中國是茶葉大國,每年國內(nèi)消費(fèi)和出口的茶葉不計其數(shù),不僅茶葉消費(fèi)數(shù)量驚人,中國茶葉品種也是世界最多的國家,現(xiàn)在全國叫得出名的茶葉就有一千多種,鐵觀音、龍井、碧螺春、大紅袍、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶等中國十大名茶更是享譽(yù)世界。每年這些茶葉被制作出來,輸往各個茶葉店、茶樓、茶館、茶葉批發(fā)市場,甚至國際賣場,銷量巨大。但是,要知道哪種茶葉銷量最大,卻沒有一個權(quán)威數(shù)據(jù)可以參考。 一直到進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代,人們獲取信息、統(tǒng)計數(shù)據(jù)變得更加方便快捷。隨著茶葉電子商務(wù)迅猛發(fā)展,各種統(tǒng)計軟件能夠方便地把消費(fèi)信息保存在互聯(lián)網(wǎng)上,也就給我們提供了可供參考的茶葉銷量數(shù)據(jù)。 根據(jù)淘寶數(shù)據(jù)平臺的統(tǒng)計,淘寶網(wǎng)發(fā)布《2012年度淘寶網(wǎng)熱賣茶葉排行榜》,最受淘友歡迎的是普洱茶,其次是大麥茶、鐵觀音和菊花茶,西湖龍井僅僅排在第五名。后面十五名依次是:正山小種、碧螺春、大紅袍、金駿眉、蕎麥茶、姜茶、滇紅、凍頂烏龍、黃山毛峰、竹葉青茶、鳳凰單叢、杜仲茶、祁門紅茶、荷葉茶、玫瑰茶。 此外,就近幾年而言,國內(nèi)茶葉市場呈現(xiàn)多茶類、高品質(zhì)發(fā)展趨勢。從茶葉消費(fèi)種類看,綠茶消費(fèi)仍占市場大頭,其它品種茶類積極跟進(jìn)。烏龍茶市場穩(wěn)步擴(kuò)大,紅茶消費(fèi)市場不斷提升,普洱茶市場總體趨于平穩(wěn)并呈恢復(fù)性增長。各個品種的茶葉你方唱罷我方登場,先是烏龍茶鐵觀音,后是高端紅茶金駿眉,2013年是普洱茶炒作成風(fēng)。單就淘寶而言,紅茶的銷售競爭相對不那么激烈,未來的銷售前景會比較好。
中國茶葉種類有哪些
國茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長。在漫長的歷史發(fā)展過程中,我國歷代茶人富有創(chuàng)造地開發(fā)了各種各樣的茶類,外加茶區(qū)分布廣泛,茶樹品種繁多,制茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類。而目前世界上還沒有統(tǒng)一規(guī)范的分類方法,有的根據(jù)制造方法不同劃分,有的根據(jù)茶葉外形來劃分,有的按初、精制情況劃分。
,在眾多的茶類劃分中,運(yùn)用最廣泛、最權(quán)威、認(rèn)知度最高的當(dāng)屬中國六大茶類,即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。