1. 茶葉是怎么運(yùn)輸?shù)?/h2>

茶葉托運(yùn)不管是長(zhǎng)途還是短途，在運(yùn)輸中避免車(chē)廂受潮，保持通風(fēng)和溫度，其次，托運(yùn)車(chē)輛必須清潔干凈無(wú)異味，如果溫度高，茶葉會(huì)發(fā)生氧化變質(zhì)，影響口感，茶葉的包裝也很重要，防潮防氧化，如果做到了這幾項(xiàng)，托運(yùn)就不是難題，茶葉是對(duì)溫度溫度光殘要求較高的。

2. 茶葉運(yùn)輸和儲(chǔ)存要注意

當(dāng)然在包裝合理給予其充分的保護(hù)，很多人用那種泡沫，類(lèi)似于海綿，本身就很抗壓的那種，這樣也就不容易傷及茶葉啦，也是別人郵寄時(shí)看到的，市面上的這樣的材質(zhì)基本上都有賣(mài)

3. 運(yùn)送茶葉用什么運(yùn)輸方式好

可以，你在網(wǎng)上買(mǎi)茶葉，商家就會(huì)包郵到家。你自己需要郵遞茶葉也可以去快遞營(yíng)業(yè)點(diǎn)寄快遞。自己去寄快遞比較貴的，最便宜的也要6塊錢(qián)一次，如果茶葉很重，還要稱(chēng)重量，再計(jì)算郵費(fèi)。網(wǎng)上開(kāi)店的賣(mài)茶葉的商家，他和快遞公司有合作關(guān)系，他寄一次快遞很便宜的。

4. 茶葉鮮葉怎么運(yùn)輸

鮮葉：形態(tài)

　　不同的茶樹(shù)，最大的區(qū)別在于葉片。而葉片特性的不一樣，品質(zhì)也不一樣。

　　1、觀察樹(shù)梢

　　我們得會(huì)分清芽頭，嫩葉，成熟葉。

　　嫩葉跟成熟葉是怎么區(qū)分呢？觀察葉片是不是長(zhǎng)在已經(jīng)木質(zhì)化的枝條上（呈現(xiàn)出紅褐或者褐色的），長(zhǎng)在這種枝條上的鮮葉，就是成熟葉了。

　　2、觀察嫩葉顏色

　　鮮葉都綠色的嗎？

　　其實(shí)并不是，會(huì)有以下幾種顏色：

　　鮮葉不同的顏色，品質(zhì)也有不一樣的表現(xiàn)。

　　除了觀察顏色外，我們還要觀察葉子的光澤程度。

　　3、觀察成熟葉形狀、厚薄與葉脈

　　不同品種的茶樹(shù)，最大的差異來(lái)鮮葉的不同。雖然茶樹(shù)鮮葉都是以橢圓形為主，但是亦有不一樣的高矮肥瘦，有一些鮮葉厚一點(diǎn)，有一些鮮葉薄一點(diǎn)，有一些鮮葉的主脈副脈顯現(xiàn)一點(diǎn)。這些都是區(qū)分品種的關(guān)鍵因素。

　　4、觀察葉尖

　　除了形狀是主要的特征外，葉尖也是個(gè)重要的特征。

　　不同的葉型與葉尖的鮮葉，品質(zhì)也上也是有差異。

　　5、觀察葉種

　　不同的葉種，跟成熟葉的大小、內(nèi)在品質(zhì)，有著重要的聯(lián)系。

　　每一類(lèi)葉種，都有其特質(zhì)。

　　一般認(rèn)為：葉子大的滋味比較濃強(qiáng)，葉子小的滋味比較鮮醇。

　　6、觀察葉緣

　　葉緣除了觀察起伏程度外，還要仔細(xì)觀察葉緣的鋸齒。

　　7、觀察絨毛

　　除了鮮葉的形狀外，像芽頭與嫩葉背面的毫毛疏密程度，也會(huì)影響品質(zhì)。

　　觀察茶樹(shù)鮮葉，總結(jié)下來(lái)：

　　先觀察鮮葉的顏色與光澤，

　　再觀察成熟葉的形狀、厚薄，觀察葉脈顯露情況，量度尺寸，

　　接著觀察葉尖的形狀，葉緣的形狀，再觀察毫毛的疏密。

　　你們想知道這些特征，跟品質(zhì)有什么樣的關(guān)系嗎？不同的鮮葉，其內(nèi)含物質(zhì)也不盡相同。

　　鮮葉：化學(xué)成分

　　迄今為止，茶葉中經(jīng)過(guò)分離鑒定的化合物有700多種，可分為：水分、無(wú)機(jī)成分、有機(jī)成分三大部分。

　　茶葉中的有機(jī)物，除了糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)三大初級(jí)代謝產(chǎn)物外，還有多酚類(lèi)、生物堿、茶氨酸等次級(jí)代謝產(chǎn)物。次級(jí)代謝產(chǎn)物雖然含量不高，但是對(duì)茶葉品質(zhì)的形成起著非常重要的作用。

