1. 信陽(yáng)毛尖和綠茶的區(qū)別
1、采摘時(shí)間的區(qū)別
春尖和毛尖最根本的區(qū)別，就是兩者采摘的時(shí)間不同，春尖，看名字就知道，是采摘的春天的嫩芽制作的，只有在春天才可以采摘，過(guò)了春天，就不能再采摘制作了。而毛尖不同，毛尖一年四季都可以采摘摘完之后，只要嫩芽長(zhǎng)出，就可以繼續(xù)采摘。
2、口感區(qū)別
因?yàn)槊夂痛杭獾牟烧獣r(shí)間不同，所以，制作出來(lái)的茶葉口感也是不同的。春尖一般在春天生長(zhǎng)，是非常鮮嫩的一種茶葉，口感非常鮮美，而毛尖雖然也是摘的嫩芽葉，但是，因?yàn)椴烧硕啻?，芽葉嫩度不高，口感相對(duì)說(shuō)來(lái)，就差了那么一截。
3、生長(zhǎng)環(huán)境的區(qū)別
春尖一年只采摘一次，一般是生長(zhǎng)是深山里面，這里的氣候環(huán)境獨(dú)特，沒(méi)有城市污染和大氣污染，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)更高。而毛尖則隨處可見(jiàn)，它在哪里都可以生長(zhǎng)，所以，毛尖的品質(zhì)沒(méi)有那么高。
4、功效的區(qū)別
春尖含有大量的維生素C，喝春尖茶可以起到美白護(hù)膚的功效，還可以提高免疫共，有淡斑祛斑的功效，而毛尖則不同，它并沒(méi)有這么好的美白功效，一般只能解渴。
毛尖和春尖在采摘時(shí)間、口感和功效等方面有著極大的不同，雖然只有一字之差，卻一個(gè)天使，一個(gè)地上。
2. 信陽(yáng)毛尖是不是屬于綠茶
是綠茶。信陽(yáng)毛尖作為全國(guó)排名前十位的名茶之一，最著名的產(chǎn)品就是明前茶和雨前茶。這兩種茶都是綠茶系列。信陽(yáng)毛尖均生長(zhǎng)在海拔800米的黑龍?zhí)妒追?，不僅陽(yáng)光充足，而且晝夜溫差大，形成了毛尖白毫滿布、入口清香、回味甘甜的獨(dú)特口感。
茶農(nóng)采下鮮茶葉后，經(jīng)手工揉制，高溫瞬間殺青就可以上市出售。
3. 信陽(yáng)毛尖屬于綠茶么
信陽(yáng)毛尖茶是熱茶。信陽(yáng)毛尖茶的制作方法是把新鮮的茶葉晾干，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢慢慢的小火烘烤，蒸發(fā)掉水分，炒出香味兒而得來(lái)的。必須用開水沖泡，才能激發(fā)茶葉的清香，使茶葉的味道完全釋放出來(lái)。所以我們喝信陽(yáng)毛尖茶的時(shí)候要用開水沖泡。
4. 信陽(yáng)毛尖屬于綠茶嗎?
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
毛尖，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
5. 信陽(yáng)毛尖和綠茶一樣嗎
信陽(yáng)毛尖最好，因?yàn)樗L(zhǎng)在大別山之中，環(huán)境好，純天然無(wú)公害，而且我們信陽(yáng)毛尖有它的獨(dú)特，喝著口感清香爽口，常喝我們信陽(yáng)毛尖，有益健康，信陽(yáng)毛尖是綠茶之寶，人們常說(shuō)信陽(yáng)毛尖貴在一品，信陽(yáng)毛尖是我們河南信陽(yáng)毛尖是綠茶之中最好的。
6. 信陽(yáng)毛尖屬于綠茶還是花茶
毛尖屬于綠茶，未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，毛尖常指用芽頭或鮮嫩芽葉制成的具有細(xì)圓、緊直的茶品，如信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等，毛尖茶主產(chǎn)于安徽黃山、河南信陽(yáng)等地，毛尖茶具有茶色綠、茶湯綠、葉底綠的三綠特征。
毛尖是綠茶，比較有代表性的就是信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩，口感也是特別清爽；毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露，毛峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯；信陽(yáng)毛尖，是河南信陽(yáng)產(chǎn)的茶葉，是綠茶的一種。毛峰，是安徽黃山產(chǎn)的茶葉，也是綠茶的一種，兩者各有千秋。
毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長(zhǎng)、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。
毛尖常指的是綠茶，但是也有特例，如鹿苑毛尖、溈山毛尖等，此類茶品都是黃茶，因此我們需要記住，毛尖是一類茶的統(tǒng)稱，大多數(shù)情況都說(shuō)的是綠茶。