一、304保溫杯可以泡咖啡嗎
不建議用304保溫杯來(lái)泡咖啡。原因一:用304保溫杯沖泡咖啡后,清洗比較麻煩。原因二:咖啡中的酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致保溫杯輕度損傷,且容易和不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),如果人體飲用的話可能會(huì)引起不適。
保溫杯不宜裝哪些東西
中藥。中藥中的酸性物質(zhì)容易與保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)損害身體。最好使用陶瓷或搪瓷容器盛放中藥。
牛奶。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素在高溫下容易被破壞,其中微生物在適宜的溫度下也容易快速繁殖,導(dǎo)致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
茶。若把茶泡在保溫杯中,很容易在高溫和恒溫下發(fā)酵,會(huì)破壞維生素,大量浸出單寧和茶堿,這不僅降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使茶湯無(wú)味、苦澀。
不建議用304保溫杯來(lái)泡咖啡。原因一:用304保溫杯沖泡咖啡后,清洗比較麻煩。原因二:咖啡中的酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致保溫杯輕度損傷,且容易和不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),如果人體飲用的話可能會(huì)引起不適。
保溫杯不宜裝哪些東西
中藥。中藥中的酸性物質(zhì)容易與保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)損害身體。最好使用陶瓷或搪瓷容器盛放中藥。
牛奶。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素在高溫下容易被破壞,其中微生物在適宜的溫度下也容易快速繁殖,導(dǎo)致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
茶。若把茶泡在保溫杯中,很容易在高溫和恒溫下發(fā)酵,會(huì)破壞維生素,大量浸出單寧和茶堿,這不僅降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使茶湯無(wú)味、苦澀。
二、保溫杯可以泡茶么
保溫瓶不可以泡茶。會(huì)使致癌物質(zhì)增多。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還使致癌物質(zhì)增多。
其實(shí)道理非常簡(jiǎn)單,因?yàn)椴枞~如長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。
同時(shí),很高的水溫也會(huì)使茶中的芳香油快速揮發(fā),減少了茶水應(yīng)有的清香味。此外,維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)也會(huì)遭到破壞,保健價(jià)值大打折扣。
因此,不宜用保溫杯泡茶,如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡,茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對(duì)茶湯品質(zhì)要求較高的話,還應(yīng)即泡即飲。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352aeee339e55d43fbf2b3118b58target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352aeee339e55d43fbf2b3118b58?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料:
保溫杯的使用注意事項(xiàng)
1、新品使用前,須用開(kāi)水或用洗滌劑燙洗幾遍,進(jìn)行高溫消毒。已達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。
2、使用前,請(qǐng)用沸水預(yù)熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。
3、水不要裝得過(guò)滿,以免擰緊杯蓋時(shí),開(kāi)水溢出燙傷。
4、不要用保溫杯泡茶葉。
5、飲用完畢后,請(qǐng)擰緊杯蓋,確保衛(wèi)生潔凈。
6、清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。
7、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn),可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。
8、為防止異味或污漬的產(chǎn)生,且能長(zhǎng)久清潔的使用。使用后,請(qǐng)清洗干凈使其充分地干燥。
參考資料來(lái)源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0923/c8.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-上班族最該喝的7種茶保溫杯別拿來(lái)泡茶>人民網(wǎng)-上班族最該喝的7種茶保溫杯別拿來(lái)泡茶
參考資料來(lái)源:/health.people.com.cn/n1/2016/0323/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-保溫杯泡茶危害大使用注意8事項(xiàng)>人民網(wǎng)-保溫杯泡茶危害大使用注意8事項(xiàng)
保溫杯不建議泡茶。用保溫杯泡茶的確方便,隨時(shí)可喝到熱騰騰的茶,但隨著沖泡時(shí)間的拉長(zhǎng),而逐漸釋放出單寧酸成分,進(jìn)而影響其風(fēng)味,茶堿大量浸出,使茶汁無(wú)香味,茶味苦澀,有害物質(zhì)增多。
可以用保溫杯泡茶嗎?#星知計(jì)劃#
三、龍井茶怎么泡的,每次泡出來(lái),味道都是苦的。
