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貴州有幾個縣產茶?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-11-10 02:48???點擊:112??編輯:宰和???手機版

今日貴州的60余個產茶縣中,擁有20余個注冊了地理標志的區(qū)域茶品牌。貴州的茶香,是從地域到品種再到工藝,貴州茶人的關懷,也從品飲與工藝轉向到樹種和環(huán)境。

茶園是茶的群體,茶人是人的群體,各個群體之間,在貴州這座大“茶山”里,交織著無限可能性。最著名的湄潭,都勻,余慶,鳳風,安順等

貴州有什么茶 貴州茶葉介紹

1、都勻毛尖

都勻毛尖茶又名魚鉤茶,具有三綠透黃色的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽原名湄江翠片,由原湄潭茶葉試驗場(今中國農業(yè)科學院茶葉研究所前身)于20世紀40年代創(chuàng)制而成,該茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石

綠寶石以采摘內含物質比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料,運用獨特的工藝制成,外形盤花顆粒狀,不僅口感鮮爽宜人,更具有栗香濃郁,滋味厚重、持久耐泡的特點,尤以其厚味堪稱一絕,沖泡七泡而仍有茶香。同時,綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權威檢測機構的農殘檢測,400多項檢測標準全部合格,是目前國內少有的在農殘指標和品質上出口與內銷采用同一標準的茶產品。由于茶青原料為一芽二三葉,因此茶青下樹率大大提高,茶農收入倍增。

4、遵義紅

遵義紅茶是根據湄潭黔湄系列茶樹品種的特性,將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結合創(chuàng)制,具有外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃,湯色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長、帶果香的特點。

5、梵凈山茶

梵凈山茶產于武陵山脈主峰、國家級自然保護區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主,具有香高味長,造型獨特的優(yōu)異品質,梵凈山茶較好地保留了鮮葉內的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營養(yǎng)物質,被譽為綠茶極品。

6、鳳岡鋅硒茶

鳳岡鋅硒茶是鳳岡的茶葉公共品牌,共有鋅硒毛尖、鋅硒翠芽等品類,其鋅硒毛尖茶條索緊細、鋅硒翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。鳳岡鋅硒茶富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素,其鋅、硒含量分別在40-100mg/kg、0.25-3.5mg/kg。

7、石阡苔茶

石阡苔茶是貴州省石阡縣各地茶農在長期的茶樹栽培過程中選育出來的古樹系列地方良種及產品名稱的統稱,因其苔粗、芽壯、節(jié)間長、生長周期長,因此內含物質十分豐富,尤其適制紅、綠茶,品質皆優(yōu)。石阡苔茶的外形有扁形、條形、卷曲形等,干茶色澤綠潤,香氣多為板栗香,滋味醇厚,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整等特點。

8、瀑布毛峰

瀑布毛峰,原名也叫黃果樹毛峰,屬安順新創(chuàng)名茶。以安順竹葉青、細葉苔茶等地方中小葉群體品種茶樹幼嫩芽葉為原料,通過對各關鍵加工環(huán)節(jié)上進行創(chuàng)新,從而研制出的一款名茶。瀑布毛峰外形銀綠隱翠、條索緊結卷曲、湯色黃綠明亮、滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久、葉底勻齊鮮活。

9、正安白茶

正安白茶產于遵義市正安縣,采用高氨基酸茶樹品種白葉一號的一芽一二葉為原料,經綠茶加工工藝制作而成。獨特的白化過程讓正安白茶氨基酸比普通茶葉高3-5倍,茶湯滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠明亮、鮮香持久、外形優(yōu)美,沖泡后在杯中呈朵狀。

10、雷山銀球茶

雷山銀球茶產于貴州省著名的自然保護區(qū)――黔東南州雷山縣雷公山,以海拔1400米左右的一芽一二葉茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻等工序后,在做形環(huán)節(jié)將其精制為小球狀,使得其成品既美觀漂亮,又清香耐泡。每顆銀球直徑18~20毫米,重2.5克,沖茶時,一般使用一顆即可,具有湯色黃綠明亮、滋味鮮醇、清香持久等特點。

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