現(xiàn)存于中國茶葉博物館的漢代青銅釜，即漢代的煮茶器皿

有記載稱第一位與中國人一起喝茶的歐洲人是葡萄牙的傳教士賈斯珀·達克魯茲神父（father Jasper De Cruz），據(jù)神父遺留文件中記錄，于1560年第一次見到茶葉。當時的葡萄牙是航海大國，而第一批茶葉也正是通過葡萄牙的貿(mào)易路線從中國被引入歐洲。

17世紀開始，中國的瓷器、茶葉、絲綢等商品通過“海上絲綢之路”遠銷到歐洲為主的海外地區(qū)，隨著茶葉和瓷器的大量輸出與歐洲飲茶風尚的興起，茶具逐漸成為外銷的商品。