貴州綠茶茶葉的種類有
1、都勻毛尖
都勻毛尖,中國(guó)十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。2017年5月,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湄潭翠芽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤(rùn)、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點(diǎn),贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評(píng)和消費(fèi)者喜愛(ài)。2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。是貴州十大名茶之一。
4、石阡苔茶
石阡苔茶是中國(guó)貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種,母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列;是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
5、鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鋅硒茶,是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過(guò)茶樹(shù)種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無(wú)毒副作用。鳳岡鋅硒茶,不但富含人體所需的17種氨基酸,且富含鋅硒微量元素,其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克,硒含量為1.38—2.03毫克/千克,正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳岡富鋅富硒茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久,是貴州十大名茶之一。
貴州十大名綠茶排名,貴州綠茶的產(chǎn)地環(huán)境詳解!
6、貴州明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說(shuō)。是貴州十大名茶之一。
7、綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類?!熬G寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書(shū)老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向,是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
8、貴定云霧貢茶
“貴定云霧貢茶”,是以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶,其成分含量為:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡堿4.7%,水浸出物44.40%。
9、雷公山銀球茶
雷公山銀球茶產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過(guò)炒制加工后,精制為小球狀,即美觀漂亮,又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國(guó)內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個(gè)直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
10、清池翠片
清池翠片為特種綠茶,產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標(biāo)準(zhǔn),特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標(biāo)準(zhǔn)。它具有獨(dú)特的外部形態(tài),優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),即形美、色綠、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久,有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明,勻齊完整。
貴陽(yáng)市特產(chǎn)?
貴陽(yáng)的十大特產(chǎn):
1、老干媽
老干媽是貴陽(yáng)最著名的特產(chǎn)之一,說(shuō)到“辣醬界”怎能少得了老干媽的身影,作為“知名度最高、影響最深、范圍最廣”的中國(guó)辣椒醬之一,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,不僅受到國(guó)內(nèi)人的喜愛(ài),聲名更是漂洋過(guò)海受到了外國(guó)人的追捧。老干媽以優(yōu)雅細(xì)膩,香辣突出,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),是居家必備,饋贈(zèng)親友之良品。
2、貴陽(yáng)絲娃娃
