1. 現(xiàn)炒的茶葉好喝嗎知乎

大洋炒茶是好喝的。

茶葉色澤綠潤(rùn)，滋味濃郁，湯色金黃，香高，沖泡時(shí)茶香撲鼻，入口甘醇，落喉時(shí)醇甘綿長(zhǎng)，這是大洋炒茶給予茶客的感受，加上價(jià)位較低，喜愛的人越來越多。經(jīng)年儲(chǔ)藏的“老炒茶”，不失濃郁，回味更加醇厚持久，頗似優(yōu)等普洱茶，醇厚柔滑。

2. 茶葉推薦知乎

授人以魚，不如授人以漁。作為一個(gè)十年的老礦泉水品牌，我們來教教大家，怎么判斷水好不好喝？

1、礦化度

從瓶標(biāo)上找到TDS這個(gè)指標(biāo)。TDS指的是水里的溶解性總固體，你可以理解成，TDS濃度越高，水的口感越厚重。一般而言，當(dāng)TDS超過500mg/L時(shí)，你會(huì)有明顯的感受。我們?cè)谥袊?guó)境內(nèi)觀察的數(shù)據(jù)顯示，咱們中國(guó)人更喜歡TDS濃度在100mg/L-200mg/L之間的水。

2、硬度

鈣鎂離子的濃度決定了水的硬度。如果大家看歐洲進(jìn)口的水，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些水的鈣鎂離子濃度是很高的，特別是鎂離子，鎂離子高了之后，水會(huì)有苦味兒，薩奇苦味水就是一個(gè)典型的例子。

水的硬度在0-60mg/L時(shí)，屬于極軟水，60-120mg/L時(shí)屬于軟水，120mg/L以上則是硬水。

亞洲人更喜歡60mg/L左右的軟水，這種軟水也符合日本美味水的規(guī)定10-100mg/L。愛夸的總硬度是61.9mg/L，我們?cè)谶x擇水源時(shí)，是非常注重硬度指標(biāo)的。

3、咸度

咸度是由水里的鈉離子濃度決定的。

鈉離子濃度越低，水會(huì)甘甜。這很好理解，不咸就會(huì)偏甜。正常我們會(huì)用20mg/L這個(gè)指標(biāo)來看鈉離子，超過這個(gè)數(shù)值，水就沒有那么甘甜。

咱家愛夸的鈉含量5mg/L-15mg/Lmg/L，甜。

4、溫度

水溫也會(huì)影響口感。陸羽當(dāng)年模仿神農(nóng)嘗百草，口嘗百水，最后分出上中下等。山泉水為上，清冽，甘甜。

造成清冽的原因是水溫。山泉水剛汲取出來時(shí)，水溫接近地表溫度，在25攝氏度左右，遇到夏季的高溫天氣，喝口新鮮的山泉水，頗能產(chǎn)生千金不換的情緒。

有時(shí)候，一口水，也可以帶來極致的享受。

在歐洲，天然礦泉水與葡萄酒一樣，是高端餐飲的標(biāo)配。侍水講究水溫。

無氣泡的天然礦泉水（still water），推薦的侍水溫度是12°C。

溫和氣泡的天然礦泉水（light sparkling water）, 推薦的侍水溫度是14°C。

強(qiáng)烈氣泡的天然礦泉水（bold sparkling water）, 推薦的侍水溫度是17°C。

好多朋友說喝白水喝不下，覺得不好喝，我建議大家適當(dāng)?shù)亟o礦泉水降溫。過去，老人會(huì)把水燒開喝，主要是為了消毒殺菌。符合國(guó)標(biāo)的瓶裝礦泉水，直接涼喝，沒必要燒開，更方便，更好喝。

5、新鮮度

活水新鮮，喝上去更爽冽。什么樣的水是活水，像蘇東坡這樣講究的人是懂的。

當(dāng)年蘇東坡帶著茶葉，坐在惠山泉邊，汲水煮

3. 什么茶葉好喝知乎

茶主張應(yīng)該是單松茶葉泡茶好喝。

4. 現(xiàn)炒的茶葉好喝嗎知乎推薦

應(yīng)該是要存放一段時(shí)間，味道才會(huì)比較好喝吧？

5. 為什么炒茶葉

少數(shù)民族喝的油茶，做的時(shí)候放豬油的。

其實(shí)大多數(shù)人一般炒茶不用豬油。

炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋,砌成三鍋相連的炒茶灶,鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成,長(zhǎng)1米左右,竹枝一端直徑約10厘米。 2炒茶方法 炒茶(7張)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)概括為三句話:“第一鍋滿鍋旋,第二鍋帶把勁,第三鍋鉆把子。

6. 現(xiàn)炒的茶葉好喝嗎知乎文章

炒茶：是殺青中的一種，也叫做炒青。主要目的是通過炒茶的高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶化活性抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

??：但奶茶中的茶并不是都是炒制的方式制作，也可以用煮制弄方式。

例如：珍珠奶茶所放的茶葉一般為紅茶，味道甘醇微甜，入鍋炒制后茶香更濃郁，但也可以不炒，直接煮開茶，倒入牛奶或淡奶，然后加糖即可，但要記住里面的茶葉要用過濾網(wǎng)將其過濾掉，再放入冷卻的珍珠，以免殘留的茶葉影響奶茶口感。

7. 茶葉為什么炒的那么貴

很高興回答你的這個(gè)問題，為什么有點(diǎn)茶葉賣的這么貴

1.區(qū)域不可復(fù)制性。打個(gè)比方，像正宗的西湖龍井，獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的，本身茶園就不多，產(chǎn)量就少，加上鮮葉價(jià)格高，做出來的茶葉肯定就貴，但這種茶葉一般不會(huì)大量流入市場(chǎng)，因?yàn)槎急惶崆邦A(yù)訂了

2人工費(fèi)用高。像在我們四川，一個(gè)熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉，光工錢就是二三百，像最好的手工甘露，4斤多鮮葉才能做一斤干茶，還有機(jī)器，師傅費(fèi)用，做出來的茶葉肯定要貴一些，但也是很合理的價(jià)位

3.不合理炒作。不可否認(rèn)，在茶葉行業(yè)里，有些不良商販，會(huì)過多的去渲染茶葉的歷史，以及文化，以此來增加茶葉的(附加值） 在這一點(diǎn)上，希望更多的茶友能擦亮雙眼

茶葉，做為人們生活息息相關(guān)的東西，普通而又高雅，是生活的一部分。絕不是一種資本，任人炒作

以上個(gè)人觀點(diǎn)，還望大家多多指教