1. 怎么保存茶葉花

茉莉花茶的保存方法

1、罐藏法容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。

2、塑料袋貯茶法選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

3、熱水瓶貯茶法可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的茉莉花茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

4、冰箱保存法茉莉花茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損茉莉花茶茶葉的品質(zhì)。

5、應(yīng)保持陰涼干燥要將茉莉花茶放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓茉莉花茶變質(zhì)。若將茉莉花茶放在冰箱中，則可以延長保存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對(duì)溫度為50%左右，一般可存放2年左右。但在具體實(shí)施中還必須結(jié)合經(jīng)濟(jì)效果來考慮，平時(shí)保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

2. 怎么保存茶葉花不爛

花茶的保存買到好的花茶后保存也是有一定的講究的。買回家的花茶應(yīng)注意預(yù)防蟲蛀與受潮也要避免陽光直射而使花草變脆或變質(zhì)。

1.密封包裝是最佳的方式密封罐是花茶最好的保存器皿可避免花茶受潮變質(zhì)。最好的方式就是將花茶放在密封罐中并將罐口密封好以免受潮；如果用原來的袋裝，要將空氣擠出用夾子夾好并保持密封。另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便收藏。

2.避免陽光直射要將花茶放置于陰涼干燥的地方，因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。若將花茶放在冰箱中則可以延長保存期限，一般可存放2年左右。但平時(shí)保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。相關(guān)常識(shí)：雖然花茶大多數(shù)花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但專家提醒不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此，大家在挑選花茶時(shí)不能只重外觀，一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是，在家喝花茶，合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡。花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不能喝隔夜花茶。

3. 怎樣保存花茶

1、用陶瓷罐密封保存

保存花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐，它最能保持干燥花茶的品質(zhì)穩(wěn)定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光處。最好不用塑料袋進(jìn)行保存，但可以用深色的紙袋保存。

2、用塑料袋密封法

可選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

3、用冰箱冷藏密封保存

花茶最適應(yīng)在冰箱里冷藏。但是冷藏前一定要給花茶密封好，最好再拿一個(gè)保鮮袋套起來密封好，這樣花茶保存的最好。放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存花茶質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上花茶風(fēng)味不變。

對(duì)于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

4、用熱水瓶密封保存

可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，將干燥的茉莉花茶放入瓶內(nèi)，蓋好瓶塞，用蠟封口。

5、茉莉花茶的花、葉等土表以上的部分可以保存1年。

花茶的保質(zhì)期限及飲用期限以6-8個(gè)月為佳，放置太久花茶的香氣會(huì)散掉，且花茶的食用價(jià)值也會(huì)降低。所以買回來的花茶要盡快飲用完，避免久放。

實(shí)在喝不完的，就要做長時(shí)間保存的打算，但時(shí)間不宜過長。一般來說，通?；?、葉等土表以上的部分可以保存1年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。

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茉莉花茶保存的注意事項(xiàng)

1、注意密封性

不論花茶放置在什么容器中，都要加蓋密封好，做好花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影響花茶品質(zhì)。

2、放陰涼干燥處

花茶最怕潮濕的環(huán)境，因?yàn)榭諝庵械乃植粌H能讓花茶的香氣流失還會(huì)使花茶受潮發(fā)生變質(zhì)。所以要將花茶放置在陰涼干燥處保存，避免陽光暴曬。

3、避免不同茶類混合

不同種類的干燥花草應(yīng)避免混合存放，因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味，尤其如薰衣草、迷迭香等氣味較濃的花草，更容易蓋過共置花草的清香。此外，同種類但購買時(shí)期不同的也應(yīng)該分別保存，以免鮮艷的花草茶芳香加速流失。

另外，將花草茶放在冰箱內(nèi)，或與氣味強(qiáng)烈的物品并列，都不是正確的做法，因?yàn)槟菢尤菀孜债愇?，混淆原有的芳香?/p>

4. 怎么保存茶葉花不變色

1、方法一：選擇新鮮無痕的荷葉，以葉大、色綠者為佳，除去葉柄，對(duì)折成半圓形，放在陰涼通風(fēng)處晾干即可。采摘荷葉的時(shí)候，最好在露水過后，荷葉上沒有水珠的情況下，一來是減輕重量，二來是為了更好的采摘到葉面上光滑的茶葉。

