人工來除草,現(xiàn)在只有用人工的辦法,才能保持茶葉的純天然性,因為除草劑含有大量的有害物質(zhì)。
只要不貪圖便宜,從正規(guī)渠道購買,從有知名度品牌企業(yè)購買茶葉,基本不用擔(dān)心除草劑的問題。人工除草成本是比較高,而除草劑是可以大大省去勞動力,若貪圖便宜,購買非常便宜的茶,就很難保證是不用除草劑或農(nóng)藥的。
其實茶樹打不打除草劑跟政府的管理力度、茶葉的價格、茶農(nóng)勞動力及茶農(nóng)的素質(zhì)有關(guān)系。很多時候,由于雨季雜草生長的速度非???,而茶農(nóng)家的勞動力不足,茶葉價格無法支撐其請臨時工 ,在這種情況下,茶農(nóng)為了確保家庭收入,就會用除草劑。但這種現(xiàn)象一般是那些散戶(沒有合作社等),這些散戶也是政府很難監(jiān)管到的,雖然說這些年來政府大力發(fā)展茶葉加工合作社來解決此類問題,但是存在一些散戶。對于那些茶葉價格比較高茶區(qū)或政府大力打造的茶區(qū),茶農(nóng)或合作社有能力請臨時工的,就不會用除草劑。對于那些只采春茶的(不采夏茶或秋茶的),一般不用擔(dān)心打除草劑 ,春茶期間基本沒有雜草,雨季來了才會有雜草,至少云南是這樣的。
不過隨著茶葉產(chǎn)量的過剩,茶葉市場競爭加劇,消費者日益增長的健康意識、安全衛(wèi)生食品需求意識的提升,以及國內(nèi)外對農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)日益提升,各地茶農(nóng)、茶企對茶葉安全衛(wèi)生質(zhì)量意識也不斷的提升,茶葉衛(wèi)生質(zhì)量水平也不斷的得到提升。而且為了確保給消費者提供安全健康的茶葉,各級政府和茶行業(yè)都積極的采取各種措施以推進(jìn)有機、綠色、生態(tài)的茶葉。
以云南普洱市為例,2019年組織科學(xué)研究制定了“普洱市普洱茶十項標(biāo)準(zhǔn)”
涵蓋了從種子到杯子的所有環(huán)節(jié)質(zhì)量管理要求。如《生態(tài)茶園(Ⅰ類)普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》, 《生態(tài)茶園(Ⅱ類)普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》、《普洱茶生態(tài)茶園(Ⅰ類)建設(shè)及管理規(guī)范》、《普洱茶生態(tài)茶園(Ⅱ類)建設(shè)及管理規(guī)范》,《栽培型古茶樹及古茶園管護(hù)規(guī)范》的地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了茶園管理,從法規(guī)角度促進(jìn)茶葉源頭的質(zhì)量安全。
普洱市還推進(jìn)了景邁山、無量山、普洱山、鳳凰山和景谷山誠信合作聯(lián)盟,進(jìn)一步推進(jìn)茶葉的質(zhì)量安全。同時云南省政府委托國家普洱茶檢測中心建立普洱茶的溯源管理系統(tǒng),以推進(jìn)可以說話的普洱茶。
小編相信,只要政府、企業(yè)、合作社及相關(guān)行業(yè)的共同努力下,能夠?qū)崿F(xiàn)為所有消費者提供一杯放心茶、健康茶。同時小編也建議消費者不要貪便宜購買不合理的低價茶、衛(wèi)生質(zhì)量沒有保證的茶,從終端倒逼茶農(nóng)重視茶葉質(zhì)量。