廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會和舞會，是那個(gè)時(shí)代上流社會喜歡的會所。 從貴族到平民 一開始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問題爭論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏笾鹘虒Σ枞~的療效背書，才結(jié)束了這場爭論。不過參照歐洲長期以來的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國南岸。國內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會決定廢除茶稅。經(jīng)過一個(gè)窗口期，英國的茶稅從190%降到12.5%。此后英國茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國家庭早餐的平民飲料。 茶（財(cái)）之路 中國茶對外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國。明代萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門打開了。 從中國茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭前夕，中國對外貿(mào)易長期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國工業(yè)大發(fā)展，向中國輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來了，為什么和中國做生意的歐洲各國居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u中國商品到其它國家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤超過了對中國的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國人民喝茶的熱情。1793年，英國政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。 外國人怎樣喝茶 英國 中國茶傳入英國之前，英國人成天喝酒，早上六七點(diǎn)鐘起來都用啤酒來就著早飯吃。然后隨時(shí)困了累了閑的沒事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國 俄國人煮茶不像中國人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進(jìn)茶炊里，倒入開水，每個(gè)客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時(shí)一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點(diǎn)吃。不過俄國地方冷，其實(shí)充當(dāng)了正餐之余的加餐。 法國 按照中國人的標(biāo)準(zhǔn)，法國人是歐洲人里真正“會喝茶”的。法國人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國人也能分得清中國茶葉的不同種類。 他們也會像中國人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國茶的起源:: 中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

2. 歐洲人飲茶

英國人喜歡喝茶。

英國各階層人民都喜愛茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)下每個(gè)英國人平均每年喝掉的茶葉，注意是干燥的茶葉，將近三公斤。

英國人真的是特別愛喝茶，但是喝的茶和中國人的略有差別。中國人是以綠茶為主，英國人比較喜歡喝紅茶，而且要放糖放牛奶，這個(gè)喝法跟喝咖啡倒是有點(diǎn)相似。

英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶，放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間，也叫葷茶，喝茶時(shí)附帶吃魚等菜肴。 英國還有五時(shí)茶，是有親階級婦女的社交活動，與其說飲茶，不如說約朋友下午五時(shí)茶敘，見面聊天。

英國人愛喝茶的原因介紹：

當(dāng)初英國人主要飲料是咖啡，這看起來還算是正常的，歐美國家就是典型的咖啡國家，到17世紀(jì)末的時(shí)候，差不多是中國古代清王朝剛建立的那個(gè)時(shí)候，英國的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了，這個(gè)景象大概和當(dāng)時(shí)的中國遍地都是茶館的情況差不多。

大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天，這里也就變成了一個(gè)社交的場所。咖啡館多了，咖啡的消費(fèi)量一定也就增加了，但是英國這個(gè)地方本身是不適合種咖啡的，可是當(dāng)時(shí)英國的殖民地多，當(dāng)時(shí)英國號稱是日不落帝國，就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國的殖民地當(dāng)中的有一個(gè)地方特別適合種植咖啡，這個(gè)地方當(dāng)時(shí)叫錫蘭，現(xiàn)在這個(gè)地方叫斯里蘭卡，它是一個(gè)島，在印度洋里跟中國離的不算太遠(yuǎn)。

這個(gè)地方適合種咖啡，英國人就把整個(gè)西蘭島變成了一個(gè)巨大的咖啡種植園，源源不斷的給英國本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡，錫蘭島上建起了特別大的種植園，而且種植園里種的都是同一種咖啡。

這個(gè)時(shí)候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)越長越大，從黃色加深到了紅色，最后斑點(diǎn)連成一整片，然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了，很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。

種植園主沒有辦法就開始種植茶葉，其實(shí)選茶樹也是經(jīng)過了一番認(rèn)真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。

而英國本土的人也有點(diǎn)沒轍，原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了，反倒是茶葉越來越多了起來，而且英國人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶，泡出來的感覺跟咖啡有那么一點(diǎn)點(diǎn)像，既然咖啡喝不上了，那就喝茶吧。就這樣，英國從一個(gè)咖啡國家，變成了一個(gè)茶葉國家。

3. 歐洲國家的茶文化

當(dāng)今世界，文化在綜合國力競爭中的地位和作用越來越突出。文化的力量，深深熔鑄在民族的生命力、創(chuàng)造力和凝聚力之中。我們不僅要了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，對于國外文化也應(yīng)該做一定了解，去蕪求菁。西方傳統(tǒng)文化的核心都在圣經(jīng)里面，圣經(jīng)就是西方文化的最高層次。

舉例英國的傳統(tǒng)文化

1. 貴族等級制文化特點(diǎn)。貴族都帶頭參與;第二，相對歐洲大陸貴族而言，腐化墮落、荒淫無恥、無所作為等現(xiàn)象在英國貴族中較為少見:第三，英國貴族有崇尚勇敢、公正、理智、自制、喜爰鄉(xiāng)居等品性。

2. 自由主義文化特點(diǎn)。西方的自由主義早在古希臘城邦政治中就深人人心，到了16世紀(jì)以后，歐洲資產(chǎn)階級為反對封建專制和教會的權(quán)威，發(fā)展了自由主義的政治學(xué)說。

舉例西方節(jié)日的特點(diǎn)

1.西方的傳統(tǒng)節(jié)日都帶有濃厚的宗教色彩。在西方，人類社會早期的節(jié)日活動也具有企盼豐收的性質(zhì)。自從歐洲大陸被基督教文明侵染后，西方基本所有的影響重大的傳統(tǒng)節(jié)日都與基督教有關(guān)。在這些節(jié)日中，圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)和主顯節(jié)是基督教三大節(jié)日。這些節(jié)日，有的是信徒自發(fā)形成的，有的是教會規(guī)定的，幾乎貫穿一年的始終。隨著基督教跨文明的普世化和歐洲移民向世界各大洲的播散，這些節(jié)日大多成為了世界性的節(jié)日。

