1. 蓋碗茶藝解說詞范文

　　長嘴壺茶藝簡介　　四川長嘴壺茶藝是中國茶藝的奇葩，是我國一種獨特的茶具，是深受群眾喜愛的非物質(zhì)民俗文化遺產(chǎn)，歷史悠久，源遠流長。也是我國茶道的一環(huán)，是茶文化的一部分。長嘴壺茶藝具有很高的實用性和觀賞性。沸水在長嘴中流過，自然降低了溫度，水就不會太燙，最適合泡四川的高嫩度蓋碗茶，長嘴壺茶藝表演用肢體語言表達各種文化內(nèi)涵，長人知識，發(fā)人深省。其表演更是營造了茶館的文化氛圍和民俗氣息，提高了茶客的品茗樂趣。茶藝師用1.2米長的銅壺?fù)匠鰸L燙的開水注入茶碗中，在摻茶之前大秀壺藝，將中國武術(shù)中的18般武藝的套路融合于長嘴壺茶藝，時而頭上盤旋，時而腰間纏繞，瀟灑自如、行云流水 勁馳狼奔。有如臨空寫意、飛馬流星、長繩系日……品茶人身臨其境、陶醉在茶藝只有在四川才能享受到的四川獨特的中國長嘴壺茶藝之中，留戀往徊。　　芙蓉門　　芙蓉門堅信四川長嘴壺?fù)讲枋且婚T表演藝術(shù)，而不是其他同行或外行認(rèn)為的是技術(shù)，芙蓉門茶藝注重茶者的精、氣、功、韻、型，男女式分神韻、上善十套、十二套、十八套，每套動作配合貼切的名稱與和茶文化相關(guān)的解說詞，茶者具備雜技、舞蹈、武術(shù)、戲臺功底?！　《脶遗伞　《朊寂刹璧罏槟壳笆遣璧澜M織。峨眉派茶道的支撐點為四川省峨眉派茶藝學(xué)校，峨眉派茶道在某些發(fā)展方面受到限制。　　榜上有名：創(chuàng)立地成都琴臺路。川派茶藝目前為成都琴路的一道風(fēng)景線，幾乎天天都在演出，為成都茶文化的傳播作出了杰出貢獻?！　∮翊ú杷嚕簞?chuàng)立地成都市三洞橋街，玉川茶文化幾乎改變了一代成都人對茶的消費理念，這不可不說是為現(xiàn)代成都人立下了不可滅的功勛?！　∶身斉桑簞?chuàng)立人成先勤、成波、成昱。創(chuàng)立時間2000年春，創(chuàng)立地四川蒙頂山。蒙山派茶藝從就業(yè)這個角度上看，應(yīng)該是為四川茶藝作出了永不可滅的貢獻?！　∩颀埐杷嚕簞?chuàng)立人蔣世祖。創(chuàng)立時間2003年秋，創(chuàng)立地成都雙楠。神農(nóng)茶藝為四川省內(nèi)品格較高的一個組織，掌門人蔣世祖為成都神農(nóng)翠竹茶葉公司董事長、茶葉高級審評師、茶文化學(xué)者。　　二松堂：創(chuàng)立人廖大松、廖小松，創(chuàng)立時間2006年春，創(chuàng)立地成都沙灣路。二松堂茶技可謂是四川茶藝的一塊豐碑，也就是說，在中國茶藝領(lǐng)略內(nèi)，要讓人知道四川長嘴壺茶技的，那一定是這廖氏兄弟二人了。有人說，如果沒有廖氏兄弟的出現(xiàn)，四川長嘴壺茶技的發(fā)展走不到今天，經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種提法完全合符。

2. 蓋碗茶的解說詞

《和靜行茶十式》

行茶一式：主客行禮

茶師入座，行15°示意禮，以示恭敬，同時可營造祥和的品茶氛圍。

行茶二式：備茶

將茶葉罐中的茶葉旋轉(zhuǎn)倒入茶荷內(nèi)，旋轉(zhuǎn)茶葉罐時，手勢需環(huán)抱內(nèi)斂，四指并合，從外向里，“里”通“禮”，以示對客人禮敬。

