一、不銹鋼泡茶利弊？

很多朋友都有喝茶的習(xí)慣，但是平時泡茶，杯子的選擇對于茶的品質(zhì)有很重要的關(guān)系，一些朋友比較喜歡不銹鋼類型的的杯子泡茶，這有一定的好處，因?yàn)椴讳P鋼杯子的耐腐蝕性相對好，而且不容易壞，但是不銹鋼杯子也有一定的劣勢，下面我們了解下不銹鋼杯子泡茶的利弊。

記者先進(jìn)行了一番街頭采訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多市民都在使用不銹鋼水杯，用不銹鋼水杯泡茶的也不在少數(shù)。很多市民表示，不銹鋼水杯比較干凈衛(wèi)生，即使摔地上也不會摔爛，而且天氣越來越冷，用玻璃杯子喝熱水顯然不太合適。那么，用不銹鋼杯子泡茶合適嗎?

首先找來了一個全新的不銹鋼水杯，在里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時后，記者打開不銹鋼水杯，翻轉(zhuǎn)水杯后發(fā)現(xiàn)，水杯的內(nèi)壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業(yè)內(nèi)人士此前也曾表示，茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對*造成傷害。據(jù)專家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。

如果*長期大量攝入三價鉻，那么會影響身體的抗氧化系統(tǒng)，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外，由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷，又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強(qiáng)，大約是三價鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于*的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面。一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。

上述就是對于不銹鋼杯子泡茶的利弊的講述，所以建議各位患者在平時用不銹鋼杯子泡茶一定要警惕，尤其是特別注意那些生產(chǎn)廠家沒有做標(biāo)注的，一些質(zhì)量不過關(guān)的被，不僅是不能用來泡茶，也不可以用來用作裝調(diào)味品。

二、不銹鋼不可以泡茶葉嗎？

1.不銹鋼可以防銹，不耐腐蝕，而茶中含有多種化學(xué)物質(zhì)，會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

發(fā)生反應(yīng)其實(shí)并可怕，但其中含有鉻

尤其是長期使用不銹鋼杯泡茶，會腐蝕表面，促進(jìn)鉻的釋放，會危害身體健康喲！

2.如果說長期攝取三價鉻，會影響人體抗氧化系統(tǒng)，會容易得慢性抗氧化疾病，比如糖尿病、高血壓等。而和三價鉻相比，這六價鉻更加可怕，六價鉻的毒性會更強(qiáng)，大約是三價鉻的一百倍，它會損害我們的皮膚、呼吸道系統(tǒng)，過量攝取會導(dǎo)致腎衰竭、癌癥。

3.不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油、鹽、醬、醋不宜用不銹鋼器皿盛裝，保溫杯也不適宜泡茶

。那我們到底用什么來泡茶呢！

4.可以用搪瓷杯泡茶，因?yàn)樘麓杀?jīng)上千度高溫糖化后制成，不含鉛等

茶葉里含有茶堿，雖然對好的不銹鋼不怎么會造成腐蝕但我覺得還是盡量用陶瓷與紫砂之類的茶具比較好，因?yàn)槭袌錾虾茈y買到真正304的不銹鋼茶具。

三、不銹鋼茶具能泡茶嗎？

（1）用不銹鋼茶具泡茶，會釋放出重金屬鉻。

（2）茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼茶具泡茶會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

據(jù)了解，不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬。被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害。不銹鋼茶杯泡茶會釋放重金屬，用不銹鋼水杯泡上茶，煮30分鐘，再靜止存放72個小時，水杯的內(nèi)壁明顯有被腐蝕的痕跡。茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害。專家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。這種元素質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。如果人體長期大量攝入三價鉻，就會影響身體的抗氧化系統(tǒng)，容易患慢性氧化性疾病，比如說糖尿病、高血壓等。另外，由于抗氧化系統(tǒng)被損傷，易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強(qiáng)，約是三價鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面：一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。

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因茶與其金屬物質(zhì)發(fā)生變化。茶具的種類繁多，但從科學(xué)角度而言，金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶，一講是不理想的。含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具，因磨損等原因，通過沏茶喝茶，會使人體對這些金屬成分的吸收量增加，于人體健康不利。

搪瓷茶具，雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點(diǎn)，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時，更會影響泡茶質(zhì)量，會使茶水失去原味，色澤發(fā)黃，帶有熟湯氣。不銹鋼杯泡茶，經(jīng)沸水沖泡后，常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出，既影響茶味，也不利于人的健康。保溫瓶、杯泡茶，由于溫度一直保持較高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了喝茶應(yīng)有的芳香；同時高溫還能使茶多酚等浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。

從安全衛(wèi)生角度講，我認(rèn)為不銹鋼杯還不錯。按理說紫砂壺應(yīng)是最好的，但現(xiàn)在紫砂料很雜，有些還加了顏料，安全性是否有保障沒法說。搪瓷杯也有這方面的問題，有些色彩鮮艷的顏料是用危毒重金屬做的。玻璃杯材質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)地清晰、透明，泡上上好茶葉，特別是綠茶，可清楚地欣賞到茶葉秀美的形態(tài)和茶色的清純，尚未入口就已有了不小的享受。按我的個人嗜好，玻璃茶杯應(yīng)是首選，不銹鋼杯材質(zhì)穩(wěn)定，耐用，無不確定的不安全隱患，用不銹鋼杯，對于一般的飲茶者應(yīng)是不錯的選擇。