絲娃娃,別名素春卷,是貴陽(yáng)一種常見(jiàn)的地方傳統(tǒng)小吃之一,也是貴陽(yáng)最具貴州特色的風(fēng)味特產(chǎn)小吃,在貴陽(yáng)八大名小吃里排在了首位,充分反映出絲娃娃在貴陽(yáng)人心目的地位。由于外形很象被子包著嬰兒一般,就被稱之為絲娃娃了。菜絲切得極細(xì),紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,開(kāi)胃健脾。在貴州省會(huì)貴陽(yáng)市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個(gè)品種。絲娃娃更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”貴州榜名單。
3、黃果樹(shù)香煙
黃果樹(shù)香煙是貴州著名的特產(chǎn)煙,創(chuàng)牌于1958年,其品牌命名來(lái)源于世界級(jí)風(fēng)景名勝——黃果樹(shù)大瀑布,黃果樹(shù)為代表貴州煙草乃至貴州省的一張名片。每當(dāng)消費(fèi)者在燃起一支“黃果樹(shù)”卷煙時(shí),在那氤氳的煙云中,仿佛已置身到了“飛流直下三千尺”的飛瀑。
4、青巖玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽(yáng)市著名的傳統(tǒng)名點(diǎn),鮮香酥脆,味道回味無(wú)窮,問(wèn)世已有一百多年的歷史。青巖玫瑰糖是1874年青巖街上平正寬家首創(chuàng)的,青巖人用玫瑰花、紅砂糖、糯米、小麥、芝麻、核桃仁、紅砂糖制成條狀或塊狀,聞著芳香,吃著酥脆。
5、花溪辣椒
花溪辣椒是花溪傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品,俗稱花溪辣椒,為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。它經(jīng)加工制成的紅油,即辣椒油,色澤金紅,鮮香入味,辣而柔和,堪稱助餐的佐料佳品。干椒肉質(zhì)肥厚、色澤深紅、油份重、辣而不烈,花溪辣椒以辣味適中,香味有余著稱?;ㄏ霎a(chǎn)的“黨武辣椒”,辣香味濃,亦負(fù)盛名,貴陽(yáng)以辣椒為主要原料的著名食品有“老干媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產(chǎn)品。
6、清鎮(zhèn)黃粑
黃糕粑又名黃粑,是貴州省知名的傳統(tǒng)糕類特產(chǎn),由于食用時(shí)的形狀酷似糕點(diǎn),粑片呈金黃色,故得名黃糕粑。尤其是遵義黃糕粑、清鎮(zhèn)黃粑比較出名,而清鎮(zhèn)黃粑是貴州著名的特產(chǎn)小吃,口感綿軟香甜,粘性強(qiáng);組織形態(tài)完整、光滑、無(wú)裂紋,切片后組織緊密、細(xì)膩;外形糯而不爛,去除包裹葉后,不沾手、不稀皮。清鎮(zhèn)黃粑箬葉香氣味較濃厚,清香留味時(shí)間長(zhǎng),攜帶方便。清鎮(zhèn)黃粑被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。
7、清鎮(zhèn)酥李
清鎮(zhèn)酥李是貴陽(yáng)著名的特產(chǎn)水果,以個(gè)大、味甜、色澤好、采摘時(shí)間長(zhǎng)等聞名,獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。清鎮(zhèn)酥李,是黔中腹地的兩大著名酥李之一,其產(chǎn)區(qū)擁有天然溫室的小氣候資源,果形微扁圓形,果頂平,頂點(diǎn)微凹,果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚實(shí)、淡黃色、近核處著色較深、肉質(zhì)致密、汁多、酥脆,是貴州省優(yōu)質(zhì)水果品種。
8、花溪苗繡
花溪苗繡,是貴陽(yáng)傳統(tǒng)民族工藝,具有各少數(shù)民族的風(fēng)格特色,以苗族的刺繡與挑花最為典型,圖案多取材于自然景物,色彩豐富,針?lè)ň?,美觀大方,充滿民族氣息。作為苗繡一部分的花溪苗繡,2006年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是貴陽(yáng)一張響亮的工藝藝術(shù)名片,花溪苗族挑花技藝在貴州苗族刺繡技藝中具有一定的代表性?;ㄏ缱逄艋ù汤C工藝分布在貴陽(yáng)花溪區(qū)湖潮鄉(xiāng)、黨武鄉(xiāng)、石板鎮(zhèn)及花溪鄉(xiāng),向外擴(kuò)展到烏當(dāng)區(qū)、清鎮(zhèn)市、修文縣、平壩縣等地。
9、羊艾毛峰
羊艾毛峰屬于綠茶類名茶,產(chǎn)于貴陽(yáng)市西南遠(yuǎn)郊區(qū)的羊艾茶場(chǎng),羊艾毛峰茶外形細(xì)嫩勻整,條索緊結(jié)卷曲,銀毫滿披,鋒苗畢露;色澤鮮活,含綠欲滴;內(nèi)質(zhì)清香馥郁,滋味清純鮮爽,湯色、葉底嫩綠勻亮,鮮嫩如生。羊艾毛峰先后榮獲“全國(guó)名茶”、“貴州省名優(yōu)茶”、“貴州十大名茶”等榮譽(yù)稱號(hào),該茶1975年以后銷往香港、澳門、日本、美國(guó)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),深受客戶歡迎。
10、雞辣角
青巖雞辣角是青巖最出名的地方特色美食,游青巖古鎮(zhèn)品嘗青巖雞辣角是游客的必選項(xiàng)目之一。青巖雞辣角以微辣、色鮮、清香、口感好,滋味厚重為特點(diǎn)。在這座有著600年歷史的古鎮(zhèn)里,青巖人一年四季都離不開(kāi)雞辣角,家家愛(ài)吃、人人會(huì)做。