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夢(mèng)里周莊，中國(guó)第一水鄉(xiāng)——集中國(guó)水鄉(xiāng)之美于一身。
周莊位于昆山市境內(nèi)西南隅，已有近千年歷史，北宋元佑元年（1086年）周迪功郎在此設(shè)莊，后舍宅為泉（全）福寺，始稱(chēng)周莊。
周莊處于澄湖、長(zhǎng)白蕩、淀山湖、白蟻湖和南湖環(huán)抱之中，四面環(huán)水，港汊紛歧，湖河聯(lián)絡(luò)，咫尺往來(lái)，皆須舟揖。鎮(zhèn)內(nèi)“井”字形河道流貫全鎮(zhèn)，形成八條長(zhǎng)街，河上保存著元、明、清歷代石橋數(shù)十座。民宅大都臨河而居，保存了大批明清時(shí)代的建筑，如張廳、沈廳、周廳等近百座古老院宅及60余棟雕磚門(mén)樓。
周莊歷史上曾出過(guò)進(jìn)士、舉人20余人，近代“南社”及著名人物柳亞子曾在此活動(dòng)和居住。著名畫(huà)家吳冠中來(lái)周莊寫(xiě)生后撰文道：“黃山集中國(guó)山川之美，周莊集中國(guó)水鄉(xiāng)之美?！敝沤ㄖ?zhuān)家羅哲文稱(chēng)：“周莊不僅是江蘇的一個(gè)寶，而且是國(guó)家的一個(gè)寶?！迸_(tái)灣著名作家三毛贊美周莊的景色、人情、風(fēng)采都是世界一流的。
2003年，周莊被列為中國(guó)首批“歷史文化名鎮(zhèn)”名單，這是周莊繼獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織亞太部授予的“文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)”之后獲得的又一殊榮。
門(mén)票：周莊聯(lián)票100元，夜游周莊80元（17：00——21：00）
電話：8008282800
交通：蘇州火車(chē)站、蘇州汽車(chē)北站有旅游專(zhuān)線車(chē)直達(dá)周莊古鎮(zhèn)。
注：因火車(chē)站地區(qū)和北環(huán)快速路建設(shè)改造需要，2005年10月28日——2007年6月，周莊旅游專(zhuān)線終點(diǎn)站調(diào)整至平四路臨時(shí)首末站。
小吃；
·西瓜雞
·鲃肺湯
·白汁黿菜
·碧螺蝦仁
·松鼠桂魚(yú)
【周莊特色美食】
元末明初沈萬(wàn)三成為江南首富，特聘名廚烹調(diào)各式佳肴，冠以“萬(wàn)三家宴”。其宴講究時(shí)鮮，選料精致，色、香、味、形俱佳。特色菜有：萬(wàn)三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚(yú)、蒸燜鱔筒、莼菜鱸魚(yú)羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。品嘗“萬(wàn)三家宴”可以去沈廳酒家。它位于富安橋，沈廳邊上，至今保留著明清風(fēng)貌，典雅別致，臨河傍水，是極具地方風(fēng)格的菜館。
水鄉(xiāng)周莊，珍饈水產(chǎn)四時(shí)不絕，其中最有名的是“蜆江三珍”：鱸魚(yú)、白蜆子、銀魚(yú)。周莊還出產(chǎn)鰻鱺，“稻熟鰻鱺賽人參”，這句鄉(xiāng)諺盡人皆知。此外還有甲魚(yú)、河蝦等。
周莊美味不止于此，江南特產(chǎn)的腌菜莧、青團(tuán)等也深受游人喜愛(ài)。
