1. 煮白茶可以放什么

1、燙壺，將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中，注入沸水將二者燙洗干凈；

2、洗茶，用茶匙將8~10g白茶投入瓷壺中，注入沸水，5秒后倒掉茶湯；

3、煮茶，把山泉水或礦泉水倒入瓷壺中，放在茶爐上將茶湯燒至沸騰后飲用。

2. 白茶可以煮嗎

先燒開一壺水，將備具、茶具清洗干凈，然后將3g白茶投入壺中，茶與水的比例為1:100，然后調(diào)至溫火，蓋上壺蓋，溫度在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右，有醇厚的茶香溢出，然后將茶壺取出，關(guān)火后，將茶湯 濾入公道杯，最后分倒至茶杯品飲。

3. 煮白茶可以放什么茶葉

1、備茶

茶葉的選擇，要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活，略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀勻整優(yōu)質(zhì)的安吉白茶。

2、備茶具

飲用安吉白茶，首選透明度好的玻璃杯，其次是白瓷蓋碗。

（1）玻璃杯沖泡

通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中的姿態(tài)，在沖泡的時候可以看到茶葉上下舞動，更直觀的把安吉白茶的美展現(xiàn)的淋漓盡致。在觀賞完它的美之后，再品其味，聞其香，豈不美哉。玻璃杯既方便又直觀，適合上班族，差旅一族使用。

（2）白瓷蓋碗

白瓷蓋碗的釉質(zhì)緊密，雖不能有助于提高茶的味道，但能最真實的表現(xiàn)出茶的優(yōu)缺點。

好處一：白瓷蓋碗不吸收湯水和香氣，有極強的還原性。不破壞茶湯的滋味，也不損耗香氣，也不會讓茶湯出現(xiàn)串味，保持了安吉白茶的原滋原味。

好處二：蓋碗散熱速度快，不會悶壞茶葉。

好處三：蓋碗沖泡便于觀察，利于出水；以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩的色澤和清鮮的滋味。

白瓷蓋碗也并非十全十美，不方便攜帶，容易燙手等。

3、水質(zhì)

泡安吉白茶的水質(zhì)要好，通常選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或純凈水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。要求水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

4、水溫

煮水初沸即可，這樣泡出的茶湯鮮爽度較好。沏茶的水溫要在85℃左右最為適宜。用這個水溫沖泡，香氣口感都恰好能釋放出來，又能讓茶葉更耐泡一些。沖泡安吉白茶，絕對不可使用100℃的沸水沖泡。

由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，易被泡熟；茶湯中會帶有一種植物纖維煮熟的味道，而且茶湯的口感也會隨著時間慢慢變差。

優(yōu)質(zhì)的安吉白茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類的物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

5、燙杯

燙杯是為了潔凈杯具，同時也除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來；所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。

6、茶水的比例

通常茶與水的比例為1比50至1比60（即一克茶葉用水50-60毫升)為宜。最能反映茶湯的品質(zhì)，水過之則太淡，茶過之則苦澀。這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

7、潤茶

將水溫大約90℃的礦泉水或純凈水沿著杯壁倒入杯中，約四分之一處；順時針搖動，使茶葉初步吸收水分，茶葉會慢慢的展開。通常也把這道工序稱做醒茶，意思是把沉睡的茶葉喚醒。

8、注水

采用單邊定點注水，注水時，壺嘴低就，只朝玻璃杯或蓋碗邊緣一個固定的點注水，注水至杯沿1厘米至2厘米處即可。安吉白茶中的有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本就達到了全量的浸出。

9、品滋味

品安吉白茶，要先聞其香，則會有淡淡的竹香；再觀其湯，則茶湯綠中帶黃，清澈明亮的杯中，茶葉上下浮動，玉白透明形似蘭花的芽葉。待茶湯涼至適口，品嘗茶湯的滋味，宜小口品啜，慢慢吞咽，讓茶湯與舌頭的味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略安吉白茶的風(fēng)韻。

10、觀葉底

安吉白茶與其它茶不同，除其滋味鮮醇，香氣清雅外，還有一定的觀賞性。它葉張透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。

4. 白茶怎么放

儲存白茶要滿足幾個條件，而且是必要條件哦！

1.密封：白茶的自然轉(zhuǎn)化，是由茶葉內(nèi)物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化，所以必須儲存在密封的容器內(nèi)，例如密封性很好的瓷罐等。

2.避光：光線會讓茶葉表面產(chǎn)生氧化，對轉(zhuǎn)化產(chǎn)生影響，口感、滋味等都會造成影響。

3.避異味：白茶很吸味，所以在存放時，一定要避開有雜味、異味的物體，包括存放的容器要選用不會產(chǎn)生氣味的材質(zhì)。

4.避潮濕：白茶在儲存時，要避開潮濕的地方，在干燥度低的地方茶葉才能長期存放而不會變質(zhì)，所以要避免茶葉受潮。

5.常溫下儲存：無需在冷藏環(huán)境下儲存，如果在北方，冬天要避開暖氣片。

5. 煮白茶放什么口感好

1、搭配陳皮

陳年老白茶煮飲可以適當(dāng)加些干陳皮，老白茶開水放進煮飲口感順滑醇厚，加些陳皮添加橘香，滋味更妙。白茶性清冷，退熱祛寒、降火解毒；陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾化痰，兩者合一可以調(diào)理，最好用壺煮飲效果更好，味道也更醇，保健功效十分顯著。老白茶搭配老陳皮，是一次美麗的邂逅，不僅具醇厚茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦交融，入口細膩滑爽，回味甘甜。

可以取5克老白茶，加1-2克陳皮，一起“煎煮”、“先泡后煮”最宜。因為陳皮較難較慢出味，若是覺得茶湯味道偏淡，再適當(dāng)加長時間即可。

6. 煮白茶放什么好

1：玻璃壺是比較適合用來煮白茶的茶具之一，特別是對于新手茶友們來說，還沒有掌握煮白茶的技巧，可以用玻璃壺來煮白茶，達隨時監(jiān)控的作用。2：最適合的最好的煮白茶茶具的話，那就要說是紫砂陶壺了，紫砂陶壺因為天然紫砂泥的作用，加上是人工精制而成的，本來在紫砂陶壺當(dāng)中就具有非常豐富的礦物質(zhì)，再加上用來煮白茶的話，可以增添白茶的風(fēng)味之外，還可以讓煮出來的白茶更具有濃稠醇厚的口感。