味道不一樣是因?yàn)橛玫牟牧喜煌?。他們的奶茶不是用速溶奶茶粉沖的,也不是袋裝紅茶加奶做的,而是用滴漏式的咖啡機(jī)做出來(lái)的紅茶,再加上純牛奶調(diào)制的。自己在家做如果沒有咖啡機(jī),也可以用煮茶的方式來(lái)做。下面介紹做法:
準(zhǔn)備材料:純牛奶250毫升、紅茶4克、水120毫升、蜂蜜適量
制作步驟:
1、準(zhǔn)備好材料。紅茶用的是茶葉,味道會(huì)更香濃,如果沒有現(xiàn)成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶,煮開。
3、轉(zhuǎn)小火,煮5分鐘,關(guān)火浸泡5分鐘,讓茶葉完全舒展釋放出它本應(yīng)該有的味。
4、在煮好的茶水里加入純牛奶,攪拌均勻,小火煮開。
5、小火煮開,不要走開,在旁邊看著,非常容易溢出來(lái)的。
6、過(guò)濾,倒入茶杯里,如果喜歡原味的不需要加什么了,喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜。
7、成品圖。
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