茶堿和水垢有什么區(qū)別??是一個(gè)物質(zhì)嗎??
茶堿和水垢不是一種物質(zhì),它們的區(qū)別是:
所有茶葉中都含有茶堿,尤其是久泡的茶葉。茶堿會(huì)刺激胃粘膜細(xì)胞,促使胃分泌更多的胃酸。同時(shí)茶堿本身就會(huì)對(duì)胃粘膜細(xì)胞造成損害,如果胃潰瘍患者喝茶,茶葉中的茶堿就會(huì)起到影響潰瘍愈合,加重病情,影響治療的反作用,所以有胃病的人不宜喝濃茶。
水垢俗稱“水銹、水堿”,是指硬水煮沸后所含礦質(zhì)附著在容器(如鍋、壺等)內(nèi)逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質(zhì),主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。
茶壺里是水垢(醋酸鈣、碳酸鎂等)以及茶垢(茶水里的色素及茶堿、鞣質(zhì));馬桶里的是尿酸、尿堿為主。相同點(diǎn):主要成分都是強(qiáng)堿弱酸鹽,可以被中、強(qiáng)酸溶解。
茶堿是有機(jī)物,水垢是無(wú)機(jī)鹽。這是最主要差別。
如何去除茶堿
很多人都喜歡喝茶,但是杯子上的茶垢卻很難清除,茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體,與食物中的蛋
白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合,生成難溶的沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí),這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。故有飲茶習(xí)慣者,應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。為了讓您不再為此事大傷腦筋,以下介紹幾種除茶垢的方法:
(1)除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(2)除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會(huì)由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
(3)除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
(4) 可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。