1. 茶葉放瓷罐里可以多久
茶葉理論上應(yīng)放在瓷器茶罐里面,因為他防潮功能很強,保持茶葉的原有味道很好,但是也可以放到木罐里,但是保濕、保味功能略遜于瓷器茶罐,另外瓷器茶罐美觀和典雅的程度也是木罐不能比擬的。謝謝
2. 陶瓷罐放茶葉能放多久
1存少量的綠茶,烏龍茶,普洱茶
2陶瓷材質(zhì)容易吸附潮氣。
空氣里的水汽,往往接觸到表面溫度較低的物體,就容易發(fā)生液化。
讓物體表面蒙上一層水霧。這點在平常生活里,常有發(fā)生。
比如,浴室的玻璃、冬天的窗戶、以及南方回南天墻壁。
家里裝修使用了大面積陶瓷材質(zhì)的朋友,應(yīng)該對這點深有體會。
那,陶瓷容易吸潮氣,頂多發(fā)生在外層,怎么會影響里面存放的茶葉呢?
這里就得提到陶瓷罐的第二點存茶缺陷,罐口難以密封。
四壁光溜溜的陶瓷罐,它的罐口設(shè)計,很難做到嚴實封緊。
除非,能像釀黃酒那樣,用干荷葉、或者干凈的布封口后,再用黏土封口。
如此,才能做好對外界水汽的嚴防死守。
但是對于陶瓷罐存茶來說,黏土/黃泥封口,根本不現(xiàn)實。
市面上大多數(shù)的陶瓷罐茶葉罐,封口用的是木蓋+橡膠圈的方式。
開啟、封和罐口時,通過擠壓空氣,從而達到一定的密封效果。
不過,這類橡膠圈罐口密封的使用壽命有限,隨著時間一長,橡膠發(fā)生老化和磨損,整體的密封效果有限。
3. 茶葉放茶葉罐能放多久
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。
我們說的“過期”,一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計算的。
這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認為茶葉“越陳越香”。是真的嗎?茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法?
茶葉罐上的保質(zhì)期
綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質(zhì)期一般是18個月,即一年半;
紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質(zhì)期為2年或3年;
黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質(zhì)期:在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣。
過了保質(zhì)期是否就意味著茶葉變質(zhì)了呢?
只能說不是絕對的。為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì),保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號。
生產(chǎn)日期和原料日期有什么區(qū)別?
關(guān)于生產(chǎn)日期,相關(guān)文件中有如下描述:
生產(chǎn)日期(制造日期):
食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
那食品成為“最終產(chǎn)品”或“最終銷售單元”的日期,是什么意思?
打個比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,儲存陳化到2015才進行壓餅包裝,這個時候就會上2015年的生產(chǎn)日期,才成為“最終產(chǎn)品”上架銷售。包裝上可能也會注明“原料日期:2012年”之類的信息。
消費者要注意辨別,茶葉過期的時間是按生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計算的。
如何判斷茶葉變質(zhì)?
如果對茶的品質(zhì)判斷沒有把握,最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管是否過保質(zhì)期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
●明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的,比如白茶經(jīng)過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。
●出現(xiàn)異味
茶有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
●變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了。
業(yè)內(nèi)比較公認的幾種適合長期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。而綠茶、紅茶一般不建議久存。
好的老茶,一定是純凈無異味的,更不會出現(xiàn)返潮、霉變的現(xiàn)象,否則再貴也不能喝。
新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的條件下儲存,才有品飲的價值。
如果經(jīng)過辨別茶葉已經(jīng)變質(zhì),不管是否在保質(zhì)期內(nèi),是肯定不能喝了的。
如果對茶葉的品質(zhì)判斷沒有把握的話,一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用,這樣不僅保障茶葉的安全性,同時也是新茶最佳的品飲期。
4. 茶葉用陶瓷的罐子儲存好不好
陶瓷材質(zhì)的茶葉罐密封性不好,水汽同樣是能夠跑進罐子里的。引起茶葉發(fā)霉。
特別是南方的茶友,因為在南方會有一個氣候現(xiàn)象“回南天”,陶瓷材質(zhì)又有氣孔,很容易就會吸附空氣中的水分,影響到白茶的存放。所以陶瓷材質(zhì)的茶葉罐同樣是不適用來長期存放茶的。
5. 陶瓷罐裝茶葉能放幾年
陶瓷罐存茶需要密封包裝
陶瓷罐,不適合直接裝紅茶。
而那位茶友的存茶做法,有兩點失誤。1.選陶瓷罐存茶。2.罐內(nèi)沒有加密封袋。直接裸裝在罐內(nèi)的紅茶,不出十天半個月,就容易出現(xiàn)跑氣問題。再繼續(xù)存放下去,時間一長,受潮變質(zhì)只是遲早的事。這背后,說來話長。經(jīng)過高溫?zé)傻奶沾?,本身的質(zhì)地很緊密,結(jié)實。不容易讓外界水汽、異味滲透入內(nèi)。
6. 茶葉在鐵罐里可以放多久?
1.茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個月; 茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會對身體有影響的,具體喝了過了保質(zhì)期的茶會對身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃;既然規(guī)定了保質(zhì)期何必喝過了保質(zhì)期的茶!
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一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
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一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標準等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
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茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
7. 陶罐茶葉能放多久
茶餅的保質(zhì)期一般在3-5年左右:密封儲藏,茶餅在保存時需要密封,可以選擇陶罐進行保存
放在無異味的地方保存,茶葉容易吸收異味,所以在保存的時候注意周圍的環(huán)境,不能和有異味的東西保存,否則茶葉就會變質(zhì),導(dǎo)致不能飲用。還要注意不要放在潮濕的地方,茶葉受潮也是不能飲用的
8. 茶葉放瓷罐里可以多久喝
最好要半年左右,有害氣味也揮發(fā)差不多了。
存放最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木頭罐子。一定要選擇那種能夠密封起來的, 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上,能夠密閉容器,隔絕空氣和水汽,防止茶葉潮濕,要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉,里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。
9. 瓷罐存放茶葉保存多久
鐵罐包裝的普洱茶可以保存十年甚至更久。
保存茶葉可以把它們裝進罐子里裝滿,減少空氣的存在,能夠有效的防止氧化而導(dǎo)致變質(zhì),另外,保存茶葉時,茶葉中的含水量也不能太多,可以先把茶葉炒干后再裝入鐵罐中,這樣保存的時間就會更加的長久
10. 茶葉放罐子里能放多久
茶葉的保質(zhì)期一般都是18個月。三皮罐茶一般一把茶壺,只要放3片葉子,用開水泡,涼后飲用,可以一直浸泡兩三天。用三匹罐浸泡出的茶水,香氣濃烈,色澤紅釅,汁水過夜不餿,味道卻愈加純正回甘,特別止渴解暑,去乏提神。所以,夏天可以過夜喝,但不可時間太久,超過兩三天就不宜飲用了。