1. 白茶春茶采摘時間
安吉白茶不僅品質(zhì)優(yōu)異,營養(yǎng)積累也最為厚實。安吉白茶只采摘春茶一季,一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息,因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài),能量儲存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài),在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時,消耗很少,這樣讓安吉白茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。
2. 白茶生產(chǎn)日期與采摘日期
白茶 一般在四月清明節(jié)前后采摘,但是白茶采摘期又比一般茶山要早一周時間。
3. 白茶春茶什么時候采摘
安吉白茶只采摘春茶一季,一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息,能量儲存豐富。再加上春季持續(xù)的低溫狀態(tài)使茶樹在獲得充分養(yǎng)分的同時消耗量很少,安吉白茶體內(nèi)養(yǎng)分更為充沛。
安吉白茶一般是明前3-5天開始采摘,最晚可以采到谷雨時節(jié)。
安吉白茶品質(zhì)優(yōu)異,具有芽葉肥壯、色澤玉白、葉質(zhì)柔軟的特點。
4. 白茶的采摘時間
三季:
1、四月清明前后至五月上旬產(chǎn)春茶,這個時間段的白茶,品質(zhì)最佳,葉質(zhì)柔軟,芽心肥壯,茸毛潔白,茶身沉重,湯水濃厚、爽口。
2、六月上旬至七月上旬產(chǎn)夏茶,夏季由于氣溫高,抽芽快,所以夏茶芽心瘦小,葉質(zhì)帶硬,茶身輕飄,湯水淡薄或稍帶青澀。福鼎茶企出于品質(zhì)的考慮,大都不會做夏茶。
3、秋茶在七月下旬-八月下旬,大多茶企在春季采摘后,對茶樹進行整飭,這樣產(chǎn)出的秋茶,品質(zhì)并不亞于春茶。
5. 白茶什么時候采
說到綠茶的采摘時間,可能大家首先想到的就是明前綠茶采摘的是最好的,當(dāng)然的,毋庸置疑清明茶是清明時節(jié)采下的嫩芽制成的茶葉,是一年之中最早的第一批茶,也是品質(zhì)最好的茶葉,是一年之中的佳品。
綠茶的采摘時間
1、宜賓早茶
產(chǎn)區(qū):西南茶區(qū)-四川
預(yù)計上市時間:2月下旬,目前已經(jīng)上市
宜賓早茶的上市時間要比江浙一帶的綠茶早二三十天,真可謂是春天的第一個使者。宜賓早茶整齊扁平,嫩綠潤澤,滋味清滑滋潤,飲后齒頰留香,著急嘗鮮的朋友現(xiàn)在就可以喝到了!
2、西湖龍井
產(chǎn)區(qū):江南茶區(qū)-浙江
預(yù)計上市時間:早生種3月上旬即可采制,中生種、晚生種上市時間要到3月中下旬
說起中國茶,第一個想到的就是大名鼎鼎的西湖龍井。西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱,是不可錯過的好茶。如果天氣不好,遭遇倒春寒,西湖龍井上市的時間可能會推遲10天左右。
3、碧螺春
產(chǎn)區(qū):江南茶區(qū)-江蘇
預(yù)計上市時間:3月中下旬
碧螺春又稱“嚇煞人香”,香氣異常芬芳,是連康熙皇帝都贊不絕口的好茶。碧螺春茶芽細(xì)嫩,炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,卷曲成螺,加之產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
4、峨眉雪芽
產(chǎn)區(qū):西南茶區(qū)-四川
預(yù)計上市時間:3月底
峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山,海拔800-1200米處的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶,常年云霧圍繞。峨眉雪芽一茶名稱,為中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取,可謂是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗。
5、黃山毛峰
產(chǎn)區(qū):江南茶區(qū)-安徽
預(yù)計上市時間:3月底~4月初
黃山毛峰之于綠茶,不輕易輸給龍井。它的清新香氣、它的醇滑滋味,它具備“三綠”的特點,即綠外形、綠湯色、綠葉底。不管是哪個版本的“中國十大名茶”,黃山毛峰總是赫然在列。
6、安吉白茶
產(chǎn)區(qū):江南茶區(qū)-浙江
預(yù)計上市時間:3月底~4月初
很多人以為安吉白茶是白茶,實際上它卻是綠茶。由于葉片的變異,早春低溫時安吉白茶茶樹萌發(fā)的新葉顏色淺綠泛白,因此而得名。安吉白茶氨基酸含量極高,最大的特點就是鮮甜,幾乎不會有苦澀味。
7、信陽毛尖
產(chǎn)區(qū):江北茶區(qū)-河南
預(yù)計上市時間:4月初
信陽毛尖又稱“豫毛峰”,主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇。
8、六安瓜片
產(chǎn)區(qū):江北茶區(qū)-安徽
預(yù)計上市時間:清明前后
六安瓜片是世界上唯一的單葉茶,不帶芽不帶茶梗,并且是一種烘青綠茶,因其獨特的“拉老火”工藝,成茶帶有別具一格烘烤香,滋味濃厚,回甘生津明顯。
9、太平猴魁
產(chǎn)區(qū):江南茶區(qū)-安徽
預(yù)計上市時間:4月中旬
太平猴魁也是一種“奇茶”,且不提猴子采茶的傳說,光是那大氣的外形就足夠驚艷——二葉抱芽,扁平挺直,所謂“太平猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”,用玻璃杯沖泡十足美麗。
綠茶的最佳采摘季節(jié)
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,一般產(chǎn)自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。
在江南茶區(qū),經(jīng)過漫長的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高,而焗油苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
綜上所得,綠茶因為種類的不同,具體的采摘時間也不盡相同,但是不可否認(rèn),明前綠茶是最好的茶葉,但是明前綠茶的產(chǎn)量很少,需要抓緊喔!