1. 白茶丸怎么泡才正確方法
茶丸是用茶葉做成旳丸子。茶葉是在采青、曬青、涼青(攤青)、做青(搖青)、炒青一系列準備后利用“速包機”把整個茶葉緊包成球狀的。
包揉機:塑性,將其裹于布袋中并包成球,在滾、壓、揉、轉(zhuǎn)等不同方式的力的作用下,使茶條卷曲成型。傳統(tǒng)手工包揉勞動強度大、工效低。采用螺旋曲面特殊的機械揉手和變位換向機構(gòu)來達到茶葉包揉造型的目的。
制茶工序:采青——曬青——涼青(攤青)——做青(搖青)——炒青——包揉成型——烘焙(焙火)——簸撿。
2. 泡白茶的方法
1.溫杯,可以更好的激發(fā)茶香;
2.投茶,投茶量6克,可根據(jù)個人口感適量增減茶量;
3.洗茶,5秒出湯,白毫銀針因為茶毫較多,可以不用洗茶;
4.沖泡,選用100℃的沸水,白毫銀針可采用95℃的水,第一泡出湯時間15秒,以后出湯時間可根據(jù)個人口感進行調(diào)整。
3. 白茶茶餅怎么泡茶喝
1、準備一張干凈的大紙張,鋪在白茶茶餅下面。
2、然后使用干凈的茶刀,從白茶茶餅的側(cè)面沿邊緣緩緩插入。
3、稍微用力,把茶刀再往白茶茶餅里推進去些,有助于避免把茶餅撬得過于松散。
4、往上用力,就可以把茶餅弄開。最后,用同樣的方法,使用茶刀順著茶葉的間隙,一層一層的弄開即可。
4. 白茶的功效及沖泡方法
1、杯泡法
如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。
3、壺泡法
如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因為白茶的冷飲更好喝,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。
5. 茶餅白茶的沖泡方法
步驟/方式1
白茶在沖泡時,先將陶瓷壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋陶瓷壺。接下來將陶瓷杯放入茶洗中,提起陶瓷壺,倒出沸水澆淋陶瓷杯。
步驟/方式2
接著取出陶瓷壺和陶瓷杯,用茶匙把8~10g白茶投入陶瓷壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌,5秒后倒掉茶湯,若是沖泡老白茶,則需洗2道白茶,以去除茶中雜質(zhì)。
步驟/方式3
之后繼續(xù)往陶瓷壺中注入沸水,蓋上壺蓋燜泡,2~4分鐘后把陶瓷杯碼放好,提起陶瓷壺,將茶湯注入陶瓷杯中,最后端起陶瓷杯,細細品飲白茶的滋味。
6. 白茶沖泡注意事項
白茶在茶的體系里面屬于的是黑茶,黑茶的沖泡方法。比較嚴格,一般要求水的溫度較高一點,而且沖泡的時間一般控制在三分鐘左右是最好的。