信陽毛尖,南陽玉雕,都是有名氣的。
信陽毛尖與南陽玉雕都是具有河南代表性的產(chǎn)品。信陽毛尖在品味,南陽玉雕在賞玩。雖然概念不同,但同屬于消費(fèi)品。
信陽毛尖以其白毫顯露,細(xì)園光直,湯色碧綠,口感先苦后甜,帶有一股清香味而備受人們的信賴和追捧。被譽(yù)為全國(guó)十大名茶之一。因而被稱為代表河南名牌的產(chǎn)品。
而南陽玉雕剛以河南南陽獨(dú)山玉為原料加工制作,經(jīng)過精美雕琢,表現(xiàn)出生動(dòng)形象的作品原型。達(dá)到以假亂真的效果。表現(xiàn)出南陽玉雕的巨大魅力。巧奪天工,再造自然。因此南陽玉雕不僅是河南的品牌,也是我們中國(guó)的品牌。
茶農(nóng)該如何提高茶葉的產(chǎn)業(yè)價(jià)值?
茶葉還是要回歸到喝的角度,從健康角度說,茶是保健飲品。原生態(tài)功能性茶價(jià)值空間大,地域生態(tài)環(huán)境提升產(chǎn)品升級(jí),消費(fèi)升級(jí)。
從茶文化上做文章,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加文化附加值。從柴米油鹽醬醋茶到詩酒茶,品茶文化博大精深。
從生態(tài)茶旅,茶傳承制做,提升茶產(chǎn)業(yè)旅游價(jià)值。
有人說安溪鐵觀音近年來不受寵,為什么?有什么方法讓人們重新愛上鐵觀音?
十年前我是鐵觀音的茶友,十年間沒有喝,主要是假茶太多,今年廈門朋友送我一盒鐵觀音,泡上以后,整個(gè)客廳都是香的。香味非常純正。正宗的鐵觀音又回來了。中國(guó)好產(chǎn)品歷來都是被假產(chǎn)品所害。有些是自己供不應(yīng)求造假,有些是仿冒偽劣,以假亂真。真正的好鐵觀音大家還是很喜歡。
鐵觀音確實(shí)是好茶,鐵觀音由于味香茶甘,價(jià)格適中,適合初飲茶人。我初被被帶入飲茶行列就是鐵觀音茶。鐵觀音后來鐵行業(yè)就較亂,一:是違規(guī)添加香精,沖泡聞起來很香,喝進(jìn)口完全沒味道。二:是亂開價(jià),開價(jià)二三千還價(jià)一二百也賣,讓不懂茶的人不知所措。要重建信心就是回歸本源,合理價(jià)格,不要亂加香精,誠(chéng)信做茶才是長(zhǎng)久之計(jì)。
你是如何理解茶的價(jià)值和茶文化在當(dāng)今社會(huì)的存在意義的,你在生活中是如何感悟茶和茶文化的?
一,從生理層次說,茶和茶文化真實(shí)有效地有利于健康;二,從心理層次說,它是幾億中國(guó)人的心理需求;三,從社會(huì)政治層次說,它是維系美好社會(huì)關(guān)系的“茶話會(huì)”;四,從歷史文化層次說,它是發(fā)展中華和人類文明的不可低估的重要載體;五,從對(duì)真善美的價(jià)值探求上,它是極好的精神寄托和依托;六,最高的層面就是以“禪茶一味”為標(biāo)的的修身養(yǎng)性,明心見性的重要大事因緣和形上形下一如之絕妙載體。最后附帶說,看紅樓夢(mèng)“賈寶玉品茶櫳翠庵”一回,道盡。妙極!美甚。
我是一個(gè)潮汕女孩子,從小,外公就告訴我,潮汕是功夫茶之鄉(xiāng)。外公本身就是一個(gè)很愛喝茶的老人,在外公身邊長(zhǎng)大地我耳濡目染,學(xué)到了不少。
茶,分紅茶,黑茶,白茶,綠茶等。其中經(jīng)常會(huì)看到聽到的,是鐵觀音,單樅,普洱,大紅袍,白毫等。每一種茶,都有不同的滋味個(gè)香氣。
會(huì)在很多描寫從前的故事里看到茶的身影。比如《紅樓夢(mèng)》里,王熙鳳用茶葉打趣林黛玉;比如《甄嬛傳》里,雪頂含翠、碧螺春,各個(gè)小主地喜好都是不同的;再比如,《霸王別姬》里,段小樓的茶壺上紋著一朵菊花;還有《傾城之戀》中范柳原和白流蘇桌上杯中的茶,茶葉立著,像是熱帶雨林里的樹……
茶,是大樹下老人們的故事,是吃月餅時(shí)的歡笑,是吃腸粉后的清爽;是醍醐灌頂,是水煮沉浮,是韓信點(diǎn)兵,是關(guān)公巡城。
功夫茶的每一步,名字都那樣有趣而生動(dòng);裊裊茶香氤氳中,長(zhǎng)輩親戚熱切地講著故事。
在家鄉(xiāng),只要有客上門,主家必定會(huì)熱切地招呼客人喝茶;在廣式茶餐廳,精美的點(diǎn)心總是會(huì)搭配著各類茶葉。
茶,是一種文化。它是促進(jìn)情感交流的橋,是從小到大的記憶,是一種基因,更像…一種禪道。當(dāng)沖上一杯茶時(shí),看著茶葉從翻飛到逐漸塵埃落定,心里也會(huì)寧靜。品茶,先是淡淡的苦澀,后是漸漸的回甘,只是唇齒留香。
如今,我在外地上學(xué),茶已經(jīng)是我不可或缺的東西。不管走的多遠(yuǎn),我一定會(huì)帶上一罐茶葉,一套茶具。因?yàn)樗俏覍?duì)家鄉(xiāng)的回憶,我和家的聯(lián)系,我的生命里,不可或缺的香氣。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))