2、方法二：將選好的荷葉稍稍蒸一下。放一層薄膜在地面上，防止塵土雜物混進(jìn)荷葉內(nèi)。 荷葉保持在35-38度高溫2-3天一次性曬干。如果曬的過程中遇上大雨，沒有曬透，可以在后面多曬幾天，以免發(fā)毒

5. 各種茶葉如何保存

關(guān)于茶水的保質(zhì)期來說，每個(gè)茶的都是不一樣的，我就先主要介紹幾種吧。

1、紅茶：它是全發(fā)酵茶，保存時(shí)間比較長，大概可以保存兩年，不過千萬不要等著兩年再喝，因?yàn)椴还芏嗪玫牟钑r(shí)間過長也會(huì)有變味的情況的。

2、綠茶：它的保質(zhì)期比較短，可能儲(chǔ)存一年左右，還是需要在常溫的情況下。我們也可把茶放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存。

3、烏龍茶：它屬于半發(fā)酵茶，一般也就只能儲(chǔ)存一年半左右。但是經(jīng)過烘焙的兩年之后也可以喝。

4、白茶：有1年茶，3年藥，7年寶的特性，放時(shí)間越長越好。

5、黑茶：它也有越陳越香的特性，但是它最后也就能放5年。

6、黃茶：它是最低調(diào)，也是沒有多少知名度的，它一般也就一年。

6. 茶花掉了怎么保存

隔夜花茶通常不建議再喝，因?yàn)橛锌赡苁艿搅宋廴荆糠只ú璩擞胁枞~還會(huì)有花瓣，更容易發(fā)生變質(zhì)，飲用后可能會(huì)增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。

通?；ú杞ㄗh當(dāng)天泡煮當(dāng)天飲用，隔夜花茶如果沒有密封保存，很容易導(dǎo)致與空氣接觸，有灰塵、毛絮掉落其中，并且會(huì)有微生物開始繁殖，特別是杯子有唾液殘留的時(shí)候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱，容易發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)異味。

因此，如果特殊條件下，需要將花茶隔夜放置，也應(yīng)做好保存措施。應(yīng)用干凈、密閉的容器進(jìn)行密封保存，防止灰塵、毛絮等物質(zhì)進(jìn)入水中。并且隔天飲用時(shí)應(yīng)燒開，但對(duì)于胃腸道本就存在疾病的人群而言，即使燒開也不建議再喝隔夜花茶，以免引起不適癥狀。

7. 花茶怎么儲(chǔ)藏

1、密封包裝

密封罐是干菊花最好的保存器皿，可避免干菊花受潮變質(zhì)。所以，最好的方式就是將干菊花放在密封罐中，并將罐口密封好，以免受潮；如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便收藏。

2、避免陽光直射

需要把干菊花放在陰涼干燥的地方，密封起來，避免返潮發(fā)霉。喝的時(shí)候盡量不要用手直接抓，因?yàn)槭稚嫌泻節(jié)n或油分污染干菊花后就容易變質(zhì)，可以用取茶棒取用或者手持干菊花容器倒出來。

要將干菊花放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花變質(zhì)。若將干菊花放在冰箱中，則可以延長保存期限，一般可存放2年左右。但平時(shí)保存的干菊花并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

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挑選干菊花茶的方法：

1、看菊花顏色

顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長時(shí)間喝對(duì)人體不利。顏色有一點(diǎn)點(diǎn)偏綠色的菊花是最好的，一般來說都相對(duì)新鮮一點(diǎn)。如果是那種發(fā)暗的菊花茶，最好就不要去購買了，可能是存放時(shí)間過長導(dǎo)致的顏色發(fā)暗。

2、摸一摸菊花

一般品質(zhì)比較好，新鮮的菊花摸起來都是有一種松軟的手感的。而品質(zhì)不好，特別是存放的時(shí)候比較久的菊花，用手摸的時(shí)候會(huì)感覺到干澀，而且花瓣會(huì)往下掉。

3、看沖泡后茶的顏色

好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，如果放置時(shí)間過長，比如隔夜或者一兩天就會(huì)變得淡綠。但是如果菊花茶一泡就綠，說明一定有問題，多半是在加工過程中用二氧化硫熏蒸導(dǎo)致的。這樣的菊花不能購買。

