一、電水壺分離式壺蓋好還是一體的好？

  內(nèi)壁與底是一體的好，故障率低。電熱水壺的使用功能雖然基本相同，但從內(nèi)在電路結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以分為鳴笛式電水壺、防干燒鳴笛電水壺、塑膠電熱水壺等幾大類。

（1）鳴笛式電熱水壺。由鋁制板經(jīng)拉伸制成，電熱元件采用浸水式鍍鎳鋼密封式電熱管。

  電熱管安裝在水壺底部，和壺體結(jié)合部墊有耐熱密封圈以防止漏水。該類型電熱水壺壺蓋上設(shè)置有一個(gè)條狀振動(dòng)簧片自鳴器（氣流振動(dòng)式鳴笛裝置），當(dāng)水溫達(dá)到100℃以上時(shí)氣流鳴笛即會(huì)鳴響。由于該類水壺一般沒(méi)有設(shè)置限溫控制器，必須人為地手動(dòng)切斷電源。

  該類電熱水壺結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉，居民家庭中使用相當(dāng)廣泛。

（2）防干燒鳴笛式電熱水壺。在鳴笛式電水壺設(shè)計(jì)原理基礎(chǔ)上，增設(shè)了限溫自動(dòng)控制器（主要是雙金屬恒溫控制器或者磁控恒溫自動(dòng)開(kāi)關(guān)），當(dāng)水沸騰時(shí)，產(chǎn)生的水蒸氣使感溫元件的雙金屬片變形，驅(qū)動(dòng)微型開(kāi)關(guān)切斷電源，極大地提高了電熱水壺的安全性能。

  一些高品質(zhì)的電熱水壺中的限溫控制器采用一種類似記憶合金的新型熱敏材料（自動(dòng)恒溫控制開(kāi)關(guān)），當(dāng)壺內(nèi)水面低于電熱管（電熱管溫度超過(guò)100℃以上）時(shí)，自動(dòng)恒溫控制開(kāi)關(guān)便會(huì)自動(dòng)切斷電源，保護(hù)電熱水壺不被燒毀。

  （3）塑膠型電熱水壺。塑膠型電熱水壺最大的特點(diǎn)是攜帶方便、安全性能可靠。壺體設(shè)置的電源信號(hào)指示燈可方便觀察通電狀態(tài)，上下分體式結(jié)構(gòu)可以360°旋轉(zhuǎn)，壺體采用的食品級(jí)衛(wèi)生塑質(zhì)材料熔點(diǎn)在200℃以上。

  這種新型電熱水壺采用隱藏式不銹鋼電發(fā)熱盤(pán)，并設(shè)置有蒸汽感應(yīng)控制開(kāi)關(guān)，具有自動(dòng)斷電、防干燒斷電、熱熔斷電保護(hù)、接地保護(hù)等多重保護(hù)功能

二、茶具的種類有哪些 有什么類型的呢

茶壺

茶壺在唐代以前就有了，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說(shuō)到茶壺，泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說(shuō)是指泡茶的壺，從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。

茶杯

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。

茶盤(pán)

盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿，它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛，以竹制茶盤(pán)最為清雅相宜。還有木頭的茶盤(pán)，有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤(pán)等;也有紫砂的、陶瓷的。

茗爐

燒水的器具，現(xiàn)代泡茶都用電能燒水，有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

茶道六君子

含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶葉用的。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上。茶針，過(guò)去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺，沒(méi)有球孔或網(wǎng)孔，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

蓋碗

蓋碗或稱蓋杯，是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份。又稱“三才碗”，“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。