　　1、含水量

　　在茶葉加工的過(guò)程中，控制水分含量是一項(xiàng)重要的技術(shù)指標(biāo)。許多制茶技術(shù)措施是以含水量為依據(jù)。

　　殺青后葉片含水量在60%左右，加工完成后保存時(shí)要保證茶葉含水量在5~6%。

　　2、多酚類(lèi)

　　簡(jiǎn)稱(chēng)茶多酚，是茶樹(shù)的主要次級(jí)代謝產(chǎn)物。

　　鮮葉中多酚類(lèi)化合物的組成、含量和比例，以及在制茶過(guò)程中轉(zhuǎn)化的程度、形式不同，對(duì)茶葉品質(zhì)風(fēng)格的形成起著決定性的作用，是形成茶湯苦澀味的主要原因。

　　根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同，茶多酚大致可以分為四類(lèi)：

　　黃烷醇類(lèi)（兒茶素類(lèi)，占比70-80%）

　　黃酮醇類(lèi)

　　酚酸類(lèi)

　　花青素類(lèi)

　　兒茶素中的四種單體(EC/EGC/ECG/EGCG)

　　3、咖啡堿

　　咖啡堿是茶葉的重要滋味物質(zhì)，其含量高低與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)。在紅茶茶湯中增加咖啡堿后，可提高滋味的鮮爽度。

　　咖啡堿可以與多酚類(lèi)化合物絡(luò)合，特別是茶紅素和茶黃素，當(dāng)茶湯冷卻后，這種絡(luò)合物便懸浮在茶湯上，使茶湯渾濁，俗稱(chēng)“冷后渾”。這種現(xiàn)象在高級(jí)茶湯中尤為明顯，是紅茶品質(zhì)良好的象征。

　　鮮葉：質(zhì)量

　　鮮葉質(zhì)量包括鮮葉嫩度、勻度和新鮮度三個(gè)方面，其中嫩度和勻度是鮮葉質(zhì)量的主要指標(biāo)，新鮮度主要是針對(duì)鮮葉采收、運(yùn)輸和管理過(guò)程的質(zhì)量指標(biāo)。

　　1、嫩度

　　指芽葉伸育的成熟度，是衡量茶葉品質(zhì)的重要因素，是評(píng)定茶葉等級(jí)的主要指標(biāo)。一般而言，嫩芽葉多、伸育健壯、葉質(zhì)柔軟、葉色淺綠是鮮葉嫩度好的標(biāo)志。

　　2、勻度

　　指同一批鮮葉質(zhì)量的一致性。同一批鮮葉老嫩不一，則葉質(zhì)柔軟程度不同，內(nèi)含成分也不同，會(huì)給制茶帶來(lái)很大困難，如很容易造成殺青程度生熟不一、揉捻中嫩葉斷碎或老葉不成條等問(wèn)題。

　　3、新鮮度

　　保持原有理化性質(zhì)的程度。鮮葉采摘后放置時(shí)間越長(zhǎng)，內(nèi)含物便不斷分解和轉(zhuǎn)化，與剛采摘下的鮮葉差距便越來(lái)越大，導(dǎo)致加工形成的品質(zhì)有所變化。

　　新鮮的葉子挺拔、不皺縮

　　鮮葉：管理

　　鮮葉經(jīng)采摘后，原則上要求立即進(jìn)行加工，以保證其新鮮度，但是有些時(shí)候會(huì)由于某些特殊情況不能立即投產(chǎn)，需要進(jìn)行短時(shí)貯存或運(yùn)輸。

　　在采摘、運(yùn)輸過(guò)程中，如不加強(qiáng)鮮葉管理，就會(huì)造成鮮葉受損，降低鮮葉新鮮度，帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。

　　由于影響鮮葉質(zhì)量的主要因素有鮮葉水分、溫度、氧氣和機(jī)械損傷等，所以在管理時(shí)可以從這幾個(gè)方面入手來(lái)保持鮮葉質(zhì)量。