行茶三式：溫器

蓋碗需充分溫?zé)?，有利于茶的色、香、味發(fā)揮。每個動作心手合一，自然流暢。

行茶四式：投茶、搖香、聞香

用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗中。

將蓋碗置于胸前，搖香三次喚醒干茶。

聞香時，蓋碗向內(nèi)打開15°的縫隙，切忌對茶呼氣。

行茶五式：溫杯

將公道杯的水，倒入品茗杯中進行溫?zé)幔p手協(xié)調(diào)動作，不越物不交叉，自然流暢，心平氣和。

行茶六式：潤茶

注水及出湯的速度相對要快，將潤茶之水棄于水盂內(nèi)，避免多余動作。

行茶七式：泡茶

將高沖的水流沿蓋碗一側(cè)斜沖而下，在碗中形成旋渦，帶動茶葉旋轉(zhuǎn)，可使茶性更得以發(fā)揮。

觀：雙手捧起蓋碗，觀照自我、覺知當(dāng)下。

止：蓋碗平移到胸前，知止中正、止語止念。

行：以太極的軌跡出湯，內(nèi)外兼修，重在踐行。

行茶八式：分茶

公道杯的杯底不可朝向客人，雙手協(xié)調(diào)動作，不越物不交叉，均分茶湯，謙恭平等。

行茶九式：請茶

雙手五指并攏，掌心相對，行15°請茶禮。

行茶十式：品茶

左手執(zhí)杯以為禮，右手托杯以為敬，感恩之心以為品。

3. 蓋碗茶藝表演解說詞視頻

1、洗杯。先將燒沸騰的泉水注入空碗，將茶杯放入空碗，用茶夾夾住茶杯，在碗中旋轉(zhuǎn)。再將空碗中的水倒入蓋碗，晃動幾次，再倒入公道杯中晃動幾次，最后倒掉。

2、泡茶。先在蓋碗中放入茶葉，將開水注入蓋碗，注意壺要放高。再晃動幾次蓋碗，快速將水倒入公道杯中，速度一定要快。將茶水從公道杯倒入空碗，將茶杯放入空碗中，再洗一遍。再次倒入開水，用蓋拂去泡沫，蓋上蓋子，放置一會后放入公道杯中。

3、分茶。按照長幼尊卑的順序先給客人倒茶，最后給自己倒茶?？腿巳科愤^后，主人才可品茶。

4. 蓋碗茶茶藝

1、溫具。用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

2、置茶。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值。

3、沖泡。置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。

4、倒茶。沖泡好的茶應(yīng)先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。

5、奉茶。奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

6、品茶。茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

5. 蓋碗茶禮儀

蘭州蓋碗茶也稱為三泡臺，喝蓋碗茶并不止是解渴那么簡單，我們還要講究茶的禮儀。所以，不能像平時喝水那樣，端起茶碗就一飲而盡。

同時，也不能把蓋碗上面的蓋子拿掉，蓋碗里面有很多浮在上面的茶葉，當(dāng)然不能直接嚼這些茶葉，最好使用蓋子輕輕將上面的茶葉刮開。

6. 蓋碗沖泡茶藝表演主題介紹

紅茶的沖泡方法，相信喜歡紅茶的你一定會耐心的看下去。

目前市面上比較流行的紅茶的沖泡方法，主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運用玻璃套杯，泡法簡單，不講究茶藝，其過程是：將茶葉放入套杯的內(nèi)膽中，然后將80°c左右的熱水沖入杯內(nèi)，沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。

雖然茶葉的沖泡時間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量可飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。但是，紅茶葉子比較嫩，不宜長時間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講究快進快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時間往往僅數(shù)秒。紅茶的沖泡方法也要講究紅茶本身的品質(zhì)。

喜歡紅茶，但也不一定要喝得原汁原味。生活是充滿想象力的，關(guān)于紅茶的沖泡方法，我們只要稍稍的變通一下，一杯普通的紅茶，就會立馬會變成一種其他的新奇的飲料。這樣的泡茶方法也是為了適應(yīng)那些喜歡混合口味飲料的朋友。生活可以多姿多彩，茶葉也可以。