有位游客為周莊編了一則順口溜：“走在小橋岸邊，眼看明清古建，坐進(jìn)茶樓酒店，口嘗鄉(xiāng)味水鮮?！笔堑?，幾乎所有光臨周莊的游客，除了觀賞、尋夢(mèng)，還少不了品嘗一下周莊的美食。
數(shù)不盡的糕點(diǎn)熟食，猶如四季不敗的花事，為水鄉(xiāng)人家添色。新年里熱騰騰的白米紅印糕，象征喜慶吉祥年年高，是走親訪友的
禮品，也是饋贈(zèng)同族親鄰的鄉(xiāng)情。農(nóng)歷二月二的撐腰糕，被鄉(xiāng)人視為神靈之寶，食之則蒔秧割麥不覺(jué)腰酸背痛。春草萋萋時(shí)節(jié)的麥芽餅、青團(tuán)子，油光翠綠，甜糯郁香。立夏嘗蜂窩糕、豌豆糕，感受著夏收的芬芳。丹桂飄香時(shí)節(jié)的重陽(yáng)糕，平添登高望遠(yuǎn)情趣。雪花飄飛時(shí)的糯米湯團(tuán)，營(yíng)造出幾多團(tuán)圓喜慶氣氛。還有一種做工精細(xì)的云片糕，以上等糯米粉為主要原料，佐以白砂糖、花生仁、松子肉、芝麻屑，采用磨、炒、揉、蒸、切等工序，薄如云片，綿軟可口，素來(lái)是贈(zèng)送滿月嬰孩的禮品。近年來(lái)，周莊的云片糕，成了暢銷(xiāo)的旅游食品。鄒氏食品作坊繼承傳統(tǒng)工藝，批量制作云片糕(今名萬(wàn)三糕)，還根據(jù)節(jié)令化，迎合百家口味，制作出芝麻糕、花生糕、胡桃 糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、千層糕、步步糕等20余種系列糕晶。
周莊流行阿婆茶習(xí)俗，自然會(huì)有許多特色茶菜。比如腌菜尖，是一道酸溜溜、鮮滋滋誘人垂涎的茶菜。春天里，從油菜田里掐下菜苔(菜尖)，經(jīng)清水洗濯，晾成微蔫，加鹽揉熟至生漬，然后裝入小口甏腌制，蓋笤葉并以粘泥封口，隔一二月啟蓋，用鐵絲鉤取出黃乎乎的菜尖，生食熟炒皆宜。再如童子黃瓜，也是一道極好的茶菜，脆嫩無(wú)籽，香甜生津。清朝咸豐年間，鎮(zhèn)西頭有一爿吳公裕老醬號(hào)店，其作坊因腌制童子黃瓜而享有盛譽(yù)。腌制時(shí)，專(zhuān)挑初夏時(shí)小手指大小的幼嫩黃瓜，放人大缸，拌人鹽粒，反復(fù)上下翻動(dòng)，直至鹵水漬漬，此謂“倒缸”。隔數(shù)日，連同預(yù)先制成的面粉“黃子”裝入甏中，一層黃瓜，一層“黃子”，鹽鹵與糖汁相濟(jì)，終成醬香，清甜味佳。因之，周莊的童子黃瓜曾在巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)殊榮。又如熏青豆，碧綠如翠，望而生津。夏秋之交，在荷花缸里盛滿木屑，以柴火灰引燃，煙火若隱若現(xiàn)，缸口圈篾花缸篾棧上，微熏慢烤，聞香即熟。熏青豆可稱(chēng)茶菜之粹。
別有風(fēng)味的家常菜，是周莊美食苑里的奇葩。不說(shuō)味珍價(jià)貴的“蟹、鲃、鰻”，也不提黃豆醬、炒螺螄、燉蝦糟之類(lèi)普普通通的農(nóng)家菜，這里僅介紹三味圓和萬(wàn)三蹄兩道鄉(xiāng)土菜。
三味圓，俗稱(chēng)湯面筋，把麥麩或面粉調(diào)拌成粘糊狀，然后放進(jìn)清水中漂洗，制成粘稠、韌滑的面筋，再以面筋作裹皮，包進(jìn)新鮮雞脯肉、蝦仁、豬腿肉等餡子，煮而食之，味美絕倫。著名古建筑專(zhuān)家陳從周品嘗后，欣然揮毫題辭：“江蘇昆山周莊三味圓，味兼小籠、湯包、餛飩之長(zhǎng)，天下美味也?！?
