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武夷山市茶葉協(xié)會(huì)(武夷山市茶業(yè)局)

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1. 武夷山市茶業(yè)局

武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍。

2. 武夷山市茶業(yè)局的郵箱

1、葉啟桐

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。

2、陳德華

拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

3. 武夷山市茶業(yè)局電話

武夷山制茶大師主要有以下十八大傳承人:

葉啟桐、陳德華、蘇炳溪、劉鋒、劉國(guó)英、劉寶順、王順明、黃圣亮、吳宗燕、游玉瓊、王國(guó)興、陳孝文、劉安興、蘇德發(fā)、周啟富、占仕權(quán)、劉德喜、張回春。十八大傳承人之一的劉國(guó)英大師目前是現(xiàn)任的武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

4. 武夷山市茶業(yè)局官網(wǎng)

1:大紅袍:中國(guó)十大名茶,產(chǎn)于福建武夷山,是武夷巖茶之王,品質(zhì)優(yōu)異。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

2:肉桂:屬烏龍茶類,是武夷巖茶當(dāng)家品種,原產(chǎn)于馬枕峰,又名玉桂,在武夷山有“香不過(guò)肉桂”的說(shuō)法。品質(zhì)特點(diǎn)為:味甘澤而香馥郁,吸取綠茶的清香紅茶的醇厚,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。

3:水仙:武夷巖茶五大系列之一,在武夷山有“醇不過(guò)水仙”的說(shuō)法。國(guó)家級(jí)品種,被稱為“烏龍之珠”。水仙那隱含的韻味,順滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品質(zhì),其香有些內(nèi)斂卻又徐徐散發(fā)著自然中的花草之氣,其味微苦而轉(zhuǎn)甘、微澀而迅速化解。!

4:白雞冠:是武夷山四大名叢之一。芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽?jī)簭潖澯置q絨的,那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。

5:半天妖:又名半天腰,“武夷名叢半天妖,似蘭似桂似香櫞。杯小能盡長(zhǎng)江水,甚羨九曲采茶人?!本褪沁@么一泡極具武夷巖茶魅力的半天妖,讓愛(ài)茶的人了解到了這只可意會(huì)不可言傳的“巖韻”。

5. 武夷山市茶業(yè)局歷任局長(zhǎng)

簡(jiǎn)介:福建武夷山恒杰生態(tài)茶業(yè)有限公司位于世界自然與文化遺傳地——中國(guó)武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi),公司創(chuàng)建于2006年5月,總投資500萬(wàn)元。擁有武夷巖茶基地2000余畝,在北京生態(tài)文明工程研究院專家的技術(shù)支持下,使用專門研制的武夷巖茶專用生態(tài)肥,集武夷山獨(dú)有的氣候環(huán)境,進(jìn)行生態(tài)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的種植與加工,造就了公司武夷巖茶“巖骨花香”的獨(dú)特內(nèi)質(zhì)。

公司主要經(jīng)營(yíng)品種有以大紅袍為首的傳統(tǒng)茗樅、肉桂、水仙等名優(yōu)品種,是一家獲準(zhǔn)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局核準(zhǔn)使用武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志,集科研、種植、加工、產(chǎn)品銷售為一體的品牌發(fā)展企業(yè)。

公司以“生態(tài)、綠色、健康”為主導(dǎo),宏揚(yáng)武夷茶文化為主體,以“質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、顧客至上”為宗旨,努力走自主創(chuàng)新的品牌生態(tài)茶業(yè)發(fā)展之路。法定代表人:鄭高偉注冊(cè)資本:100萬(wàn)人民幣地址:武夷山市武夷度假村B區(qū)

6. 武夷山市茶業(yè)局長(zhǎng)

武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為"茶中之王"國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),

7. 武夷山市茶業(yè)局一等獎(jiǎng)

