1. 福鼎白茶香氣和湯感哪個更重要
1, 樹種的區(qū)別
福鼎白茶樹種為中小葉種,而云南的勐庫古樹白茶多以大葉種為主(部分山頭也有中小葉種)。中小葉種白茶,口感香甜。香氣高揚濃郁,湯感柔滑細膩,久泡不苦澀
2, 云南勐庫古樹白茶同樣延續(xù)了普洱茶一山一味的特點
云南三大茶產(chǎn)區(qū),由于海拔、氣候、生態(tài)、樹種的不同,造成了普洱茶口感的一山一味。我們從2018年開始以云南古樹茶制作白茶,不同產(chǎn)區(qū)、山頭制作的白茶,口感區(qū)別同樣很大。
3:勐庫的白茶湯水清甜、鮮爽,花香濃郁,生津回甘表現(xiàn)出色。
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2. 福鼎白茶的香氣
曠野白茶的香味清爽甘甜
曠野白茶資源稀缺,而且因為長得高,采摘過程就比較困難,價格也是茶園茶的2-3倍以上。口感方面,曠野白茶喝起來香氣更足,湯色更透亮,回甘和耐泡性會也更好一些。
曠野白茶口感較爽朗,山野氣息濃厚。就拿曠野白茶來說,光是聞味道,便能直接感受到那座茶山的氣息。
曠野白茶香氣濃烈撲鼻,而茶湯的滋味更是清爽甘甜,回甘明顯。
3. 福鼎白茶的品質(zhì)特點
福鼎白茶適合新手。
兩者相比較我個人更喜歡:冰島白茶。
1:福鼎白茶入口就甜,回甘較淺;
2:冰島入口第一感覺是苦,然后迅速香甜、回甘,而且回甘持久,口腔刺激大。
3:福鼎白茶特點是:毫香蜜韻、鮮爽醇厚;
4:冰島茶特點:醇厚香甜、凜冽回甘。兩者從口感、體感上相反,沒有可比性。
5:冰島白茶產(chǎn)地在云南省雙江縣,勐庫冰島是云南省雙江縣的古代產(chǎn)茶村。而福鼎白茶是產(chǎn)自福鼎的茶葉,主要分布在福建福鼎、管陽、磻溪、政和、蕉城天山、松溪、太姥山等地
4. 福鼎白茶的味道和口感
福鼎白茶與碎銀子兩者相比的話,肯定是福鼎白茶更好一些,首先,兩種茶葉并非是一類茶,基本上沒有可比性,福鼎白茶2022年被譽為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并且2022年白茶的銷售趨勢是一片大好的,而白茶當中又以福鼎白茶為龍頭撈干的企業(yè)和產(chǎn)品而碎銀子則不同,碎銀子屬于普洱茶,但是這種普洱茶屬于產(chǎn)量極低的,完全構(gòu)不成規(guī)模的,而大多的茶葉企業(yè)生產(chǎn)的說銀子都是經(jīng)過某種工藝加工出來的,而并非是自然渥堆發(fā)酵產(chǎn)生出來的碎銀子。所以兩者沒有可比性,一定是福鼎白茶要更好。
5. 福鼎白茶口感滋味特點
好喝,福鼎白茶:從品相,沖泡方式的選擇,茶湯以及入口都十分的清雅。而在“白毫銀針”,“白牡丹”,“貢眉”,“壽眉”這四類別中,貢眉和壽眉又極具滋味,這跟綠茶的清爽不一樣。在六大茶類中,白茶也是唯一可以存放年限較久的品種
6. 福鼎白茶的滋味
白茶的味道清淡、鮮爽,這點像綠茶,但因為有25%的發(fā)酵,又有一點輕薄的紅茶的醇和回味,喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯,白茶是不能長時間浸泡的,第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔,舌根還有些甜甜的,這是中高檔綠茶才有的感覺,在白茶這里150的白牡丹就已經(jīng)達到了,我覺得這是白茶最吸引人的地方,香氣也不錯,只是第二泡就遜色很多了,第三泡不行