1. 白茶保存多久可以喝
保質(zhì)期不是固定的數(shù)字,如果存不好,那么即使沒到保質(zhì)期,茶葉可能就發(fā)霉變質(zhì)了,不能喝。所以說,保質(zhì)期只是一個(gè)參考,我們平時(shí)也要觀察茶葉,半年檢查一次,看看有沒有變質(zhì)。其實(shí)在《GB/T 22291-2017白茶》中有寫了白茶的貯存時(shí)間:8.4貯存應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。產(chǎn)品可長期保存。
而《GB/T 30375-2013 茶葉貯存》規(guī)定中記載著白茶貯存溫度和濕度:5.3.5白茶貯存易控溫度在25℃以下,相對濕度50%以下。
2. 白茶保存多久可以喝了
白茶可以存放至少在二十年以上。要挑選好茶才能越陳越香。白茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
3. 白茶可以儲存多長時(shí)間
白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點(diǎn),且經(jīng)過萎凋、干燥制作而成,其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化,但保存白茶時(shí) 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。
白茶的存放時(shí)間:
關(guān)于茶到底可以儲存多久,業(yè)內(nèi)也一直沒有定論。但實(shí)際上,白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。
早年出口回流的白茶,距今六十年的時(shí)間,藏家和專家品飲后發(fā)現(xiàn)有獨(dú)特的風(fēng)味。
白茶可以存放至少在二十年以上。但這也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
白茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
白茶的品飲期限:
第一個(gè)品飲期:
是剛做出來6個(gè)月時(shí)間,比如當(dāng)年剛制好放置五六個(gè)月的春茶,這個(gè)時(shí)候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗輒止。
第二個(gè)品飲期:
是差不多3年到5年這樣一個(gè)期間段,此時(shí)茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),寒性已褪。
第三個(gè)品飲期:
是在七、八年左右,經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。
七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,且口感趨于平和,適宜中老年人飲用。
4. 白茶放多久喝
不能喝了
安吉白茶屬于綠茶,為不發(fā)酵茶類,相對而言,保質(zhì)期限較短,一般為6個(gè)月,最長的有有18個(gè)月左右。
關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久,一般根據(jù)國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來限定。對于散裝的安吉白茶,專家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng),也可以適當(dāng)延長到6個(gè)月內(nèi)喝完。
如果是紙袋或罐裝的安吉白茶,保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣,如果保存得好,也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。
5. 白茶能保存多久
白茶能保存10年以上,可以存放長達(dá)幾十年的時(shí)間。白茶是采摘鮮嫩芽葉,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工制成的茶,由于白茶在制作時(shí)既要讓烘干白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內(nèi)質(zhì),因此白茶擁有極大的轉(zhuǎn)化價(jià)值。
白茶之所以能夠長期保存,是因?yàn)榘撞韬啒愕墓に嚭拓S富的內(nèi)含物質(zhì)的緣故,白茶的工藝是以萎調(diào)和烘干為主,在制作時(shí)既要讓烘干白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內(nèi)質(zhì),讓白茶在儲存過程中能夠自然轉(zhuǎn)化,增加品飲價(jià)值。
6. 白茶存放多久喝最好
白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,其有中草藥的功效當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般三年以上的白茶就可算老白茶。