毛峰屬于綠茶,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義等,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山,也是我國(guó)十大名茶之一。
黃山毛峰屬于炒青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。
同于綠茶中含有豐富的微量元素,多種維生素,所以常飲對(duì)身體有益,主要好處有:
1、對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管彈性,增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處;
2、腦力勞動(dòng)者可提高腦子的敏捷程度,保持頭腦清醒、精神飽滿(mǎn),增強(qiáng)思維能力,判斷能力和記憶力;
3、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員,可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護(hù)飲料;
4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶;
5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細(xì)胞。
6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多,其抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白細(xì)胞的作用較強(qiáng);患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關(guān)節(jié)炎、高血壓、心臟病、神經(jīng)衰弱等癥的患者以及長(zhǎng)期與放射線接觸的人,以飲綠茶為宜。
7、中老年人飲綠茶,還有防癌、抗癌的作用。
祁門(mén)紅茶哪個(gè)品牌的最好?
祁門(mén)紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶中的珍品,是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶。品質(zhì)冠絕天下,蜚聲國(guó)際茶葉市場(chǎng),與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶并稱(chēng)為世界三大高香茶。 祁門(mén)紅茶圖 祁門(mén)紅茶有天品國(guó)香、歷口品牌、潤(rùn)思祁門(mén)紅茶等等各種各樣的品牌,而對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更關(guān)注的或想了解的是哪個(gè)品牌的祁門(mén)紅茶最好。 祁門(mén)紅茶,中國(guó)歷史名茶。著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)?!逼铋T(mén)紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。 茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。因此,如果不從品牌戰(zhàn)略角度而僅從茶葉自然品質(zhì)來(lái)分析哪個(gè)品牌的祁門(mén)紅茶最好時(shí),答案就顯得輕而易舉了,但若要從市場(chǎng)角度分析,答案就模糊了。這主要是因?yàn)槟膫€(gè)品牌的祁門(mén)紅茶最好每個(gè)消費(fèi)者都有著他們的喜愛(ài)。再者哪個(gè)品牌的祁門(mén)紅茶最好,不但與產(chǎn)品本身所具有的性質(zhì)有關(guān)還各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)品牌重要性的認(rèn)識(shí)度,即對(duì)品牌的宣傳力度有關(guān)。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。 總之,哪個(gè)品牌的祁門(mén)紅茶最好若要從市場(chǎng)角度分析我們不可輕易下結(jié)論,而若只從產(chǎn)品本身的具有的品質(zhì)來(lái)看應(yīng)祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
中國(guó)的茶文化是如何走向世界的
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳公元前2737年神農(nóng)就已發(fā)現(xiàn)了茶葉,在唐朝時(shí)飲茶之風(fēng)蔚然掀起,并在宋代到達(dá)鼎盛。如今,茶葉已與咖啡、可可并稱(chēng)為三大無(wú)酒精飲料。 中國(guó)是茶的發(fā)源地,世界各地最初所飲的茶葉及茶文化都是從中國(guó)傳播出去的。然而隨著茶葉的傳播與發(fā)展,各國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)后來(lái)居上,如今的中國(guó)只能稱(chēng)之為茶葉大國(guó),離茶葉強(qiáng)國(guó)還有一定的距離。
目前,中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)主要面臨這么幾個(gè)問(wèn)題。一是茶葉生產(chǎn)商魚(yú)龍混雜,惡性競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。二是產(chǎn)能過(guò)剩,茶葉價(jià)格與出口量低迷。三是品牌化程度不夠,定價(jià)科學(xué)性低,良莠不齊。四是文化宣傳不足,競(jìng)爭(zhēng)力缺乏。
那么如何發(fā)揚(yáng)壯大我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè),將中國(guó)打造成為茶葉強(qiáng)國(guó)呢?筆者認(rèn)為可以針對(duì)以上四個(gè)問(wèn)題進(jìn)行反向思考。
一、茶葉生產(chǎn)商過(guò)多且質(zhì)量良莠不齊的原因主要是缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、管理模式。部分茶葉生產(chǎn)商觀念落后,還在沿用數(shù)年前的炒茶工藝,且存在加工廠房的工藝、設(shè)備、管理問(wèn)題。因此,茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化目前亟待解決的問(wèn)題。
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化可以從栽培、采摘、加工、包裝等流程入手;不同種類(lèi)的茶葉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化也必須嚴(yán)格執(zhí)行,防止以次充好,擾亂市場(chǎng)定價(jià)。
二、雖然我國(guó)出口的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,但平均價(jià)格每公斤卻只有2美元左右,比印度還要低四成。這既是產(chǎn)能過(guò)剩的結(jié)果,也是品牌化程度不夠所導(dǎo)致的。國(guó)內(nèi)茶廠眾多,但卻缺乏國(guó)際知名品牌,許多茶企的商業(yè)模式與營(yíng)銷(xiāo)手段無(wú)法與時(shí)代接軌。因此,中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)亟需一批領(lǐng)袖企業(yè)站出來(lái),完善工藝、文化、推廣、商業(yè)模式,扛下品牌建設(shè)的大旗。
三、文化是最好的品牌,而我國(guó)茶文化無(wú)疑有著深厚的底蘊(yùn)。我國(guó)的茶文化不但包含物質(zhì)文化層面,還包含了精神文明層次。幾千年來(lái),中國(guó)積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化,茶的精神也滲透到了社會(huì)中,深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)等范疇。
因此,我們要做的是沿著中國(guó)傳統(tǒng)文化的方向,融茶于內(nèi),注重引導(dǎo)和宣傳,使中國(guó)茶文化能夠深入人心,成為社會(huì)文化的重要組成部分。而要走出國(guó)門(mén),僅限于此是不夠的,入鄉(xiāng)隨俗、兼容并包,找到與其他不同文化的融合點(diǎn),進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌定位,才是中國(guó)茶葉流向世界,打造國(guó)際知名茶品牌的關(guān)鍵。