1. 世界茶葉年消費量最大的茶葉
世界人均茶葉消耗量排名,土耳其第一,中國的排名你想不到!
中國茶文化歷史悠久,且與民生息息相關(guān),老話中有“柴米油鹽醬醋茶”,可見喝茶這件事在我國的人民心里的重要位置。在我們大部分人心中,我國的茶葉消耗量應(yīng)該位居世界前列才對,但是,有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,世界人均茶葉消耗量排名中,中國甚至排到了十幾名開外,與我們想象中的情景大相徑庭,令人震驚。
事實上,世界人均茶葉消耗量的排名中,第一名是土耳其,第二和第三分別是愛爾蘭和英國。這個排名其實也不是很難理解,土耳其作為古代絲綢之路的終點,接受茶文化的歷史很早,土耳其語中的“茶”讀音就跟漢字相近。如今,茶文化已經(jīng)在土耳其扎根,并且成為了整個國家的特色,無論在土耳其的什么地方,茶館永遠(yuǎn)是不可或缺的存在。
2. 世界茶葉產(chǎn)量和消費量最大的茶類
說起茶葉,很多人都知道這是中國的產(chǎn)物,是與瓷器、絲綢等一起,共同組成了中國最獨特的產(chǎn)品。雖然如此,但是中國目前并不是茶葉消耗量最大的國家,換句話說,中國并不是世界上最喜愛飲茶的國家。而且也不是英國,雖然從英國開始流行、普及的“下午茶”概念如今已經(jīng)已經(jīng)成為很多人的習(xí)慣,但是英國也不是世界上最愛喝茶的國家,它是土耳其。
對于這一點,相信很多朋友都會非常意外吧!其實前幾年對于“茶飲國家”還有一個詳細(xì)的統(tǒng)計和排名。這樣一個全球范圍的統(tǒng)計和排名雖然并不是非常的準(zhǔn)確,但是在很大程度上依然可以反映出一些情況。在這樣一個排行榜單中,土耳其高居榜首,其每年的茶葉消耗量甚至是咱們國家的5倍還要多,這感覺還是有一些不可思議的,因為土耳其的人口甚至只是8000萬出頭,還沒有我國一個省的人口多。
中國在這種茶葉消耗量的榜單之中,甚至只是10名開外,筆者第一次聽說的時候還有一些不敢相信。為此筆者專門查閱了很多資料,結(jié)果顯示確實如此。這種有些“不正?!钡那闆r源于20世紀(jì)的時候,土耳其的一場全國范圍活動,在那次曠日持久的活動當(dāng)中,土耳其堅定的拒絕了咖啡,選擇了茶葉。至于為何如此,原因可能會讓你哭笑不得。在土耳其早期的時候,對于咖啡的熱愛要遠(yuǎn)比茶葉大。
尤其是15世紀(jì)和16世紀(jì)的時候,很多年輕人在咖啡館里面喝著咖啡讀著報紙,甚至因為咖啡的提神作用而開始大肆的聚眾,談?wù)撏鯂虑?。?7世紀(jì)初期的時候,當(dāng)時的王國國王甚至頒布過一條喻令,喝咖啡的人一律處死。這是第一次對咖啡的排斥,但是拗不過國民對于咖啡的執(zhí)念,律法取消,但是一戰(zhàn)之后,咖啡產(chǎn)業(yè)鏈斷了,價格上升極高,很少有人能喝得起咖啡了,于是就引進(jìn)了茶葉。
后來土耳其發(fā)現(xiàn),茶葉的種植更容易,而且能夠很好的取代咖啡,于是茶葉就成為了土耳其人民的精神依賴物品了。
3. 近年來世界茶葉消費量
茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶從中國出發(fā),穿越歷史、跨越國界,越來越受到世界各國人民喜愛。
英國的飲茶文化風(fēng)俗。
茶是英國人普遍喜愛的飲料,80%的英國人每天飲茶,茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產(chǎn)茶,而茶的人均消費量占全球首位,因此,茶的進(jìn)口量長期遙居世界第一。
日本的飲茶文化風(fēng)俗。
日本的茶道起源于中國,具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊。中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以后,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本,飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。
韓國的飲茶文化風(fēng)俗。
韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時,飲茶之風(fēng)已遍及全國,并流行于廣大民間,因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上,韓國的茶文化也曾興盛一時,源遠(yuǎn)流長。在我國的宋元時期,全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化,以韓國“茶禮”為中心,普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后,中國茶文化進(jìn)一步為韓國理解并接受,而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。
美國的飲茶文化風(fēng)俗。
美國不產(chǎn)茶葉,美國人喝的茶全靠進(jìn)口。美國的飲茶習(xí)俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐裝、瓶裝的茶水。
俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。
說起俄羅斯人的嗜好,人們首先想起的就是他們酷愛喝酒,嗜酒如命。其實很多人不知道,與喝酒相比,俄羅斯人更愛喝茶,真可謂一席無酒,但不可一日無茶。如今,茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品,在俄羅斯還形成了獨特的飲茶文化。
非洲的飲茶文化風(fēng)俗。
在我們的印象里,非洲是一個充滿野性的國家,而且非洲盛產(chǎn)咖啡,所以我們會很自然地想:非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而,事實并非如此,非洲人舍咖啡而飲茶,尤其北非的阿拉伯人,他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖,差不多糖味掩蓋了茶香。另外,非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。
泰國的飲茶文化風(fēng)俗。
泰國北部地區(qū),與中國云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗,其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页2恕?/p>
越南的飲茶文化風(fēng)俗。
越南毗鄰中國廣西,飲茶風(fēng)俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干后,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后,綠中透出點點白的花蕾,煞是好看,喝起來芳香可口,饒有情趣。
4. 世界茶葉產(chǎn)量最多
亞洲最大
亞洲是亞細(xì)亞洲的簡稱,位于東半球的東北部。東臨太平洋,南瀕印度洋,北達(dá)北冰洋。面積4400萬平方公里,占全球陸地總面積的29.4%,是世界上最大的洲。
地表起伏大、高山多是亞洲地形的總特征。山地、高原和丘陵約占總面積的75%,平原約占25%。亞洲的大山脈有喜馬拉雅山和喀喇昆侖山等。喜馬拉雅山平均海拔在6000米以上,是世界上海拔最高的山脈,其中有包括世界最高峰珠穆朗瑪峰在內(nèi)的14座8000米以上的山峰。死海是世界上最低的洼地。
亞洲的島嶼主要集中在東南海面。約有幾萬個大小島嶼,總面積為320萬平方公里,其中面積超過10萬平方公里的大島有6個。
亞洲是世界上大江大河匯集最多的大陸,長度在1000公里以上的河流有58條之多,其中4000公里以上的有5條。
亞洲地跨寒、溫、熱三帶,是世界上氣候差別最大的一個洲。
亞洲礦產(chǎn)資源種類繁多,儲量大。主要有煤、鐵、石油、錫、銻、鎢、銅等,其中最著名的是西亞的石油和東南亞的錫。農(nóng)產(chǎn)品在世界上占有重要的地位,稻谷和天然橡膠占世界總產(chǎn)量的90%以上,棉花、椰子、胡椒、木棉、柚木、黃麻、茶葉的產(chǎn)量也名列前茅。
亞洲是世界文明古國中國、古巴比倫的所在地,也是世界三大宗教佛教、伊斯蘭教和基督教的發(fā)源地。亞洲人民為世界文化做出了偉大的貢獻(xiàn)。
5. 世界茶葉消耗量排行
眾所周知,中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計,中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%,位居世界第一。但事實上,中國人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。
這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄?,但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國飲”,但不同于中國是茶葉的母國,土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國人用開水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱,土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費高達(dá)2.45億杯。
事實上,茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一,但在人均茶葉消費量方面極低。
6. 2017年全球人均茶葉消費量最大的是哪個國家
目前,中國茶葉種植面積已達(dá)290多萬公頃,占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達(dá)到261萬噸,居世界第一,占全球產(chǎn)量的45%。
據(jù)國際茶葉委員會的最新統(tǒng)計,2008-2017年間,世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長,2008年世界種植面積為342萬公頃,到2017年達(dá)到489萬公頃,十年間增長了147萬公頃,比2008年增長了43%,且大部分增長來源于中國,中國的茶葉種植面積常年全球居首。
