1. 大白毫是普洱還是白茶
白茶的種類有很多,像比較知名的白毫銀針,屬于嫩芽性的白茶但是也有像貢眉,壽眉這樣的,大多都是大葉葉梗這樣的白茶,但是如果是一款白茶,完全都是大葉子和大耿也是正常的,因為有些茶葉的生產廠家會將相對優(yōu)質的嫩芽嫩葉制作成白茶當中的白牡丹,在白牡丹這種茶葉的原材料挑選完畢之后,所剩下的一般都是大葉子和茶梗了再用這些加工成貢眉也是合情合理的。
2. 大白毫屬于白茶嗎
頂級。
福鼎大毫特征:屬小喬木型,大葉類。葉片水平或下垂狀著生,葉形橢圓或近長橢圓,葉尖漸尖下垂,葉緣面卷,葉面略隆起,葉色濃綠具有光澤,鋸齒深明而鈍,側脈較明顯。樹勢高大,樹姿較直立,主干明顯,分枝部位較高,分枝尚密,枝條粗壯。早生種,發(fā)芽尚密,芽梢粗壯,色淡綠,白毫多而長。鮮葉含茶多酚18.5%,蛋白質24.44%,水浸出物44.24%。適制紅、綠茶和白茶,抗逆性強。1957年由福建茶葉科研所引進,主栽區(qū)分布在連江、羅源和永泰縣。
3. 普洱白毫是什么茶
白毫銀針與月光白區(qū)別
1、白毫銀針和月光白的區(qū)別一
白毫銀針與月光白兩種茶葉之間最大的區(qū)別就是產地不同,白毫銀針是一種出產中國福建地區(qū)的特色茶品,而月光白則是一種出產于中國的云南地區(qū)的特色茶葉,它多以散茶和茶餅的形式存在,有著白普洱之稱。
2、白毫銀針與月光白的區(qū)別二
白毫銀針與月光白在味道上也有很有的區(qū)別,白毫銀針香氣持久而高遠,而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處,蘭香和蜜香十分常見,滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。
3、白毫銀針與月光白的區(qū)別三
白毫銀針與月光白在保存時間上也有很大的區(qū)別,白毫銀針的保質期比較長,只要保存方法得當,它能保存多年不變質,而月光白這種茶聽保存時間則比較短,它多數會在保存三到五年以后出現變質,而且茶葉的香氣也會在保存過程中慢慢流失。
4. 白茶是普洱么
黑茶白茶的普洱區(qū)別是黑茶白茶普洱都是差不多的只不過是使用的原料不同
5. 大白茶是普洱茶嗎
白茶不是普洱茶的一種,白茶為白茶類,普洱茶為普洱茶類,白茶是福建特產茶葉之一,白茶制作工藝較為簡單,其制作工藝為萎凋、烘焙、復火等;而普洱茶是普洱地區(qū)采用云南大葉種制作成的茶葉,屬于普洱茶類,其工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干。
白茶的種類:
白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同,分為:芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉(壽眉)。
1.白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。
2.白毫銀針
白毫銀針,其芽長近寸,細長如針,覆披白毫,銀色光澤,香氣鮮清;沖泡后出現“滿盞浮花乳”,條條挺立,望之有如石鐘乳上下交錯,蔚為奇觀,滋味濃而清甜,為白茶珍品。
3.貢眉(壽眉)
貢眉,是白茶中產量最高的一個品種,其產量約占到了白茶總產量的一半以上。貢眉的制作工藝分為初制和精制,其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。
優(yōu)質的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,干茶色澤翠綠,沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。
普洱茶的品種及特點:
普洱茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶),緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。
普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶,篩制成半成品后,經過潮水漚堆,促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化,以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣,避免燒心。漚堆變色適度后,開堆進行自然風干。然后經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。
2006年出來的云南省地方行業(yè)標準里,把普洱茶定義為云南一定區(qū)域內大葉種茶制成的緊壓茶及散茶,算是在業(yè)內達成共識——即普洱茶是一特種茶,不屬于任何一種茶類。至今年7月份,普洱茶地理標識下來后,這種說法就更加有根據了。另,在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類里的。