1. 龍井茶葉,虎跑水
獅峰龍井云棲虎跑的意思就是獅峰的龍井茶是最好的,云棲虎跑的泉水也是最好的,用云棲虎跑泉水來沖泡獅峰的龍井茶葉就是絕配
2. 龍井茶葉,虎跑水,虎跑泉的水很有趣
“水為茶之母,器為茶之父”。
“龍井茶,虎跑水”被稱為杭州的“雙絕”??梢娪檬裁此莶?,對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。歷代茶人對煮茶、泡茶用水十分講究。陸羽在《茶經(jīng)》中說:“山水上,江水中,井水下,其山水揀乳泉、石池漫流者上。”明代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中談到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分美;八分之水試十分之茶,茶只八分耳”。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提出宜茶水品“以清輕甘潔為美,清甘乃水之自然,獨為難得”。
3. 龍井茶葉虎跑水,泉水為什么不溢出來
這是因為虎跑泉水的一個顯著特點是泉水里面含氡量較高。對人體機能有極大的抗病效果,屬增強人體體能的最佳飲品。用這里的水來泡茶,自然是如虎添翼,好上加好了。而虎跑水正是十分適宜泡茶的好水。好茶遇上好水,豈不是絕配。用虎跑水沖泡龍井茶,湯明香郁味鮮,有一股類似鮮橄欖的回味。名茶名泉,相得益彰。
4. 龍井的茶虎跑的水
杭州民間傳說之虎跑夢泉
“虎跑”即虎跑泉,在大慈山定慧禪寺內(nèi)?!盎⑴堋敝颉皦羧倍鴣?。傳說唐代高僧性空準(zhǔn)備在這里建寺,后來因水源短缺,準(zhǔn)備另覓他址。這夜,他在夢中得到神的指示:“南岳衡山有童子泉,當(dāng)遣二虎移來?!币钊?,果見兩虎刨地作穴,涌出泉水?!盎⑴軌羧庇纱说妹?。
虎跑稱為“天下第三泉”,“虎跑”游覽的樂趣在“泉”。從聽泉、觀泉、品泉、試泉直到“夢泉”,能使人自然進(jìn)入一個繪聲繪色、神幻自得的美妙境界。進(jìn)山門之后,清泉便在腳下發(fā)出絲弦般的聲響,酷似滴珠落盤的琵琶樂曲?;⑴苋智宄海|(zhì)潔凈,龍井茶葉虎跑水,歷來被譽為“西湖雙絕”。
“虎跑”還是家喻戶曉的傳奇人物“濟公”歸葬的地方,“濟公殿”、“濟公塔院”坐落于此。近代藝術(shù)大師李叔同在此出家為僧,弘一法師紀(jì)念室也很引人關(guān)注。
“龍井茶葉虎跑水”,素稱“西湖雙絕”。在此觀泉、聽泉、品泉、試泉,其樂無窮?;⑴芙?jīng)全面改造,恢復(fù)了濟公塔院、羅漢堂,并塑造栩栩如生的“夢虎”和濟公傳說浮雕。宋蘇東坡贊虎跑泉詩中,留有“道人不惜階前水,借與匏尊自在嘗”的佳句。 虎跑泉為杭州名泉之一,水質(zhì)純凈,甘冽醇厚。用虎跑水泡龍井茶,清香溢口,沁人心脾,被譽為西湖雙絕。郭沫若曾賦詩贊道:“虎去泉猶在,客來茶甚甘”?;⑴苋休^大的分子密度和表面張力,在盛滿水的杯子中輕輕放入硬幣,硬幣能浮在水面而不沉。即使水面高出杯口達(dá)三毫米,水也不外溢。
虎跑泉附近景點有滴翠軒、疊翠軒、羅漢堂、鐘樓、碑室、濟公殿、濟公塔、虎跑夢泉塑像、弘一法師(李叔同)之塔等眾多景點,供游人觀賞。
5. 龍井茶葉虎跑水的意思
龍井茶和碧螺春不是一個茶樹。
龍井茶屬于綠茶,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它是浙江省的特產(chǎn),正因為此地四季分明、年氣溫適中、光照充足、降水豐沛,所以才成就了龍井茶“淡而遠(yuǎn),香而清”的獨特品質(zhì)。
龍井茶和碧螺春的區(qū)別
一、產(chǎn)地區(qū)別
1、龍井茶:龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,根據(jù)產(chǎn)地又細(xì)分為獅、龍、云、虎,民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高,以前人們按照五個產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名,分別是獅、龍、云、虎、梅,解放后龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植,品質(zhì)參差不齊,當(dāng)前統(tǒng)一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質(zhì)最佳。
2、碧螺春:碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn),獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護,西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個行政村都種茶。
二、外形區(qū)別
1、龍井茶:龍井茶外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛,清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
2、碧螺春:碧螺春條索緊結(jié),蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛,“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香云水閑”,喝一杯碧螺春,仿如品賞傳說中的江南美女。
三、茶湯區(qū)別
1、龍井茶:龍井茶的茶湯具有蘭花豆香,湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶湯香氣大體分為花果香和板栗香兩種,色碧綠黃瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
四、來由區(qū)別
1、龍井茶:龍井茶位列我國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品,清乾隆游覽杭州西湖時盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
