首先明確一個概念，茶餐廳不是喝茶的，主要是輕食小吃。所以茶葉消耗量本身就不大，而且也不適合銷售高利潤的高檔茶葉。

你可以蹲在茶餐廳盯一天，到底一天能消耗多少茶葉。

其次，甭管是四星級還是五星級，指著一個酒店的一個餐廳，都是很難做到盈利的。比如給酒店供應食材，酒水，床品的供應商，很多都擁有多家的酒店資源，這樣積累起來，供應量就比較大，利潤就會高。另外，帶量采購還可以壓縮采購成本，也能增加利潤。

所以建議，如果你可以打入一個四星酒店，并且能實現銷售，那么可以多開發(fā)一些酒店，這樣效果會很明顯。

現在是不是大多數茶葉都加了農藥？為什么？

為什么要噴灑農藥？因為茶葉種植地區(qū)大多溫暖潮濕，但同時這種環(huán)境正好是最適宜各種昆蟲和蟲生真菌生存的。茶樹從嫩梢到根部，都是害蟲的美食，如果不噴農藥的話，農作物的損失可以達到70%，其實這個也不是無法理解的事情，我們現在吃的水果，蔬菜以及其他糧食作物在種植的過程中大多都會噴灑農藥，不用太苛求了。

有不噴灑農藥的茶嗎？當然，不噴灑農藥的茶，技術上是可以種植的，但是實際上大部分人是喝不起的。這種茶葉叫做有機茶，在生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產。目前全國有機茶產量僅占茶葉總產量的1%-2%，而且這些有機茶中又有多少是真的“有機”的又不好說了。

茶葉都有農殘嗎？其實我們現在喝的茶葉中，絕大部分都是有農殘的，但是“有農藥殘留”和“殘留量超標”的性質完全不同。農藥量在限量標準之內的理論上都是安全的。近3年茶葉農藥殘留監(jiān)測合格率分別為97.6%、99.4%和98.9%，說明我國的茶葉質量還是比較有保障的。茶葉檢測較2014版的28項，現在增加了20項，也就是現在的茶葉檢測國標48項，對于茶葉的農藥監(jiān)控又更加的嚴格了，大家只要購買的時候注意，不要購買三無產品，注意有沒有食品生產許可證，辦理食品生產許可證有要求提供茶葉樣品進行檢測的，會更有保障一些。