數(shù)據(jù)顯示,2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。
同期,中國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸,占全球總量的44.89%。
中國是產(chǎn)茶大國,也是出口大國。
據(jù)一牛財經(jīng)查看海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國茶葉出口量36.5萬噸,同比增長2.7%;出口金額17.8億美元,同比增長10.5%。同期,中國茶葉進(jìn)口量3.55萬噸,同比增長19.1%;進(jìn)口金額1.8億美元,同比增長19.4%。
對此,海關(guān)表示,從數(shù)據(jù)看,中國茶葉出口量增價漲,出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅,茶葉出口大國地位進(jìn)一步穩(wěn)固。
此外,數(shù)據(jù)還顯示,2018年,中國綠茶出口依然強(qiáng)勁,出口30.3萬噸,同比增長3%,出口金額12.2億美元,同比增長7.9%。綠茶出口量占中國茶葉出口總量83%,出口金額占總出口額69%。
同時,中國茶葉流通協(xié)會近日公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》提出,中國依然是全球最大的茶葉消費國,2017年,世界茶葉消費量最大的國家是中國,達(dá)212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。
但是世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出,世界茶葉增長主要來自于中國與印度,因此改善供需矛盾,除了要提高茶葉消費量外,產(chǎn)茶國應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。
7. 世界茶葉年消費量最大的茶葉產(chǎn)量
是紅茶
紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費量最大的茶類,屬于全發(fā)酵茶,主要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個基本工序制作而成;品質(zhì)特點是紅湯紅葉。
六大茶類中,紅茶的歷史最有趣,其它的茶類都很中國、很東方,只有紅茶最是風(fēng)靡全球,沾染著異域風(fēng)情。
關(guān)于紅茶的起源,學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時何人最早創(chuàng)制出正山小種呢?沒有確切的史料記載。普洱茶農(nóng)閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作,有的說紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前,有的說在其之后出現(xiàn)。
8. 世界各國茶葉消費量
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
已知最古老的酒類文獻(xiàn),是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了最原始的啤酒。
排名第一的是捷克共和國,它毗鄰德國和奧地利。每人每年的啤酒消費量驚人地達(dá)到了192升(約384瓶),幾乎是第二和第三名的兩倍。而且捷克共和國連續(xù)26年在調(diào)查中排名第一!
第二名是奧地利每人每年的啤酒消費量為108升(約
排名第三的是德國。每人每年的啤酒消費量為101升(約202瓶)。德國是舉世聞名的啤酒大國,因此第三名的結(jié)果可能令人驚訝。在德國1516年制定的“ Reinheitsgebot”仍然有效,并規(guī)定只能將啤酒稱為麥芽,啤酒花,水和酵母。此外,每年在慕尼黑舉行的慕尼黑啤酒節(jié)舉世聞名。
9. 世界茶葉年消費量最大的茶葉排名
紅茶是世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量和消費量最大的茶類,三者的全球占比皆達(dá)70%以上。因產(chǎn)地和制作工藝等方面的不同,紅茶呈現(xiàn)出了豐富的品質(zhì)風(fēng)格。
目前世界五大主要紅茶產(chǎn)區(qū)包括:
中國紅茶區(qū):中國是紅茶的起源地,至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一。中國紅茶,以工夫紅茶最顯特色。
比較知名的工夫紅茶,包括祁門工夫紅茶、滇紅工夫紅茶、閩紅工夫紅茶、英紅工夫紅茶和川紅工夫紅茶,其中又以湯色紅艷明亮,略帶蘭花味的祁門紅茶最負(fù)盛名。
曾經(jīng),中國紅茶出口獨步天下。早在100多年前的1886年,中國紅茶的出口量就曾達(dá)13萬噸之多——這個數(shù)字,直到將近100年之后的1984年,才被超越。