1. 茶葉理?xiàng)l機(jī)配件
粘度為100的真空機(jī)械泵油
2. 茶葉理?xiàng)l機(jī)使用方法
1、使用前,要認(rèn)真熟讀隨機(jī)使用說(shuō)明書(shū)。并熟悉機(jī)械結(jié)構(gòu)和性能,掌握開(kāi)關(guān)機(jī)程序、刀片間隙調(diào)整、注意事項(xiàng)以及操作要領(lǐng)。
2、機(jī)具所用燃料,使用90號(hào)汽油與二沖程汽油機(jī)專(zhuān)用機(jī)油,并按25:1(新機(jī)具**初20小時(shí)為20:1)的容積比配制,混合均勻后使用。不允許使用代用汽油與機(jī)油,或改變汽油與機(jī)油的配比。
3、機(jī)械起動(dòng):起動(dòng)前先按幾次手油泵,使燃油進(jìn)入化油器,把空氣排出,再把油門(mén)打開(kāi)1/2—1/3,適當(dāng)關(guān)閉風(fēng)門(mén),用力按住汽油機(jī),拉動(dòng)起動(dòng)繩。起動(dòng)后,打開(kāi)阻風(fēng)門(mén),逐漸加大油門(mén)使其其正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,開(kāi)始工作。
4、停機(jī)時(shí),先將油門(mén)置于低速位置,然后關(guān)閉汽油機(jī)。注意汽油機(jī)不能在低速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行修剪作業(yè),也不能在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)突然停車(chē),以防機(jī)件損壞。
5、使用雙人修剪機(jī)進(jìn)行作業(yè)時(shí),應(yīng)根據(jù)人的高矮和茶樹(shù)行的高、寬度,將機(jī)具把手調(diào)節(jié)到**佳位置,再行機(jī)剪。
6、作業(yè)時(shí)要注意人、機(jī)安全。機(jī)手與輔助人員要密切配合。調(diào)頭、換行等非有效作業(yè)時(shí)要關(guān)小油門(mén),停止刀片運(yùn)轉(zhuǎn),以防傷人。休息時(shí)一定要停機(jī)。作業(yè)時(shí)要高度注意茶樹(shù)上的金屬及堅(jiān)硬物體,應(yīng)在平時(shí)或事前清除,以免損壞刀具。
3. 茶葉理?xiàng)l機(jī)配件有哪些
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。
1、綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過(guò)烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達(dá)到保質(zhì)干度的過(guò)程。其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味,激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜香。
3、白茶是我國(guó)特產(chǎn),主產(chǎn)于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。
4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質(zhì),防止變質(zhì)。
茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動(dòng)的熱空氣來(lái)干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁(yè)、網(wǎng)帶、孔板或槽體。
4. 茶葉理?xiàng)l機(jī)配件,u型槽,廠(chǎng)家批發(fā)
茶葉殺青后葉片受熱變軟,具有可塑性,含水率較高,在此狀態(tài)下對(duì)葉片施以外力,并繼續(xù)加溫,使葉片在外力作用下水份逐漸散發(fā),從而形成扁茶。成形機(jī)械
(一)炒鍋:
有燒柴的和用電的,手工制作。電炒鍋衛(wèi)生、方便,易控制。
(二)多用機(jī)(含理?xiàng)l機(jī))
所謂多用機(jī),就是該機(jī)用處多,它可用于名優(yōu)茶的殺青,理?xiàng)l和成形。
多用機(jī)由機(jī)架、槽鍋(有普通型、孔板型兩種)、電動(dòng)機(jī)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(變速裝置、曲柄滑塊機(jī)構(gòu))、熱源等組成。
分類(lèi)
按鍋槽數(shù)分:有5槽、7槽、9槽、11槽
按燃料分:有柴、炭、氣、電
按鍋槽斷面形狀分:有圓弧形、有拋物線(xiàn)形
還有按材質(zhì)分:有普鋼、有不銹鋼;按槽內(nèi)進(jìn)不進(jìn)風(fēng)可分為進(jìn)風(fēng)式和不進(jìn)風(fēng)式。
