數(shù)十年來,宜興95%以上的紫砂練泥廠和小作坊都基本會添加一點化工原料,部分尤其添加有劇毒碳酸鋇。
由于紫砂特色的透氣原理,相關(guān)化工毒素在高溫燒制成壺或其他器皿以后,如用作沖泡茶水,化料毒素會隨著紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu)微量析出。毒素析出多少,與添加化料的分量有關(guān),與添加化料的品種有關(guān),與紫砂燒制過程中化料毒素對溫度的耐受程度有關(guān),如碳酸鋇在1800度時會揮發(fā)殆盡,而紫砂壺燒制溫度如高于1300度時則會爆裂而報廢。
目前宜興原礦紫砂具有一定存量,各地紫砂礦料也不少,與宜興封礦關(guān)系不大。
紫砂礦料鍛造練泥的過程是關(guān)鍵,這與泥塑名家工手沒有太多關(guān)系,練泥添加化料缺乏科學性是其最大和最核心的問題,因適當增加化料能使制作紫砂壺坯相對易于成型、壺坯燒成后的品相增加美感及壺坯燒壞的比例降低,利益使然。
紫砂壺是否有毒的問題,科學的思路和方法不是強調(diào)古法傳承,更與經(jīng)濟、藝術(shù)、國粹無關(guān),尤其不能相信業(yè)內(nèi)的練泥大師,制壺大家、藝術(shù)泰斗的說話,因為他們是這個利益集團金字塔尖的最大獲益者,也是添加化料的其中一員。科學的行為是通過政府的立法,制定標準,對相關(guān)原材料進行科學分類,對相關(guān)產(chǎn)品進行嚴格的化學元素析出檢測,合格后才能作為商品上市流通,違反者課余重罰或者重刑,這樣時間久了,有毒紫砂壺就會很少了。
紫砂壺對于礦料以及化料的毒素問題,一直以來是非混雜、聲音紛亂、科學數(shù)據(jù)不明、缺乏系統(tǒng)。說明這個行業(yè)里子很亂、水很深。
沒有科學的權(quán)威部門介入和認定,通過條條塊塊的解讀,永遠只能是一頭紫砂霧。遠離可能的有毒食物和可能有毒的器皿是我一孔之見的忠告,仁者見仁智者見智,作為一個成年人和社會人,具有自我分析事理,自我把握消費,才是成熟的體現(xiàn)。
沒有毒。
制作原料
紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺―石英―云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。
實用性
紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學機構(gòu)也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,紫砂器的顯微結(jié)構(gòu)中存在大量的團聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內(nèi)部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結(jié)構(gòu)有關(guān)。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質(zhì)細砂巖的紫砂土,是“宜陶宜壺”的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味。
(二)紫砂壺透氣性能好,
使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁,
壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好,
寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,
壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒。”
綜上所述,紫砂壺是能“裹住香氣,散發(fā)熱氣”,久用能吸引茶香,更能散發(fā)油潤光澤。用得越久價值越高?!蛾柫w茗壺系》說:“壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團結(jié)氤氳?!瘪T可賓在《舨杓恪分幸菜擔骸安韜孕∥螅懇豢停話眩紋渥哉遄砸轎萌ぁ:我??骸晕囥矒Q遼恫壞⒏欏?霾柚邢鬮?;先簿忬?濖未足s迟则覊耗紓儭好;泻? !幣誦俗仙昂悅鞔幸恫酥螅歡系母慕鈧粘晌潘墜采停杵奮淖羆巡杈摺
是紫砂就是紫砂,不是紫砂就是像紫砂的陶瓷,不懂別亂講,再有知道什么是化工嗎?水也是化工原料這個讀過化學的都知啊,別一提化工就想硫酸啊硝酸的,那是文盲。最后就是一千二百度燒出來的東西,你一百度開水能把融點過千的套和紫砂溶了把里面氧化物淅出來?
你可以去檢測一下用紫砂壺泡出來的水,這樣比較好。還有就是紫砂壺都是經(jīng)過1000~2000多度°的高溫燒制,所謂的化學物質(zhì)都凝結(jié)成不溶于水的穩(wěn)定晶體。你用一輩子紫砂壺,也比不上你每天吃飯要用的碗啊,盤具?,F(xiàn)在所有的餐具表面之所以如此光滑,就是用化學原料合成的。只要按照國家的標準使用化學原料是對人體無害的,當然了做舊的或許有,但是一般商家會告訴你哪些是觀賞品,哪些是可以使用的。因為紫砂壺不僅是實用的,還是件有濃厚文化底蘊,純手工打造的藝術(shù)品。
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