5. 茶葉在運(yùn)輸中應(yīng)注意什么

　　玫瑰花茶沖泡后有油膜是茶葉的本身質(zhì)量問(wèn)題，建議去更換。

下面介紹一下選購(gòu)玫瑰花茶技巧： 　　選擇玫瑰花茶技巧： 　　外形 　　在選擇玫瑰花茶時(shí)應(yīng)該注意，花茶的整體是否飽滿(mǎn)，顏色是否均勻，完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿(mǎn)、顏色均勻，完整度也好，那就可以初部判斷這是優(yōu)質(zhì)花茶了?！　≈亓?　　將花茶拿起，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重，劣質(zhì)花茶外觀松散質(zhì)量輕。除此之外還應(yīng)注意花茶中有沒(méi)有一些梗子、碎末和散落的花片的出現(xiàn)，如果有則說(shuō)明這不是優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶?！　☆伾?　　市場(chǎng)上有些玫瑰花茶顏色鮮艷十分好看，其實(shí)這都是加了硫磺的效果。真正的玫瑰花茶由于制作原因，顏色發(fā)暗紅色，整體看起來(lái)有些蔫，不討人喜歡。加了硫磺的花茶顏色艷麗，花托、花萼都很綠。所以在選擇玫瑰花茶的時(shí)候，不要只挑那些明亮艷麗的?！　∠阄?　　玫瑰花茶的香味是茶味與玫瑰香味的渾合體，這種香味會(huì)隨著時(shí)間慢慢揮發(fā)變淡，直至沒(méi)有味道。但實(shí)質(zhì)上這種揮發(fā)只是使玫瑰花瓣表面的味道消失，而一些藏在花瓣里的味道還是存在的，只要一泡水，這些香味就會(huì)跑出來(lái)啦。如果你所選擇的玫瑰花茶，從開(kāi)始到最后味道一直不會(huì)變淡的話(huà)，那很可能是添加了人工香精，最好不要飲用了?！　〔铚?　　天然的玫瑰花茶進(jìn)水后裉色厲害，水溫越高顏色退得越快。即使如此玫瑰花茶茶湯的顏色，也絕不會(huì)像裉掉的顏色那樣紅，而是有些淡黃色。相反有些一浸水就呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色的玫瑰花茶，很可能是被加入了色素或其它的一些物質(zhì)，所以沖泡時(shí)，要注意茶湯的顏色。

6. 茶葉是怎么運(yùn)輸?shù)哪?/h2>

茶葉是要收取運(yùn)輸過(guò)路費(fèi)的也就是說(shuō)，你拉一車(chē)茶葉在走高速的過(guò)程中，想要尋求免高速費(fèi)的條款并不符合因?yàn)楦咚儋M(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是有綠通通道，但是綠通通道是免鮮活農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸費(fèi)，茶葉并不屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品之列，所以并不能夠免過(guò)路費(fèi)。

7. 茶葉的主要運(yùn)輸方式

如果在查閱運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)了損壞，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該根據(jù)損壞的情況予以賠償，如果不會(huì)傷的話(huà)，你可以和對(duì)方協(xié)商，因?yàn)椴毁r償?shù)囊欢ㄊ菍?duì)方造成的，關(guān)鍵是看誰(shuí)的原因，誰(shuí)的原因，就要誰(shuí)的責(zé)任，把很多的事情都做好就行了，因?yàn)檫@個(gè)運(yùn)輸現(xiàn)在到處都有監(jiān)控，責(zé)任分得很清楚。

8. 茶葉如何運(yùn)輸

中通快遞如果出現(xiàn)不收茶葉郵寄不了的問(wèn)題，那么可能是你的茶葉包裹不符合快遞要求，所以才會(huì)出現(xiàn)郵寄不了的問(wèn)題，因?yàn)椴枞~不屬于快遞運(yùn)輸?shù)倪`禁物品，也不屬于易燃易爆物品，只要你把茶葉包裹完整都是可以通過(guò)中通快遞來(lái)進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，茶葉包裹時(shí)需要使用氣泡袋進(jìn)行包裹，以防止在快遞運(yùn)輸過(guò)程之中出現(xiàn)撒漏和污染快遞的情況出現(xiàn)！

9. 茶葉是怎么運(yùn)輸?shù)膱D片

1、首先要保證收青質(zhì)量，鮮嫩度不好的茶青不能混入茶青堆；

2、茶青的堆放要控制好厚度，堆置在陰涼的地方，盡量不要翻動(dòng)；

3、裝車(chē)：選用透氣性好的器具（竹制品、塑料筐），筐底部應(yīng)放置準(zhǔn)備好的冰袋（視茶青量而定），將茶青均勻的攤在筐內(nèi)，切記茶青不能擠壓 。

4、運(yùn)輸時(shí)間：盡量選在氣溫低的時(shí)段，如：天黑后 。如果運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，只能考慮冷藏車(chē)了

10. 茶葉的運(yùn)輸與保管

3月內(nèi)飲用放保鮮；3月后飲用放冷凍。3個(gè)月以?xún)?nèi)要飲用就放保鮮里就好，超過(guò)3個(gè)月不飲用就需要密封保存放進(jìn)冷凍里。茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性，放進(jìn)冰箱里必須嚴(yán)格密封。注意，放進(jìn)保鮮里最好用鐵罐等裝茶葉，放進(jìn)冷凍里，最好在密封保存后再套一層袋子。保鮮最好溫度控制在10度左右。

11. 茶葉怎么托運(yùn)

乘坐飛機(jī)可以帶茶葉。茶葉不是禁止登機(jī)的物品，可以隨身攜帶，但是連同包裝不能超過(guò)5公斤。如果帶的茶葉超過(guò)了規(guī)定的數(shù)量可以隨機(jī)托運(yùn)。附：為了保障飛機(jī)飛行安全，2008年5月1日起嚴(yán)格執(zhí)行新乘機(jī)行李規(guī)定。旅客攜帶的行李及物品，重量不得超過(guò)5公斤。超過(guò)規(guī)定件數(shù)、重量或體積的限制，要按規(guī)定作為飛機(jī)托運(yùn)行李托運(yùn)。