寧紅茶發(fā)源于江西修水，是我國最早的工夫紅茶之一。因修水古稱分寧、義寧,又因制作工藝屬中國特有的工夫紅茶，故稱寧紅工夫茶，簡稱寧紅茶。寧紅茶起源于乾隆晚期（約1785年），名揚于道光初年，鼎盛于光緒年間，有“茶蓋中華，價高天下”和“寧紅不到莊，茶葉不開箱”之美譽；對中國紅茶的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠的影響。唐代，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，清朝道光年間，開始生產(chǎn)紅茶1891年，漫江產(chǎn)寧紅茶獲俄國太子贈匾“茶蓋中華，價甲天下”1904年，漫江產(chǎn)寧紅茶為清朝貢品。1915，寧紅茶榮獲“巴拿馬”甲級大獎章。1919年，寧紅茶被英，美，法，俄，波五國商人譽為“寧紅不到莊，茶葉不開箱”。