茶葉發(fā)苦是正確的,茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是兒茶素,兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素,其中酯型兒茶素約占70%,是影響茶葉苦澀味的主要成分。
泡茶的方法:
1、要掌握好茶與水的比例,茶葉盒用水量配比應(yīng)酌情而定,一般以1比50為宜,沖泡時(shí)先三分之一的水,少頃沖至七八成滿就行;還要因人而異,如勞動(dòng)者可泡上一杯濃茶湯,如腦力或無(wú)嗜茶習(xí)慣的可少放些茶葉;
2、泡茶水溫的掌握,泡茶水溫的高低是泡好一杯茶之關(guān)鍵,溫高則茶葉熟發(fā)黃而色香味形皆全無(wú)??傊枞~粗老沸水直泡,高檔細(xì)嫩紅茶用90℃水沖泡就行;
3、掌握泡茶時(shí)間,時(shí)間過(guò)短茶湯淡而無(wú)味,太短則湯濃色深香淡薄,研究證明茶葉的浸出物依次是維生素、氨基酸和咖啡堿,且3分鐘最佳,再長(zhǎng)則多酚類物質(zhì)浸出而使茶湯呈苦澀味。
擴(kuò)展資料
龍井群體種是西湖龍井茶的主要品種,其制得的茶香氣高爽、馥郁、飽滿,滋味醇厚、甘鮮。龍井群體種初摘期稍晚,一般為3月下旬以后。
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種。成茶外形挺秀、扁平、光滑,色澤嫩綠,香氣高爽、馥郁,滋味甘醇、鮮爽。
龍井43不僅在西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)有廣泛栽培,在浙江省內(nèi)其它龍井產(chǎn)區(qū)種植也較為廣泛。不同產(chǎn)區(qū)的初摘期不同,西湖產(chǎn)區(qū)為每年的3月中旬左右。
參考資料來(lái)源:
人民網(wǎng)-揭開(kāi)茶葉苦澀之謎
人民網(wǎng)-如何科學(xué)地沖泡一杯茶
人民網(wǎng)-春茶上市,龍井茶怎么選? 茶葉專家為你支招
使用80℃左右的開(kāi)水沖泡即可。
如果用戶能夠確定在茶葉的用量以及沖泡方法上沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題的情況下,所沖泡出來(lái)的茶葉還發(fā)苦,就說(shuō)明買(mǎi)到的茶葉不是正宗的西湖龍井,下次購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候就要仔細(xì)了。
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,均比其他茶葉多,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有多種功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng):
1、有時(shí)根據(jù)龍井茶的檔次不同,可用不同的水溫浸泡茶葉,像高檔的龍井茶控制水溫在80度左右,中檔的85度上下,低檔的90度內(nèi),這樣可以最大限度的泡出龍井茶的味道。
2、泡龍井茶先要溫杯,用沸水燙洗杯具、茶壺、公道杯,起消毒及讓茶幾有余溫,益于干茶香味的散發(fā)。
3、洗茶,借著茶具余溫聞過(guò)茶香后,用80度的水沒(méi)過(guò)茶葉,一會(huì)將水倒出,主要起清洗茶葉中的污質(zhì)的作用。
4、正式泡茶,再次倒入溫水至公道杯三分之二,這時(shí)看芽葉慢慢舒展,漂浮而立,10秒左右就可以倒入茶杯,注意茶葉不要在水中浸泡過(guò)久,以免失去應(yīng)有的味道。?
參考資料來(lái)源:百度百科-龍井茶
龍井茶是中國(guó)著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。 龍井茶葉,扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。沖泡龍井茶要點(diǎn):水溫方面,則應(yīng)用約75到85℃的水;茶葉份量方面,茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了,大多是茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;茶具應(yīng)選用明度好的高腰玻璃杯。下列為三種龍井的沖泡法(三弄龍井),或可稱之為“龍井沖泡趣味”。一弄龍井:上投法1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開(kāi)水后,投入約5公克龍井茶葉。2.靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。3.茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。4.再仔細(xì)些欣賞,這真可說(shuō)是一種藝術(shù)享受呢!5.雖然已經(jīng)可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。二弄龍井:中投法1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展后,加滿開(kāi)水。3.可以喝了!但還是難舍,容你再多看她幾眼。三弄龍井:下投法1.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。2.加入少許適溫開(kāi)水。3.拿起沖泡杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。4.待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開(kāi)水。5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均。7.倒入小茶杯中品飲。
1、西湖龍井沖泡水溫:85-95℃沸水(切不可用即開(kāi)開(kāi)水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡) 2、西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個(gè)人口味而定) 3、西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò),多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。 4、沖泡器具選擇:陶瓷、玻璃茶具皆可。 5、用開(kāi)水溫過(guò)杯,倒出水,再投放茶葉,然后,倒五分之一開(kāi)水,浸潤(rùn),搖香30秒左右,再用懸壺高沖法注下七分滿之開(kāi)水,35秒之后,即可飲用。