1. 中國茶葉味道濃郁
送禮的話送什么茶葉比較好呢?首先要了解對方的喝茶喜好,是紅茶還是綠茶,亦或是普洱?其次按照茶葉品種選擇知名高檔的品牌,以表心意。那么,茶葉送禮的話哪些品牌比較好呢?一起來看這些品牌吧。
一、武夷山大紅袍
武夷大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。
二、西湖龍井
西湖龍井茶居全國十大名茶之首,它以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱于世。西湖龍井茶已有一千二百多年的歷史,唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中已有記載。
三、潯茗茶業(yè)
潯乃古文的通假字,起源于史記中的一段記載,是尋找的意思,茗指一年之中春初之時采摘的剛抽芽的嫩芽,意為極嫩之茶。潯茗茶業(yè)的歷史淵源就在于“怡和茶行”。
四、天福茗茶
天福集團(tuán)目前在中國大陸開設(shè)1400余家“天福茗茶”連鎖店,天福集團(tuán)在香港聯(lián)交所掛牌上市,募集資金12億元,成為內(nèi)地第一家在港上市的茶業(yè)企業(yè)。
2. 中國茶葉味道排行榜
1.武夷巖茶 是我國傳統(tǒng)名茶,乃具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征之烏龍茶,是中國烏龍茶中之極品。產(chǎn)于福建武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2.大紅袍 大紅袍為千年古樹,稀世之珍,產(chǎn)于福建。
3.鐵觀音 鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。 鐵觀音原產(chǎn)地-安溪縣
4.白芽奇蘭 屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。色澤翠綠油潤,香氣清高持久。
5.漳平水仙茶 是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。
6.白毫銀針 形狀似針,白毫密被,色白如銀,素有茶中“美女”之美稱。
7.政和工夫茶 為福建三大工夫茶之一。
8.坦洋工夫 坦洋工夫,福建三大工夫紅茶之首。
9.正山小種 正山小種,產(chǎn)于武夷山深處桐木村,為世界上最早的紅茶。
10.茉莉花茶 茉莉花茶,產(chǎn)自福州市及閩東北地區(qū)。有獨特的茶韻花香,滋味醇厚鮮爽,有“可聞春天的氣味”之美譽。
3. 茶葉 味道
茶葉第一年的最香,過一年味就淡了,時間在久就沒有喝的價值了!所以茶不能放太久!
4. 中國味道茶葉多少錢
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?
說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細(xì)數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?,而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓肟诟侍鸹匚毒d延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實,黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老,而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因為其含有豐富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時,就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
5. 茶葉的風(fēng)味
品茶分為四個特征
品茶分為聞香、辨形、觀色、品味四個環(huán)節(jié),聞香指的是用鼻子嗅香氣,除了本身的茶香,還存在被芳香物質(zhì)掩蓋的氣味,如雜味等;辨形是觀察茶的外觀,是否否合茶品本身特征;而觀色是茶葉的色澤以及湯色的清澈、明亮程度,品味則是感受茶中的韻味,厚重程度。
6. 中國名茶味道
先從茶葉本身的成分來看。在茶葉的成分構(gòu)成中,其中的生物堿(以咖啡堿為主)是影響茶葉苦味的主要物質(zhì);而讓茶湯有澀味呈現(xiàn)的物質(zhì)成分主要在于茶多酚類(亦稱“茶單寧”),喝茶時感受到收斂的澀感,是因單寧等多酚物質(zhì)與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的。
《茶葉密碼》由此可以看到,茶葉中的苦澀味來源于其成分構(gòu)成,是客觀存在的。這也是當(dāng)被問及此問題時,茶人們總愛提及那句“不苦不澀不為茶”。這樣的苦澀收斂感,也頗受老茶客青睞,若苦能回甘,澀能化開,那么茶湯帶來的回味遠(yuǎn)勝于簡單純粹的甜。
7. 中國茶的味道
第一口茶入口基本沒什么味道,只有咽下后才能品出味,回甘生津或者回甜
8. 中國茶葉味道怎么樣
茶葉在制作的過程中是需要很嚴(yán)格的操作的,因為若是茶葉在制作過程中出現(xiàn)失誤就會造成茶葉品質(zhì)的下降還會出現(xiàn)異味。
異味
茶葉固有的滋味外,其它怪異的味道即稱為異味。茶葉吸濕、吸味的功能強(qiáng),如果存放不當(dāng)或包裝不良,周圍的各種氣味就會被茶葉吸收導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生變異,令人難以接受。
酸味
部分發(fā)酵茶在殺青、揉捻、初干后,需要攤涼,讓它進(jìn)行后發(fā)酵,第二天進(jìn)行布球揉捻及再干燥。
如果在后發(fā)酵階段,由于初干茶葉的含水量過多,致使微生物活動,茶葉將出現(xiàn)酸味現(xiàn)象。
火味
茶葉必須保持在含水量5%以下,才不致于變質(zhì)、變味。所以。干燥是保持茶葉品質(zhì)的重要關(guān)鍵。由于茶葉包含了梗和葉,茶梗水分叫多,組織較厚,水分不易散失,葉部組織則比較薄,水份較少。
因此,干燥時,不宜一次進(jìn)行,溫度宜從低至高,緩慢、分次進(jìn)行。高溫干燥的茶葉即帶火味,帶火味的茶葉生硬不滑,入喉無回韻。