1. 茶葉滾筒殺青機(jī)多少錢一個
(1)根據(jù)擬制茶葉內(nèi)質(zhì)要求選購 如果要求茶葉色澤更綠,選擇熱風(fēng)殺青機(jī)、汽熱殺青機(jī)、微波殺青機(jī)、蒸青機(jī)等。
如果要求茶葉品質(zhì)符合中國茶傳統(tǒng)風(fēng)格,選擇滾筒殺青機(jī)、熱風(fēng)殺青機(jī)。
(2)根據(jù)價格因素選購 滾筒殺青機(jī)價格便宜,綜合性能好。
(3)根據(jù)擬制茶葉外形要求選購 滾筒殺青機(jī)、熱風(fēng)殺青機(jī)后續(xù)機(jī)械適合配套茶葉揉捻機(jī),不適合直、扁形茶葉做形。直、扁形茶葉選擇汽熱殺青機(jī)、微波殺青機(jī)較合適。
(4)根據(jù)臺時產(chǎn)量要求進(jìn)行選購 如果要求臺時產(chǎn)量大,選擇滾筒殺青機(jī)、熱風(fēng)殺青機(jī)、蒸青機(jī)等。
2. 茶葉殺青機(jī)規(guī)格型號
一次能炒90-150斤左右
炒茶機(jī)是指將原料鮮茶葉按照不同的方法,和工序加工成各類成品茶的機(jī)械設(shè)備。包括殺青機(jī)、萎凋設(shè)備、揉捻機(jī)、解塊機(jī)和篩分裝置、發(fā)酵設(shè)備(發(fā)酸室或發(fā)酵車)、干燥機(jī)等。
3. 茶葉滾筒殺青機(jī)價格
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理條機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運輸機(jī)械等。每個種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
4. 新一代柴火滾筒茶葉殺青機(jī)
高溫殺青,先高后低,殺青初期為了迅速、及時地鈍化酶的活性,要求葉溫在1-2分鐘內(nèi)迅速上升到85℃以上,最長時間不得超過3-4分鐘,否則就可能出現(xiàn)紅梗、紅葉。待完全破壞酶的活性后,葉溫要下降,尤其是當(dāng)殺青葉的含水量減少到60%左右時,葉溫太高,會產(chǎn)生焦邊。
嫩葉老殺,老葉嫩殺,一般來說,嫩葉含水率高,酶活性也高,殺青時溫度要高,時間也相對長一些。老葉含水率低,酶活性也低,殺青的溫度可相對低一些,時間相對短一些。
正確掌握殺青程度,大宗綠茶加工,一般要求殺青葉的減重率在30%~40%,含水率為60%~62%為殺青適度。名優(yōu)茶加工,殺青葉含水率以55%~58%為適度。從感官上來看,適度的殺青葉,葉色暗綠,手捏葉質(zhì)柔軟,略有黏性,??蓮澢粩啵o握則成團(tuán),略有彈性,青氣消失,略帶茶香。
5. 小型電熱滾筒茶葉殺青機(jī)
回答:微波具有穿透性及非熱效應(yīng),能快速升溫至茶葉的殺青及茶葉的烘干所需溫度,茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷茶葉發(fā)酵的過程。注意:微波爐畢竟不是專業(yè)的炒茶設(shè)備,烘干功能較弱。在炒制過程中火候不太好控制,同樣是殺青、烘干的過程,如果不到位,炒好的茶葉很容易返潮,但如果微波爐炒的時間長,茶葉也容易焦掉。
6. 光波茶葉殺青機(jī)多少錢?
風(fēng)土是決定單叢茶茶葉品質(zhì)的先天性條件,沒有得天獨厚的風(fēng)土,就沒有香飄萬里的單叢。烏崠山位于北緯23°95′,東經(jīng)116°65′,海拔高度1392米。在立地環(huán)境中,海拔高度對茶葉品質(zhì)有明顯影響,高山常能產(chǎn)較好的茶葉。
霧多露重,常年降水量大,一般年份降水天數(shù)140天,年均降水量2000毫米以上,終年多云霧,年均霧日達(dá)200天,濕度大,日照呈短日照數(shù)和短光波的特點,對茶樹的生長活動非常有利。
其影響茶的品質(zhì)的主要生化成分的比例更為合理,茶多酚、兒茶素比例減少,茶氨酸含量明顯增加,有利于減少苦澀味和增加茶湯鮮度。
土壤決定了單叢茶的內(nèi)涵,所以烏崠山的單叢茶與其他地方的單叢茶,口感會大相徑庭,這跟橘生淮北則為枳是一個道理。烏崠山的土壤是古火山噴發(fā)形成,發(fā)育成多類型土壤。
土壤類型主要由黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土組成,按地形地勢的垂直分布。
土壤質(zhì)地重壤至輕黏,粒狀結(jié)構(gòu)團(tuán),圖層深厚,表土壤有機(jī)質(zhì)積累豐富,土壤偏酸性,PH值4.6-5.4,這非常適合茶樹的生長。烏崠山頂峰西側(cè)的天池是鳳凰山風(fēng)景區(qū)中最迷人的一處。
天池是由古火山口形成的,面積約4萬平方米,常年泉水噴涌。烏崠山單叢茶常年灌溉來自天池的水,茶樹的根部吸收天池水微量礦物質(zhì),水中含有磷,硅,鉀,鋅,鐵和其他營養(yǎng)物質(zhì)。
品嘗烏崠山單叢茶被認(rèn)為是品嘗,烏崠山單叢茶從天池水中汲取的養(yǎng)分,經(jīng)過采青、曬青、做青、殺青、揉捻、解塊、烘焙后,橙黃明亮的茶湯緩緩滑入喉嚨,一股濃濃的甘醇隨之綻放。所以烏崠山產(chǎn)的單叢茶比鳳凰其他地方好天池茶業(yè)位于烏崠山1350米太子洞旁,茶區(qū)在海拔1000米以上,始終堅持有機(jī)種植,堅持古法與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。