1. 白茶里面有白色的東西

白茶屬于微發(fā)酵茶，當(dāng)年制作出來呈綠白色，葉面顯毫。白茶顏色變黑，是因?yàn)樵诖娣胚^程中白茶里面的葉綠素逐漸被氧化，葉紅素和葉褐素慢慢顯現(xiàn)，而且，同樣存放的環(huán)境下，不同嫩度白茶的轉(zhuǎn)化速度都不一樣，銀針轉(zhuǎn)化最慢，湯色滋味都緩慢變化，牡丹居中，壽眉最快最明顯，湯色從淺黃到橙黃到橙紅，轉(zhuǎn)化出梅子香、粽葉香、棗香和藥香。

白茶在陳化過程的內(nèi)含物質(zhì)都漸漸分解減少，而黃酮含量明顯上升。

2. 白茶里面有白色的東西能喝嗎

能喝。

白茶上面的白色絨毛叫白毫，這是白茶的特征之一，不僅能喝，且喝了還有不少好處，比如可以提神。

白毫就是白茶中會帶有的絨毛狀物質(zhì)，在陽光下仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)它有些像桃子上的白毛。其排布比較有規(guī)則、密集，色銀白。

其實(shí)，白毫是氨基酸的某種表現(xiàn)形式，使得氨基酸具象化。在白茶里，氨基酸占干物質(zhì)總量的1%～4%。對于茶葉來說，氨基酸可是個寶貝，是茶葉鮮爽味的主要貢獻(xiàn)者，它不僅在口感上中和了多酚類、咖啡堿的苦澀味，同時也能演化出千變?nèi)f化的迷人香氣，如花香、粽葉香、鮮筍香等氣味。

3. 有一種茶怎么是白色的

白茶是我國六大茶類之一，屬于微型發(fā)酵茶，一般在采摘后不經(jīng)過殺青或者揉捻的工序，只經(jīng)過陽光日曬或者是文火干燥方式獲得的茶葉。白茶的外形芽毫完整，滿披白毫，如銀似雪，所以因其形似而得名白茶。

當(dāng)然白茶的種類包括白毫銀針，白牡丹，壽眉和貢眉以及新型工藝白茶等等，其顏色并不完全是純白，而是帶一點(diǎn)灰白，并且不同的茶葉在其自然成化的過程中，顏色也略有差異。所以，在品鑒白茶的時候，不能單純以顏色發(fā)白而作為唯一的評判標(biāo)準(zhǔn)。

白茶名字的由來最早記載于唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，其中就有永嘉縣東300里有白茶山。而宋徽宗在大的《大觀茶論》中專門針對白茶做了描述。白茶名字的由來既是因?yàn)樗善返念伾l(fā)白，也是因?yàn)樗闹谱鞴に囎钐烊?，古時基本上靠日光晾曬方式進(jìn)行加工，所以叫做白茶。

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4. 白茶里面的白東西是啥

白茶里面的銀毫用的是一芽一葉，白牡丹用的是第二第三片葉子。銀牡丹茶和白牡丹茶應(yīng)該是一種茶.因?yàn)?白牡丹茶其色白如銀,有稱銀牡丹茶.如果說白銀你就明白道理了,銀子就是白色哦! 白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

而采自大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為"白毫銀針"，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。

其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

5. 茶里有白色的東西是什么

　　沏茶后茶杯水面有白色的水沫是因?yàn)闊崴櫯?，升起的氣泡而已，沖泡茶葉上面浮的白沫是類似皂刺的東西，茶葉、中藥往往都有這樣一種泡沫，是無毒。只是氣泡而已?！　_水第一泡時都有一層白色物質(zhì)泡沫！應(yīng)該去掉，相等是洗茶的概念！這個并不大礙。主要是看茶葉儲藏時間與是否還有色香味！如果時間太久那就沒有營養(yǎng)價值了！　　如果時間放得很久，而且沒冷藏有可能是，但是如果是新鮮茶，那叫白毫，只有剛出爐的茶才有的。

6. 白茶上面白色的是什么

聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。

二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。

四、查一查。仔細(xì)查找所買茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達(dá)三年?？纯催@些帶白點(diǎn)的茶過沒過保質(zhì)期，如果過了，就要慎重了。

五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。

7. 普洱茶里有白色的東西

普洱茶餅如果長的是"紙蟲"，對茶品造成的影響不大，用毛刷將蟲子刷掉，然后將茶餅兩面各在陽光下暴曬15分鐘后置于通風(fēng)干燥的地方存放，待茶品無異常后，嘗一下茶品口感和滋味是否正常，若正常，可換上新的綿紙包裝，并經(jīng)常翻看茶品狀況，繼續(xù)喝。若滋味、口感有異，則不建議繼續(xù)飲用。

8. 茶里白色的是什么

能喝，是茶毫

茶毫有些人會誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。