目前沒有茶葉是可以久泡的。茶葉泡久了會分泌出對胃不適的茶堿,而且茶葉的湯色、口感和香氣都會因時間過長產(chǎn)生氧化、變味失香等等。
相信大家都喝過茶吧,和咖啡一樣,茶葉也有提神的效果,但是茶葉更加清口,野源也承載著我們國家?guī)浊甑牟栉幕?,所以也有相?dāng)多的飲茶愛好者,其中就有朋友對什么茶是堿性的這一問題很好奇,所以今天小編就來給大家介紹一下吧。
絕大多數(shù)的茶品,綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性,一般PH值在5.5-6.5左右。
事實(shí)上,讓大脊者茶湯呈顯酸性的物質(zhì),主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質(zhì)。
這些酸性物質(zhì)含量比較多,也比較快溶出,而后期茶堿類物質(zhì)才開始溶出,所滾薯以茶湯才會偏酸性。因?yàn)樗嵝缘奈镔|(zhì)比較容易刺激腸胃。而茶湯都是偏酸性,這也就可以解釋為什么腸胃不好的人,不能喝太濃的茶湯了。
雖然茶湯是顯酸性的,但堿性食品不是根據(jù)pH值來定的,而是根據(jù)其在體內(nèi)的“水解產(chǎn)物”而定。從在科學(xué)上來看,茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多,水解后生成為堿性溶液。所以,茶屬于堿性食物。
以上就是相關(guān)的內(nèi)容啦,希望對大家有幫助喔。
指導(dǎo)意見:
最好是連茶都不要喝的,因?yàn)檫@段時間你的鈣質(zhì)流失得比較多,茶里面有茶堿,會讓鈣質(zhì)流失得更快
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