1. 普洱茶用什么罐子保存
紫陶罐存放普洱茶需要拆了棉紙。普洱茶的陶罐儲存法十分簡單,等陶罐完全清潔干燥之后,把普洱茶外包裝的筍殼、竹篾等物件拆走,找一些干燥潔凈的棉紙襯在陶罐里,然后將包著棉紙的普洱茶放入陶罐中,罐口再松松地襯一些棉紙,然后封口,將陶罐放在清潔、無異味、無日光直射的地方存放,一定要保持干燥。
2. 普洱怎么放到茶罐里
通常所說的普洱醒茶包含兩個方面,一個是沖泡前的喚醒,稱為干醒普洱茶;另一個是沖泡時的喚醒,稱為濕醒普洱茶。
醒茶,是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來,令葉片自然的呼吸,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。不同茶類的茶也有著不同的醒茶方式。要想品飲到一泡口感上佳的普洱,沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。
一、干醒,是指通過改變普洱茶的存儲方式,達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。
日常干醒茶步驟如下:
1、拆分緊壓茶。
去掉包裝,解散緊壓的普洱茶,多會使到茶針或茶刀。如果是茶餅,可以從側(cè)面沿邊緣水平入刀;若是茶磚可從側(cè)面入刀,比較容易將茶剖成兩片,然后再分成小塊。解茶時應(yīng)盡量保持葉片的完整,順著茶葉的規(guī)律去開解。
2、自然攤置除雜味。
將解散的茶葉置于清潔、無異味的陰涼處,使之與空氣充分接觸,使葉片自然呼吸,散去茶葉中的雜味。攤放時需在茶葉上覆蓋一層棉紙,避免落上塵土,同時還需注意空間的濕度不能太大,以免茶葉受潮變質(zhì)。
3、放入醒茶罐存儲。
經(jīng)過通風(fēng)透氣后,將普洱茶收納于具有通風(fēng)性能、無雜味且干燥的紫砂罐中,讓茶葉自然蘇醒回氣,令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。收入紫砂罐后醒茶時間大致為1-3個月。
因茶而異,但一般來說,醒茶需要一到兩周的時間,但具體情況下略有不同:
①熟茶的標(biāo)準(zhǔn)是新茶就要好喝,因此醒茶的時間略短,一周就可以了。
②生茶,醒茶的時間稍微要長點,大概要一兩周。
③老茶,十幾年以上的普洱老茶,茶葉本身已經(jīng)松散了,不能強(qiáng)行使勁撬開,需用手溫柔地從外向里一次拆開,再裝入紫砂罐中,醒茶兩到三個月。
④散茶一般不需要再進(jìn)行沖泡前醒茶,因為如果處于密封保存狀態(tài)的散茶短時期醒茶意義不大;而如果不是密封保存的散茶,那它本身就處在一個類似長期醒茶的過程中,沒有必要再繼續(xù)醒茶,直接進(jìn)行沖泡時醒茶,通常使用90~95攝氏度的溫水,即入即出潤茶(洗茶)1~2次即可。
注:老生茶和老熟茶,建議如果第二天要喝,在前一天就將茶品撬散,放入紫砂罐中醒茶效果較好。沖泡時,先將茶葉放入紫砂壺中沸水淋壺后,再沸水即入即出潤茶2~3次,即完成醒茶。
二、濕醒,通常被稱為“潤茶”或“溫潤泡”。通過葉片與熱水的接觸,可以提高茶葉自身的溫度,幫助葉片緩緩舒展,令茶葉充分地蘇醒過來。
在干醒的基礎(chǔ)上,用水及溫度幫助葉片舒展,使茶葉充分地蘇醒過來,利于在正式?jīng)_泡時釋放出茶葉的最佳品質(zhì),并洗去茶葉在各個環(huán)節(jié)中附著的浮塵。
濕醒的具體方式是,先用沸水充分溫?zé)岵杈撸笸度脒m量茶葉,注水熱水,數(shù)秒之后立即倒出茶水,反復(fù)1-2次,觀察茶湯顏色,以判斷正式泡茶開始時間。
濕醒茶,需注意不同類茶的水溫和浸泡時間。
新茶與嫩茶需降低水溫,熟茶與老茶則需要提高水溫,浸泡的時間不能過長,否則茶葉浸出物釋放過多,將會影響正式品飲時茶湯口感。
“醒茶”不論是干醒還是濕醒,醒茶醒的好,能夠很大程度上提升茶葉的口感。
3. 普洱茶放陶瓷罐怎么保存?
陶瓷的茶葉罐一般存放散茶會比較好,比如說零散的茉莉花茶或是巖茶都可以。首先,這種茶葉作為散茶存放并不能夠儲存太長時間,不像普洱茶或這種景雅茶,茶餅這樣的茶葉可能存放35年甚至更長時間都有可能,但是在紫砂茶葉罐里面存放的一般都是當(dāng)年新加工生產(chǎn)的茶葉,可能短則一兩個月,長則半年,甚至七八個月的時間就喝完了。
4. 普洱茶用茶罐保存行嗎?
"儲藏普洱茶需要注意以下的注意事項:
1、家庭存普洱茶須于干燥通風(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、避免雜味串味茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
3、利用竹箬包裝傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。
如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實的包起來,天氣濕度變化時,容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的原味。
4、紫砂罐,陶土罐紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。
而密封好的鐵聽和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲藏。
5. 普洱茶用什么罐子保存最好
已經(jīng)撬散、正在消耗的普洱一般建議置于陶瓷缸或鐵盒中存放,可將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐或鐵盒存放。
把裝好茶的茶葉罐擺放在獨立、整潔的室內(nèi),按茶的生、熟,年份不同,歸類擺放。必要時還可以用無氣味的密封袋連同罐子一起密封,要喝時再打開取茶。
6. 普洱茶用什么茶葉罐存放
有烹飪功能的器具,紫砂悶罐的主要功能是保溫,同時利用保溫的功能將生的食物變熟。紫砂悶罐操作起來很方便,也很方便攜帶。紫砂悶罐其實就是將食物放入,再倒入100度的沸水,把蓋嚴(yán)實悶煮,大概半天左右的時間就可以將里面的食物燜熟了。
7. 普洱茶用什么罐子保存不會壞
現(xiàn)在包裝禮盒設(shè)計行業(yè)越來越火,很多企業(yè)公司面臨著一個激烈競爭的局面,用什么樣的材質(zhì)制作茶葉罐比較好呢,個人認(rèn)為針對不同的產(chǎn)品,設(shè)計用的材質(zhì)也是不同的。
錫罐、瓷罐密封性較強(qiáng)且美觀,一般用來放綠茶比較好。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng),氣密性好,透氧率低,傳導(dǎo)性好,沒有金屬異味等特點,錫罐是儲裝茶葉的最佳容器,常用來貯藏高等茶葉。
錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè),是食品保鮮包裝的最好材料,又稱“綠色金屬”。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。
8. 普洱茶用什么罐子保存比較好
放普洱茶用陶的罐子好,陶的罐子既有利于普利茶的陳化,又可以提高普利茶的品質(zhì),對于需要短時間存放的普利茶,可以用放在陶罐、磁罐或紙盒中,需要使用的時候可以方便取放,對于需要長時間存放的普洱茶,可以平整地放在方型紙箱中,這樣有利于存放和節(jié)省空間。
9. 普洱茶用什么罐子保存好
不好
一般來說普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。