一、泡大紅袍需要用多大容量的紫砂壺,330CC容量的壺可以泡嗎?平時(shí)2個(gè)人喝
2個(gè)人喝:200――280CC容量的壺就可以泡。如果2人的茶量大,330也沒(méi)多大問(wèn)題。因泡大紅袍屬散茶,占用空間大需要用大些容量的紫砂壺。如果您已經(jīng)用開(kāi)了(已經(jīng)買(mǎi)了330CC),在沖泡時(shí)減少沸水投入量即可,作用是基本一樣的。
可以,紫砂壺沖泡烏龍茶是最佳的選擇。
大紅袍簡(jiǎn)易沖泡方法:
1. 依個(gè)人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2. 加少量開(kāi)水(90-95℃),搖動(dòng)后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)。
3. 再加開(kāi)水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
功夫大紅袍沖泡方法:
1. 洗杯:用開(kāi)水沖洗茶具,進(jìn)行洗杯、溫杯。
2. 落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:把開(kāi)水倒入茶杯,在茶葉完全展開(kāi)之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。
4. 沖茶:把滾開(kāi)的水提高沖入茶杯,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。
5. 倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。
溫馨提示:
1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠,可讓沖泡時(shí)間更久。
2. 第一泡的沖泡時(shí)間約為1-2分鐘后;可根據(jù)茶葉適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間,以后每泡可延長(zhǎng)5-10秒。
3. 大紅袍耐沖泡,可反復(fù)沖泡7-8次。
建議用160-200cc容量的壺 330CC有點(diǎn)大了
二、紫砂壺的容量,選在多少毫升更合適
很多新手壺友在購(gòu)買(mǎi)紫砂壺的時(shí)候,只顧著挑選壺型和外觀,而每每選好后才想起來(lái),容量忘了問(wèn)。
商家會(huì)告訴你,不用擔(dān)心,他賣(mài)給你的那把壺,是喝茶的黃金容量。
而拿到手之后,發(fā)現(xiàn)容量或大或小,又是一番麻煩。
那么,買(mǎi)個(gè)壺到底買(mǎi)多大的容量合適呢?
一般來(lái)講,120cc以上200cc以下的為小品壺;200cc以上350cc以下的為中品壺;350cc以上500cc以下的為大品壺。
那么選用的時(shí)候,要從「器形」和「實(shí)用」這兩塊來(lái)考慮。
首先是器形,容量就是它的體積,壺型是決定壺的容量大小的一個(gè)重要因素,有的壺型精致秀氣,只適合做小壺,如果強(qiáng)行把它做成一個(gè)大壺,不僅體現(xiàn)不了壺型的精美,還會(huì)顯得異常笨拙,反之亦然。
像西施、思亭這種壺型,基本都200cc左右,這樣的容量的壺才能凸顯壺型的小巧、秀美;而像景舟石瓢這種滿瓢,就要做到300cc往上才顯得有氣勢(shì),才有那種飽滿渾厚的端莊感,做小了反而不美。
其次就是我們講的一個(gè)實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)了。
常言道:一人飲,謂之品;二人飲,謂之趣;三人飲,謂之談,那么考慮到日常使用的不同,壺容量的選擇也要不同。
如果是一個(gè)人獨(dú)飲獨(dú)品,那么毫無(wú)疑問(wèn)是選擇小容量的小品壺,獨(dú)坐自品,自得其樂(lè)。
如果是與二三好友喝茶,那么可以選擇中品壺(200ccl到300cc左右),一壺泡下來(lái)剛好,不急不徐。
如果人更多了,大品壺也就派上用場(chǎng)了,所以在考慮容量的時(shí)候,想一下是自己一個(gè)人喝茶的時(shí)間多,還是與友一起飲茶較多,這樣大多能選擇到正確的容量,一般來(lái)說(shuō),200cc到350cc左右的壺,都能滿足日常飲用的需要。
還有一點(diǎn)呢就是地區(qū)習(xí)慣的不同了,像福建沿海那邊有功夫茶的文化,一般都以小品量的居多,而在內(nèi)陸、東北部則多以中品量為好。
并沒(méi)有一個(gè)硬性的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)容量多少才是最好的,喝茶本是隨心的一件事,順心順手即可。
紫砂壺容量的選擇,要看喝茶人數(shù)的,人數(shù)越多,選擇越大容量的壺。
一兩人喝茶,選擇200毫升以?xún)?nèi)的茶壺;
三四人喝茶,選擇200-300毫升的茶壺;
四人以上,選擇300毫升以上的茶壺。
以上根據(jù)陳壺的喝茶和制壺經(jīng)驗(yàn)總結(jié),兩三人喝茶是最常見(jiàn),所以200毫升出頭我們也稱(chēng)之為黃金容量,這個(gè)容量配合公道杯喝茶,可以對(duì)付大多數(shù)喝茶場(chǎng)景了。
三、想要入手紫砂壺,容量在250cc到350cc之間的
你是要什么樣的?全手工的還是半手工的?全手工的要貴很多,華博大師紫砂商城許建彬老師的有一款叫牡丹花的,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,母子線口蓋吻合嚴(yán)密,鈕扁圓有勁,嘴、把勻稱(chēng),壺身手感極佳,觸摸舒服,質(zhì)感極佳。容量在280cc的
四、想要入手紫砂壺,容量在250cc到350cc之間的
你是要什么樣的?全手工的還是半手工的?全手工的要貴很多,華博大師紫砂商城許建彬老師的有一款叫牡丹花的,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,母子線口蓋吻合嚴(yán)密,鈕扁圓有勁,嘴、把勻稱(chēng),壺身手感極佳,觸摸舒服,質(zhì)感極佳。容量在280cc的