萬(wàn)三蹄，俗稱(chēng)蹄髈，以豬后腿為原料，佐以紅元醬油、茴香、姜片、黃酒、紅糖等調(diào)料，加水放人鐵鍋或沙鍋，晝夜文火煮燜即成。盛于淺口瓷碟，醬赤飽滿，香氣蒸騰，食之肥而不膩，酥而不爛。相傳沈萬(wàn)三“家有筵席，必有酥蹄”，故得名“萬(wàn)三蹄”。平常百姓家過(guò)年過(guò)節(jié)、逢喜設(shè)宴，亦以蹄髂為貴重禮儀菜肴，所謂“蹄子八樣頭”，是舊時(shí)人家規(guī)格最高的菜譜。近年來(lái)，萬(wàn)三蹄輔以真空包裝技術(shù)，成為膾炙人口、十分暢棧條。然后，把麻篩中晾干的青毛豆粒擱置荷銷(xiāo)的特色食品，1996年先后榮獲上海國(guó)際食品博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和首屆中國(guó)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
周莊的美食，浸潤(rùn)著濃濃的水鄉(xiāng)風(fēng)味，煥發(fā)出鄉(xiāng)土文化的光彩。
周莊——古色古香的景點(diǎn)
周莊鎮(zhèn)舊名貞豐里。據(jù)史書(shū)記載，北宋元佑年間(公元1086年)，周迪功郎信奉佛教，將莊田200畝(13公頃多)捐贈(zèng)給全福寺作為廟產(chǎn)，百姓感其恩德，將這片田地命名為“周莊”。但那時(shí)的貞豐里只是集鎮(zhèn)的雛形，與村落相差無(wú)幾。1127年，金二十相公跟隨宋高宗南渡。遷居于此，人煙才逐漸稠密。元朝中葉。頗有傳奇色彩的江南富豪沈萬(wàn)三之父沈佑，由湖州南潯遷徙至周莊東面的東宅村(元末又遷至銀子浜附近)，因經(jīng)商而逐步發(fā)跡，使貞豐里出現(xiàn)了繁榮景象，形成了南北市河兩岸以富安橋?yàn)橹行牡呐f集鎮(zhèn)。
到了明代，鎮(zhèn)廓擴(kuò)大，向西發(fā)展至后港街福洪橋和中市街普慶橋一帶，并遷肆于后港街。
清代，居民更加稠密，西柵一帶漸成列肆，商業(yè)中心又從后港街遷至中市街。這時(shí)已衍為江南大鎮(zhèn)，但仍叫貞豐里。直到康熙初年才正式更名為周莊鎮(zhèn)。
另有資料，周莊地域春秋時(shí)期至漢代有“搖城”之說(shuō)，相傳吳王少子搖和漢越播君封于此，周莊的歷史就顯得更加悠久。在鎮(zhèn)郊太師淀中發(fā)掘到的良渚文化遺物，也證明了這一點(diǎn)。
周莊元代時(shí)屬蘇州府長(zhǎng)洲縣。明代中期屬松江府華亭縣，清初復(fù)歸長(zhǎng)洲縣。清雍正三年(公元1725年)，周莊鎮(zhèn)因元和縣一分為二，約五分之四屬元和縣(今吳縣市)。五分之一屬吳江縣(今吳江市)。乾隆二十六年(公元1761年)，江蘇巡撫陳文恭將原駐吳縣甪直鎮(zhèn)的巡檢司署移駐周莊，管轄澄湖、黃天蕩、獨(dú)墅湖、尹山湖和白蜆湖地區(qū)，幾乎有半個(gè)縣的范圍。
周莊由原來(lái)的小集迅速發(fā)展為商業(yè)大鎮(zhèn)，與江南富豪沈萬(wàn)三的發(fā)跡很有關(guān)系。沈萬(wàn)三利用白蜆江(即東江)西接京杭大運(yùn)河，東北接瀏河的優(yōu)勢(shì)，出海貿(mào)易，將周莊變成了一個(gè)糧食、絲綢及多種手工業(yè)品的集散地和交易中心，促使周莊的手工業(yè)和商業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，最突出的產(chǎn)品有絲綢、刺繡、竹器、腳爐、白酒等。
周莊環(huán)境幽靜，建筑古樸，雖歷經(jīng)900多年滄桑，仍完整地保存著原來(lái)的水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)的建筑風(fēng)貌。全鎮(zhèn)百分之六十以上的民居仍為明清建筑，僅有0.47平方公里的古鎮(zhèn)有近百座古典宅院和60多個(gè)磚雕門(mén)樓，周莊民居，古風(fēng)猶存，最有代表性的當(dāng)數(shù)沈廳、張廳。 同時(shí)，周莊還保存了14座各具特色的古橋，它們共同構(gòu)造了一幅美妙的“小橋、流水、人家”的水鄉(xiāng)風(fēng)景畫(huà)。
周莊，悠遠(yuǎn)的歷史，給古鎮(zhèn)造就了諸多勝景。著名建筑學(xué)家羅哲文盛贊周莊“不但是江蘇省的一個(gè)寶，而且是國(guó)家的一個(gè)寶”。 直飲水。