多用機(jī)成形主要是用來(lái)理?xiàng)l和制扁。
5. 茶葉理?xiàng)l機(jī)圖片
理?xiàng)l機(jī)是制作茶葉的專(zhuān)用工具,可以叫茶葉理?xiàng)l機(jī)。理?xiàng)l機(jī)顧名思義,功能就是“理?xiàng)l”,即把新鮮的茶葉葉片通過(guò)一些列自動(dòng)化工序?qū)⒉枞~制成非常漂亮的條狀。
理?xiàng)l是眾多名優(yōu)茶造型的關(guān)鍵工序。在茶葉振動(dòng)理?xiàng)l機(jī)發(fā)明之前,茶葉理?xiàng)l只能依靠人手操作,不但需人工多,而且?guī)?lái)人手頻繁接觸易使茶葉被細(xì)菌等污染物所污染。茶葉理?xiàng)l機(jī)的發(fā)明為名優(yōu)茶實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。
6. 茶葉條形機(jī)
紅茶長(zhǎng)桿是祁門(mén)紅茶,被稱(chēng)之為祁紅,是我國(guó)著名的紅茶之一,干燥后的紅茶外觀(guān)較為細(xì)長(zhǎng)。祁門(mén)紅茶的茶水顏色紅亮,香氣濃郁,回味悠長(zhǎng),品質(zhì)較好。存放時(shí)間長(zhǎng)的紅茶有害物質(zhì)較少,并且香氣更加濃郁。
祁門(mén)紅茶 祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池(今池州市)等地。
7. 茶葉理?xiàng)l機(jī)的理?xiàng)l技術(shù)
1.高溫殺青,先高后低。為了防止酶促氧化作用,殺青鍋溫必須掌握“高溫殺青,先高后低”的原則,使葉溫迅速上升到70℃以上,才有利于抑制梅的活性,達(dá)到85℃以上才能完全破壞酶的活性,防止產(chǎn)生紅梗紅葉。
要求鮮葉人鍋后葉溫在1分鐘內(nèi)達(dá)70℃以上。這時(shí)鍋的溫度為250~300℃。
2.在殺青的后期,應(yīng)適當(dāng)降低溫度,在200~150℃為好,否則易導(dǎo)致葉溫過(guò)高而灼焦,產(chǎn)生焦味。操作中,一般靠感觀(guān),即以下鍋聽(tīng)到有炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫,葉溫為前階段抓一把茶葉在手心,感覺(jué)燙但能握住,后期感覺(jué)很熱,濕度為前期手上感覺(jué)有水汽凝結(jié)但不過(guò)濕,后期應(yīng)無(wú)明顯水汽凝結(jié)。
形成。一般人鍋低速先悶,升溫后逐步提高速度保溫降溫。
3.嫩葉老殺,老葉嫩殺。因?yàn)槟廴~含水量較高,酶的活性較強(qiáng),在殺青中所需要的熱量較多,受熱的時(shí)間也要長(zhǎng),若不老殺,容易產(chǎn)生紅梗紅葉。
老葉水分含量相對(duì)少,纖維素含量高,若殺青過(guò)老,不僅易產(chǎn)生焦邊,而且條索也不易揉緊。
4.殺青程度:“嫩葉老殺”減重較大,一般減重率以40%~50%,含水量以58%~60%為宜。在生產(chǎn)上鑒定殺青程度的方法,通常通過(guò)感觀(guān)來(lái)判斷,適度的特征是:手握葉質(zhì)柔軟,失去光澤變成暗綠色,青臭氣散失,清香氣透出。進(jìn)入進(jìn)一步殺青帶理?xiàng)l階段。
8. 小型全自動(dòng)茶葉理?xiàng)l機(jī)
茶葉要想成條,就要進(jìn)行揉捻。現(xiàn)在一般都是用機(jī)器啦,但是手工也是可以的。你可以像洗搓衣服一樣,把殺青過(guò)的茶葉進(jìn)行揉捻,會(huì)成條的,而且越揉越緊,只要不揉碎就可以。
不同的茶葉,他的整體條件和方法都不一樣,比如像綠茶,主要通過(guò)炒制,用手在炒鍋里面不停的按壓,讓它變得像片狀一樣,比如黑茶,那他一般來(lái)講要外在施加壓力,主要用一些外在重物,類(lèi)似于北方的壓石,讓他們保持一定的形狀。
9. 理?xiàng)l機(jī)加工茶葉技術(shù)
理?xiàng)l:鮮葉殺青后,采用多功能機(jī)理?xiàng)l,逐步提高轉(zhuǎn)速,先慢后快,葉溫從燙逐步降到比較熱,鍋內(nèi)濕度逐步降低。鍋內(nèi)溫度降低,用時(shí)約5分鐘,待條索挺直、緊結(jié)時(shí)出鍋攤涼。采用理?xiàng)l機(jī)理?xiàng)l時(shí),投葉量、槽溫、時(shí)間根據(jù)機(jī)器要求操作,同時(shí)理?xiàng)l要用風(fēng)機(jī),增加鮮爽度。
做型:用電炒鍋,投葉量250克,,鍋溫80~90℃,用手向同一方向理?xiàng)l,然后合并,使茶葉在掌心來(lái)回搓揉,掌握輕重適度,用時(shí)6分鐘左右。
10. 珠峰茶葉機(jī)械有限公司理?xiàng)l機(jī)
兩邊溫度低不是故障,兩邊散熱快的道理,理?xiàng)l時(shí)你可以把兩邊槽里少放一點(diǎn)就行了
11. 茶葉理?xiàng)l機(jī)什么牌子好
宗申通機(jī)公司生產(chǎn)的茶樹(shù)修剪機(jī)還可以。