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拼配茶故名思意是二種或二種以上的相同類茶葉混合在一起，以期達(dá)到某些工藝要求的茶葉混合物?；蛘呤且环N茶葉拼配其他植物花葉根莖果，以期達(dá)到某些功效或味道而形成的新的茶葉混合物。而普洱茶的拼配茶與純料茶葉的比較，只是原葉茶料的不同而已，很多時(shí)候拼配茶也是不錯(cuò)的茶品。

△拼配茶葉的優(yōu)劣，在于茶葉優(yōu)化方案的構(gòu)成。名聲再大，滋味不好，就是失敗的產(chǎn)品。

那么，為何大家老拿拼配茶和純料茶來做對(duì)比呢？！要究其原因，不外乎如下幾點(diǎn):

(一)拼配茶是為了滿足市場(chǎng)需求。而純料茶則是滿足興趣追求。就拼配茶而言，一般大的茶葉企業(yè)的茶葉原料的供應(yīng)體系還是較為完整的。但是，各個(gè)茶葉原料供應(yīng)商的供應(yīng)量還是有不同的，為了滿足市場(chǎng)需求，只能用同一時(shí)期不同的茶葉原料的進(jìn)行拼配，達(dá)到量產(chǎn)要求。

就純料茶而言，主要還是看市場(chǎng)的興趣點(diǎn)，如果某種茶市場(chǎng)上感興趣，價(jià)格上也較好，一般的企業(yè)或者茶商都會(huì)單獨(dú)例出來的，以期善價(jià)。

△拼配茶好，市場(chǎng)追捧。拼配茶差，則會(huì)被淘汰。

(二)拼配茶是為了優(yōu)化茶葉，綜合優(yōu)點(diǎn)。而純料茶則是迎合個(gè)性，強(qiáng)化優(yōu)點(diǎn)。就拼配茶而言，某些茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)是共同存在的，為了保留優(yōu)點(diǎn)弱化缺點(diǎn)，必須對(duì)茶葉原料進(jìn)行拼配，以期讓消費(fèi)者滿意，給消費(fèi)者一個(gè)滿意的茶葉。

就純料茶而言。某些茶葉的山頭地域特點(diǎn)讓消費(fèi)者非常認(rèn)同，為了不讓其他茶葉混雜其中，茶企茶商一般會(huì)在保持純料特征的基礎(chǔ)上，保證茶葉的純粹性進(jìn)行推廣。

△優(yōu)點(diǎn)集合，才是好茶。

(三)拼配茶是為了價(jià)廉物美。而純料茶是為了迎合奢侈性的追捧。就拼配茶而言，很多時(shí)候是為了迎合消費(fèi)者對(duì)某種茶葉的追求，而又想價(jià)廉物美，而進(jìn)行的某種茶葉的拼配茶，以之鼓勵(lì)消費(fèi)者接受。

就純料茶而言，其優(yōu)點(diǎn)是正常的存在。追捧的人多了，而又出產(chǎn)較少，價(jià)高者得的奢侈性推行是公平的交易，必須的手段。

△純料茶葉的好，是本真的好，也是大家公認(rèn)的結(jié)果。

其實(shí)，不單普洱茶講究純料茶葉，其他茶葉如龍井茶，碧螺春，君山銀針，大紅袍等也講究純料純正。甚至是一些小地方茶葉也講究純料純正。只是純料茶葉太少，市場(chǎng)上供不應(yīng)求，不得已某些茶葉的拼配茶就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，充斥其間，以達(dá)到滿足市場(chǎng)，平衡市場(chǎng)需求的目的。(喜茗堂龍新久)

2020年10月4日

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