2.西方文化奉行個(gè)人本位，以自我為中心，重個(gè)人，重競爭，注重人的人格和尊嚴(yán)。此外，中國傳統(tǒng)節(jié)日還注重倫理道德的傳承，中國人向來講究含蓄深沉，提倡以克制的心態(tài)發(fā)泄歡樂情緒。而西方節(jié)日注重個(gè)人情感的表達(dá)，側(cè)重于個(gè)人與個(gè)人之間的關(guān)系，特別是個(gè)人與個(gè)人之間的關(guān)心、友愛和親情。西方的節(jié)日文化，十分注重個(gè)人性格的張揚(yáng)與個(gè)人情感的表達(dá)。風(fēng)靡歐美各國的狂歡節(jié)最能淋漓盡致體現(xiàn)這一文化特點(diǎn)。

4. 歐洲的茶葉

歐美茶文化是指歐洲大陸對茶文化的發(fā)展和延續(xù)，有下午便餐的意思，飲茶講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費(fèi)時(shí)間和動作。

5. 歐洲人喝什么茶

英國人喝茶居多。英國各階層人民都喜愛茶，幾乎可稱為英國的民族飲料，特別是婦女嗜茶成癖。英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶，放一、二塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間，也叫葷茶，或飽茶，喝茶時(shí)附帶吃魚、肉等菜肴，代替正餐。 英國還有五時(shí)茶，是有親階級婦女的社交活動，與其說飲茶，不如說約朋友下午五時(shí)茶敘，見見面，談?wù)勑模喈?dāng)于歐洲大陸婦女們的咖啡招待會。

6. 歐洲生產(chǎn)茶葉嗎

關(guān)于這個(gè)問題，下面我就給大家解答一下。

傳統(tǒng)觀念中，茶道愛好者非中國莫屬：成套的茶具、懂行的茶友、恬靜的茶室。中國自古就有喝茶的習(xí)俗，茶具選擇方面多以紫砂、陶瓷、骨瓷為主，喜飲綠茶，紅茶為次。

孰不知，歐洲人也頗愛喝茶。只是他們的茶具多以玻璃和瓷為主，喜歡紅茶和水果茶。

德國也產(chǎn)花茶。但他們的原料不是我國的茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏制過的茶葉。他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干做成的，里面一片茶葉也沒有。其實(shí)稱為“花果茶”更為恰當(dāng)。中國花茶，講花味之遠(yuǎn)香；德國花茶，求花瓣之真實(shí)；德國之花茶，須放糖，不然因花香太盛，有澀酸味。

以上就是我的分享，希望對大家有幫助。

7. 歐美人喝茶葉嗎

外國也有茶葉的，外國人也喝茶。

茶葉在中國已有1200多年的歷史，在國內(nèi)發(fā)展的如火如荼，但在走出國門這一步上，卻一直舉步維艱。

我國擁有世界上最大的茶葉種植面積和位居第二的產(chǎn)量，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌，甚至一提到茶，很多外國人最先想到的是日本。外國人為什么不喝中國茶？面對如此困境，中國茶又該如何走出國門、健康發(fā)展？

雖說美國是個(gè)“咖啡王國”，但仍有大約一半的人喝茶。美國幾乎不產(chǎn)茶葉，平均每年進(jìn)口茶葉9萬多噸，銷售額超過10億美元，成為繼咖啡后，消耗量排第二位的飲料。美國人喝茶講究方便和效率，在超市里，幾乎看不到散裝的茶葉，都是一包包的袋裝速泡茶。許多愛喝茶的美國人分得出綠茶、紅茶甚至烏龍茶，但都沒見過茶葉的完整模樣。

除了速泡茶包，美國人還非常喜歡喝冰茶。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但都是罐裝冷飲茶。在紐約等華人較多的地區(qū)，有不少中國人開的茶店和茶館。不少美國人會因好奇來嘗試新的飲茶方式，但更多人把這看作一種體驗(yàn)中國文化的途徑。

在英國，喝茶的人數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國。英國人幾乎將一生1/3的時(shí)間花在飲茶上。2006年，英國BBC網(wǎng)站的網(wǎng)友對12項(xiàng)所謂“英國的國家象征”進(jìn)行投票。其中，“一杯茶”以35。03%的得票率高居榜首。英國茶理事會顧問簡·帕蒂格魯告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，英國人每天總共喝掉1。65億杯茶，平均每人1天3杯。

8. 歐洲喝茶的國家

眾所周知，中國是一個(gè)古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計(jì)，中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄聦?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國消費(fèi)量并沒有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。

9. 歐洲人喜歡茶葉嗎

提到喝茶，大家肯定首先想到中國的茶文化，作為茶的起源，中國茶葉不僅種類多樣，而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。

而對于西方的印象，一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學(xué)到了歐洲后會發(fā)現(xiàn)，英國人其實(shí)也酷愛喝茶，而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來，英國一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國之一，根據(jù)調(diào)查顯示，英國有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

即使是在全世界，英國的人均飲茶量也是排在前三，僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。

10. 外國人茶葉

自從馬可波羅將茶葉帶到歐洲。茶在幾百年內(nèi)流行于歐洲上流社會。不過他們多喝紅茶。當(dāng)年植物獵人將紅茶帶到印度英屬殖民地廣泛種植。紅茶慢慢在世界興起。并且西歐人喝茶喜歡加入牛奶或者別的佐料。