陳一元是武夷山市陳一元茶葉有限公司的品牌名字,屬于中端檔次。

武夷山市陳一元茶葉有限公司成立于2022年03月07日,注冊(cè)地位于武夷山市武夷大道22號(hào),法定代表人為陳偉元。

經(jīng)營(yíng)范圍包括許可項(xiàng)目:食品銷售;茶葉制品生產(chǎn);食品生產(chǎn);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;保健食品生產(chǎn);食品用紙包裝、容器制品生產(chǎn);食品用塑料包裝容器工具制品生產(chǎn);網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng);信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目;互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:保健食品(預(yù)包裝)銷售;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;茶葉種植;網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù);網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開(kāi)發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);個(gè)人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù);文化娛樂(lè)經(jīng)紀(jì)人服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù);數(shù)字文化創(chuàng)意軟件開(kāi)發(fā);文藝創(chuàng)作;企業(yè)總部管理;企業(yè)管理;企業(yè)形象策劃,等等,等等,能做的生意都做

8. 武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)黃

很多人應(yīng)該都知道武夷巖茶(大紅袍)是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但你知道嗎?只有確定了傳承人,才能確定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的對(duì)象,才能使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去。所以,如果問(wèn)你武夷巖茶十大傳承人是誰(shuí),你知道幾位呢?不過(guò)不知道也沒(méi)關(guān)系,今天就為大家介紹武夷巖茶傳承人名單。

2006年,國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單,共有12位。2015年,武夷山市政府發(fā)布文件,公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號(hào),共有6位。

武夷巖茶第一批傳承人

1、葉啟桐

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。

2、陳德華

拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者,建國(guó)初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看?,F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

4、劉鋒

十七歲從事茶業(yè),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過(guò)十多年,89年調(diào)入市茶科所,三年后提拔為市茶科所副所長(zhǎng)。1988年開(kāi)始,劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”,經(jīng)過(guò)數(shù)年艱苦努力,終于取得成功,注冊(cè)了“永樂(lè)金佛茶”商標(biāo)。

5、劉國(guó)英

1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè),分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)。說(shuō)是鎮(zhèn)辦茶場(chǎng),其實(shí)只有一片荒坡,幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn),九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因,主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī),提高搖青工藝水平入手,很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起,在全市毛茶質(zhì)量評(píng)選中,連續(xù)三年獲得梅占第一,肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績(jī)。97年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。

6、劉寶順

畢業(yè)后,劉寶順被分配到了武夷山市茶科所,主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承,1991年,劉寶順籌備辦起自己的茶廠,創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。

7、王順明

1974年起于茶廠工作,從事茶葉栽培、制作、審評(píng)30余年,長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。

8、黃圣亮

祖上世代經(jīng)營(yíng)巖茶,1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地,還把祖上的茶廠老字號(hào)重新亮了出來(lái)。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜,父親黃賢義,叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂(lè)禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字,現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠,與父兄生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶。

9、吳宗燕

隨父長(zhǎng)期從事生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶,是地道的天心村人,家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩,已在天心村好幾個(gè)山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代,吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠,1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠,現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。

10、游玉瓊

她從18歲開(kāi)始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步,發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身,是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期,游玉瓊父親游永生,押上全部家產(chǎn),大膽攬下了這個(gè)小廠。為了重開(kāi)局面,改名永生茶廠。

9. 武夷山市茶業(yè)局副局長(zhǎng)

武夷山風(fēng)泉茶葉有限公司很好,地址為武夷山市度假區(qū)大王峰南路129號(hào),生產(chǎn)場(chǎng)所:武夷山市度假區(qū)仙凡界路18號(hào),經(jīng)營(yíng)范圍包括批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品兼散裝食品;茶葉種植,農(nóng)產(chǎn)品、茶具、旅游工藝品銷售,茶文化傳播,生態(tài)茶園觀光,茶禮品包裝、設(shè)計(jì),茶葉生產(chǎn)、加工、銷售,茶藝表演。

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