2、碧螺春:碧螺春據(jù)清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡車駕幸太湖,巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂彽镁频摹皣樕啡讼恪边M(jìn)貢,帝以其名不雅馴,題之日“碧螺春”,這即是碧碧綠黃瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
6. 龍井茶葉虎跑水的故事
一、獅峰產(chǎn)區(qū)
獅峰產(chǎn)區(qū)在杭州獅峰山,獅峰龍井茶素有龍井上品的美譽,并且以明前茶為上乘珍品,經(jīng)常用于國宴級別的賀禮?!蔼{”字號,得名于獅峰山,是西湖龍井最重要的產(chǎn)區(qū)。獅峰產(chǎn)區(qū)有極適合龍井茶生長的泥土,那里種植的茶葉香濃且持久,滋味鮮醇。
“獅”字號的龍井茶,以獅峰龍井為代表,茶色漂亮,滋味甘醇,是西湖龍井茶中當(dāng)之無愧的極品茶,被稱為龍井茶之巔峰產(chǎn)品。
二、龍井產(chǎn)區(qū)
龍井產(chǎn)區(qū)被稱為龍井第一村,它因為盛產(chǎn)頂級西湖龍井茶而聞名世界。龍井村四周群山包圍,云霧環(huán)繞,適合茶葉生長。
“龍”字號,得名于龍井山,是指在翁家山、楊梅嶺、上下滿覺隴、白鶴峰一帶,茶葉品質(zhì)佳,這里所產(chǎn)的龍井茶都可以跟獅子峰的茶相比美,只是在采摘與做工上略為差一點點。
三、云棲產(chǎn)區(qū)
云棲茶葉產(chǎn)區(qū)位于杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)的山村,近鄰富陽市?!霸啤弊痔?,得名于云棲,指在云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地剛好在錢塘江與西湖之間,濕潤的氣候適合茶葉生長。
“云”字號,曾經(jīng)是面積最大的山頭,自從梅家塢獨立后,名氣才小了些。
四、虎跑產(chǎn)區(qū)
龍井茶葉虎跑水,被譽為“西湖雙絕”;虎跑泉水與西湖龍井茶的結(jié)合,非常完美。凡是來杭州游玩的人們,一定要去品嘗一下。
“虎”字號,得名于虎跑,其中的虎跑、四眼井等地都屬于這一帶產(chǎn)地。這里生產(chǎn)的茶葉有一定的名氣。
7. 龍井茶葉虎跑水哪能喝
傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情。這天,他看見幾個鄉(xiāng)女正在采茶,心中一樂,也學(xué)著采起來。
剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上急速回京?!鼻』实勐犅劊S手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并無大病,見皇帶著一股清香回來,便問帶來什么好東西。
皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是一把茶葉,幾天過后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來的。太后便想嘗嘗,宮女將茶泡好,送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,紅腫消了,胃不脹了。
太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥?!鼻』实垡娞筮@么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那18棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進(jìn)貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這18棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。
龍井茶、虎跑泉素稱“杭州雙絕”?;⑴苋窃鯓觼淼哪兀繐?jù)說很早以前有兄弟二人,名大虎二虎。二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在一個小寺院里。和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說:“只要能住,挑水的事我們包了。”
于是和尚收留了兄弟倆。這年夏天,天旱無雨,小溪干涸。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就昏倒了,狂風(fēng)暴雨發(fā)作,風(fēng)停雨住過后,他倆醒來,只見眼前站著一位手拿柳枝掌管童子泉的小仙。聽了他倆的訴說,小仙用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩只斑斕老虎。
次日,天空霞光萬朵,兩只老虎從天而降,在寺院旁的竹園里刨了一個深坑,突然狂風(fēng)暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉。為了紀(jì)念大虎和二虎,這里的人們給泉水起名叫“虎刨泉”,后來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕。
8. 龍井茶葉虎跑水并稱
虎跑泉:位于西湖西南大慈山麓定慧寺內(nèi)。
有一個神話傳說:唐代元和年間,高僧性空來此建寺,但苦于用水不便,準(zhǔn)備遷走。
夜里忽然夢見神仙相告:“南岳有童子泉,當(dāng)遣二虎移來”,次日,果見二虎跑地作穴,泉遂涌出。
故題名“虎跑夢泉”。
龍井泉:原名龍泓,又名龍湫。
位于西湖西面的鳳凰嶺上。
泉水大旱不涸,人以為井與海通,其中有龍,故名龍井。
周圍山坡地產(chǎn)龍井茶聞名于世,龍井寺內(nèi)設(shè)茶室雅座,景名為“龍井問茶”。
龍井泉是一口直徑約2米的圓形泉池,水面離地表僅半米左右,泉深近3米,泉水清澈透底。
玉泉:在西湖西北的杭州植物園旁,這里沒有固定泉眼,是一個長約20米、寬約10余米的長方形泉池。
明凈的泉水,自池底涌出,晶瑩如玉,這是玉泉得名由來。
泉池名叫清漣池,池畔建有清漣寺。
“玉泉魚躍”是西湖十八景之一。
9. 虎跑水泡龍井茶
龍井茶與虎跑泉水并稱為杭州雙絕。
用虎跑泉水泡龍井茶,色香味絕佳。