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紫砂茶杯初次怎么用?

新買(mǎi)的紫砂杯在使用之前,需要處理,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺或開(kāi)杯。下面介紹方法:

1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將杯蓋與杯身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓杯身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2.將白水煮過(guò)的杯與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制杯時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。

3.將上面的杯與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。

4.將上面的杯與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。完成上面4個(gè)步驟后,紫砂杯就可以正式開(kāi)始使用了。

紫砂杯第一次使用前的方法

先用凈水將紫砂杯沖刷干凈,在新紫砂杯中注入熱水蓋上蓋,等到紫砂杯身由濕變干后,就倒出紫砂杯中的熱水,反復(fù)幾次即可,

最后將茶葉和紫砂杯一起放進(jìn)鍋里蒸煮,蒸煮完成后將紫砂杯清潔干凈,即可使用。

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