紫砂壺的目數(shù)是什么意思？”其實(shí)紫砂壺的目數(shù)就是指紫砂泥料的顆粒度。紫砂壺的原料開采出來時是石頭，然后這個石頭在空氣中會自然風(fēng)化、粉碎成小顆粒，這些小顆粒通過一定工具的碾磨就成為了粉體，粉體需要通過不同目數(shù)的篩網(wǎng)進(jìn)行分目篩分。 關(guān)于這些篩分顆粒的大小，一般有幾種關(guān)于顆粒大小的科學(xué)計(jì)算方法：“篩分粒度、沉降粒度、等效體積粒度、等效表面積粒度等”。 而紫砂泥料目數(shù)就是采用了篩分粒度的計(jì)算方法。過去我在化工企業(yè)里要經(jīng)常接觸到這些篩網(wǎng)，對于各種各樣材質(zhì)的篩網(wǎng)是比較知道些，我曾經(jīng)見過黃金材質(zhì)的篩網(wǎng)，此篩網(wǎng)主要是用于過篩化學(xué)活性比較強(qiáng)的物質(zhì)，比如強(qiáng)堿和強(qiáng)酸的物質(zhì)。 所謂“目”就是：就是一平方英寸篩網(wǎng)上有多少孔的意思。比如：50目的泥料，就是說一平方英寸的篩網(wǎng)上有50個小孔（一英寸等于25.4毫米）目數(shù)這個數(shù)值越大，說明這個粉料越細(xì)，反之就越粗。 其實(shí)在不同國家和不同行業(yè)立對篩網(wǎng)規(guī)格都有些不同的標(biāo)準(zhǔn)，所以“目”的含義有時候也是很難有絕對的統(tǒng)一尺寸。但目前我們基本是按上述所言作為基本說法。 我們平時只憑裸視是很難看出此粉料是多少目，記得我剛工作的時候我們外企工廠一位老技工告訴我一個小竅門：怎么判斷這個粉料是不是超過了90目，你用拇指和食指捏壓一下很干燥的粉料，如果此粉料在你手指上變成了一個片狀，就基本說明此粉料已經(jīng)超過90目了。 關(guān)于紫砂壺目數(shù)的歷史，我們只能夠通過傳承下來的一些老壺進(jìn)行判斷和推斷，我羲雨齋的推斷是：宋晚期起到明代，紫砂壺泥料的目數(shù)基本在25目以內(nèi)，清代早期紫砂壺目數(shù)基本在35目以內(nèi)，清代中期和晚期紫砂壺目數(shù)基本在50目以內(nèi)。當(dāng)時為什么目數(shù)會如此低呢？這是因?yàn)閮煞矫娴脑颍褐饕蚴悄肽ツ嗔系墓ぞ邲Q定的，過去碾磨紫砂礦料都是通過人力和獸力來推動石碾子進(jìn)行碾磨，所以不可能碾到很高的目數(shù)，次要原因是當(dāng)時的生活習(xí)氣不太講究這些，99%的紫砂壺在當(dāng)時就是粗糙的日用品而非藝術(shù)品。 到1957年宜興丁山才安裝了第一臺球磨機(jī)：轉(zhuǎn)動的桶體內(nèi)放置了大量小鋼球，通過電動機(jī)轉(zhuǎn)動大桶體使得里面的小鋼球與石料進(jìn)行摩擦和擠壓，達(dá)到碾磨粉料的目的，通過球磨機(jī)使得紫砂泥料達(dá)到60目以上已經(jīng)是很簡單的事情了。 后來又上了“雷蒙機(jī)”---對于此機(jī)器我本人十分了解，因?yàn)槲以?jīng)與它打交道了5年，它由“鱷式破碎機(jī)、鏈?zhǔn)教嵘龣C(jī)、進(jìn)料倉、震動給料器、主機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、旋風(fēng)收集器等”組成，總機(jī)是一個梅花架上掛著3到4個鋼質(zhì)柱狀鋼體，通過大功率皮帶機(jī)帶動而轉(zhuǎn)動，這種機(jī)器如果碾磨材質(zhì)很硬的礦料是會經(jīng)常出故障，當(dāng)年對此機(jī)器我奇遠(yuǎn)是恨大過愛，而且噪音很大，粉塵也很大，它的粉塵收集器其實(shí)是微乎其微作用不大，當(dāng)年我在辦公室坐著，但我憑聽這個機(jī)器聲音我就知道它哪里可能要出問題了，馬上去車間讓工人停機(jī)，打開主機(jī)艙門一看果然是我說的問題，這些問題如果不及時解決，那機(jī)器里的軸承壞損率是很高的。 雷蒙機(jī)因?yàn)槭峭ㄟ^風(fēng)力把粉料往總機(jī)上端吹，通過風(fēng)力大小和總機(jī)上端獨(dú)立轉(zhuǎn)動的篩分片的轉(zhuǎn)數(shù)，可以控制碾磨的目數(shù)，從而可以到達(dá)很高的目數(shù)。我們曾經(jīng)試過就是普通級的雷蒙機(jī)最高也可以碾磨出超過200目的粉料，只是機(jī)器的功效比較低了。