8. 怎么保存茶葉花芽

茶樹開花、結(jié)果

　　除極少數(shù)品種具不育性外，茶樹都能正常開花、結(jié)果、茶樹花芽足在當(dāng)年或隔年生的枝條的葉腋間發(fā)育，從5月底至11月(長江中下游地區(qū))進(jìn)行花芽分化。由于花芽分化是不同步的，一般分化期全程約70~90天，分三個(gè)時(shí)期，第一朵花廾放至總量20％以下，為始花期，20％—80％為盛花期，80％—90％為終花期-9—10月為始花期，10月中至11月中為盛花期，借助昆蟲授粉，異花受精。茶花一般在早晨上午10寸以前開放，全開的花朵花辦充分外展，花粉粒暴露，柱頭濕潤，子房周邊充溢蜜汁，招致昆蟲授粉。晴朗天氣，溫度18-20信(：有利于花粉散布完成授粉過程：茶花壽命—·般為兩天，如大氣晴暖，則壽命較短為1—2天，如遇低溫多雨，則壽命較氏達(dá)5—6天、茶花雖然開放多，但落花落果嚴(yán)重，結(jié)實(shí)率很低，只有2％—4％。冬季低溫寸，受精形成的合子便進(jìn)入休眠狀態(tài)，經(jīng)3—5月休眠，待到翌年5月間義繼續(xù)發(fā)育，形成原胚進(jìn)而發(fā)育為成熟胚，到9月底、10月期間種子才成熟，歷時(shí)1年半左右。每年從5月底到12月，一方面是當(dāng)年的茶花芽分化、孕蕾、山川開花和授粉；另一方面是卜1年受精的茶花發(fā)育形成種子、成熟過程，致使茶樹上“花、果相遇”：茶子成熟時(shí)，種皮棕色、紫褐色，果皮綠褐色或黃褐色，子葉飽滿，硬脆呈乳白色，粗脂肪30％，含水量40％—50％。

9. 如何保存花茶

正?；ú璧谋Ｙ|(zhì)期一般是9個(gè)月，但一旦包裝就會(huì)見到保質(zhì)期一年兩年的，其實(shí)花茶沒有統(tǒng)一的QS生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這些包裝也都是不合格的。如果花茶存放不合理，其保質(zhì)期將會(huì)縮短，特別是夏季和秋季，炎熱或者雨季容易導(dǎo)致花茶生蟲和變質(zhì)。

10. 花茶的保存方法

茉莉花茶需要冰箱冷藏，因?yàn)樗ｕr不容易跑味兒，實(shí)際上任何茶葉都應(yīng)該擱在冷藏里。

保存茉莉花茶的核心要素為干燥、避光、防潮、密封，首先準(zhǔn)備一只干凈、無異味鋁箔袋，將茉莉花茶裝入袋中并封好口，然后將裝好的茉莉花茶放入茶葉罐內(nèi)（鐵罐或瓷罐），蓋上蓋子，放置在常溫、陰涼處保存即可，如長時(shí)間不飲用，則可以放入冰箱冷藏保存。

11. 茶花如何保鮮

紅茶作為發(fā)酵茶，保存起來更加不易。有五種紅茶保存方法。.

1、低溫儲(chǔ)藏法

在日常生活中我們經(jīng)過會(huì)把買回來的東西時(shí)候等放入冰箱中以保持其的新鮮度，茶葉其實(shí)也是可以放入冰箱中進(jìn)行保存的。在冰箱中保存時(shí)要做到密封包裝才行，這樣才不會(huì)讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時(shí)保存時(shí)間最好不要太長，盡量快點(diǎn)將其喝完。

2.鐵罐儲(chǔ)藏法

儲(chǔ)存紅茶前，首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長期儲(chǔ)存。

3.陶瓷壇儲(chǔ)藏法

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)。

4.熱水瓶儲(chǔ)藏法

熱水瓶的密封防潮，防異味的效果非常好，所以存放茶葉其實(shí)挺合適的，只是如果茶葉太多的話，就需要很多熱水瓶可能不太好放置。

5.包裝袋儲(chǔ)藏法

先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。

上述就是我們平常生活中常用的四種紅茶保存方法。